Bäckerei

GMUNDEN. Die FALSTAFF-Community wählte die beliebtesten Bäckereien des Landes, rund 24.000 Stimmen wurden abgegeben. In Oberösterreich holte sich die „Meisterbäckerei Holzinger“ in Frankenmarkt den Sieg. Platz zwei geht an „Brotsüchtig“ in Linz, gefolgt von der „Bäckerei Hinterwirth“ in Gmunden auf Platz drei. Mehr als 24.000 Stimmen wurden in den vergangenen drei Wochen abgegeben und entschieden schließlich über die Beliebtheit der besten Bäckereien des Landes.

BEZIRK. Die Falstaff-Community wählte die beliebtesten Bäckereien des Landes, rund 24.000 Stimmen wurden abgegeben. In Oberösterreich holte sich die „Meisterbäckerei Holzinger“ in Frankenmarkt den Sieg mit 31.28 Prozent. Insgesamt stimmten 1.317 Teilnehmer für Bäckermeister Andreas Holzinger ab. Damit erzielte er einen Vorsprung von fast 400 Stimmen gegenüber der zweitplatzierten Bäckerei „Brotsüchtig“ aus Linz. Platz zehn in Oberösterreich holte die Bäckerei Reider aus...

GRIESKIRCHEN. Ganz unerwartet erreichte die Brotstube Nimmervoll die Nachricht, dass sie es auf Platz Fünf der beliebtesten Bäckereien in ganz Oberösterreich geschafft haben. Leser der Gourmet-Zeitschrift Falstaff wurden dazu aufgerufen, ihre Lieblings-Betriebe zu nominieren, für jedes Bundesland wurde anschließend eine Top-10-Liste erstellt. Mit 304 Stimmen erreichte die Brotstube Platz Fünf. Es ging nicht nur um Bäckereien in Grieskirchen, auch um solche aus Wels Stadt, Ried oder Schärding....

WELS. Die Traditionsbäckerei Stöbich feierte kürzlich ihr 123-jähriges Bestehen mit einem Tag der offenen Backstube. Die Kunden konnten bei einem Rundgang hinter die Kulissen blicken und den Bäckern über die Schulter schauen. Außerdem durfte man sich auch selbst im "Flesserl flechten" üben.

„Klein aber fein“ – unter diesem Motto konnten zwei Schülergruppen der NMS Luftenberg in der Bäckerei Geiblinger den Arbeitsalltag in einem Bäckerfachbetrieb kennenlernen. Dabei wurde sowohl die unterschiedlichen Mehlsorten, ihr Einsatz und ihre Zubereitung besprochen, als auch fleißig selbst Hand angelegt. „Die Schüler sind hier, um die Arbeit kennenzulernen. Vielleicht findet sich ja ein motivierter zukünftiger Bäckerlehrling“, schmunzelte die Bäckerfachkraft. Die Kinder waren fasziniert von...

Im Restaurant Stadtplatz 1 in Mattighofen wird auf die Regionalität der Produkte geachtet. MATTIGHOFEN (kath). "Bei uns kommt Qualität vor Quantität", so Geschäftsführer des Lokals Stadtplatz 1 in Mattighofen, Andreas Fessl. Produkte aus der Region Bereits vor der Eröffnung, die bereits ein Jahr zurückliegt, war sich das Team vom Stadtplatz 1 einig, möglichst viele Produkte von umliegenden Lieferanten zu beziehen. Dass diese Idee fruchtet, lässt sich anhand der zufriedenen Kundenzahlen deutlich...

"Was für andere der Sand war, war für uns der Teig", so Bäckermeister Simon Sailer von der Bäckerei Sailer über seinen beruflichen Werdegang und das Familienunternehmen. "Ich war von Klein auf in der Backstube meiner Eltern. Was für andere der Sand war, war für uns der Teig.", so Simon Sailer der Bäcker- und Konditormeister im Familienunternehmen, der "Bäckerei Sailer" ist und von seinem Karriereverlauf berichtet. Er absolvierte seine dreijährige Lehre zum Konditor jedoch nicht wie angenommen...

WELS (red). Die bei den "2018 Jack Daniel´s World Championship Invitational Barbecue USA"  ausgelosten Schluchtengriller beehrten auch dieses Jahr wieder die Bäckerei Weninger in der Neustadt. Zahlreiche Gäste konnten sich von dem Können der Wettbewerbsgriller überzeugen und wünschten Ihnen viel Erfolg bei diesen Weltmeisterschaften.  Zusätzlich zu den "Pulled-beef-Burgern" und den "Pulled-pork-Burgern" sorgte eine kleine Auswahl an Spezialbieren für einen gelungenen Abend.  Wo: Bäckerei...

Am Freitag den 22.Juni 2018 veranstaltete Frau Maria Diesenberger ihr Nachbarschaftsfest in Thalheim bei Wels. Die Grillspezialitäten kamen von Gourmetfein, die Saucen und Gewürze von Almi und das kühle Bier von Zipfer. Weiters wurden frische Salate, Mozzarella mit Tomaten und Gebäck serviert. Zum Dessert gab's Cafe und Kuchen. Rund 35 Nachbarn feierten in gemütlicher Runde bis in die späten Abendstunden. Wo: OÖ Wels, 4600 Thalheim bei Wels auf Karte anzeigen

Familienunternehmen aus Zell am Pettenfirst erhielt eine BäckerKrone und 29 Medaillen. ZELL AM PETTENFIRST. Dass sich traditionelle Handwerkskunst, moderne Technik und eine nachhaltige Unternehmensführung auszahlen, zeigt der Erfolg der Bäckerei Neudorfer: Innerhalb weniger Wochen holte der Familienbetrieb nach 29 Medaillen beim Internationalen Brotwettbewerb 2018 nun auch die GenussKrone – als erster und einziger Bäcker der Region. Verzicht auf Palmfett Seit Jahren setzt das Ehepaar Neudorfer...

OÖ/WELS. Im Geschäftsjahr 2017 konnte die Unternehmensgruppe Resch&Frisch den Umsatz um 9,68 Prozent auf 142,8 Millionen Euro steigern. „Das ist eine Bestätigung unserer nachhaltigen Strategie“, so Josef Resch. Die Zahl der Mitarbeiter liegt per Ende 2017 bei 1.600, rund 1.000 davon sind in Oberösterreich beschäftigt. Zudem sind 350 österreichische Bauern derzeit Resch&Frisch-Vertragspartner. Gastro-Kunden in 13 Ländern Seit 30 Jahren beliefert Resch&Frisch mit seinem Gastro-System Kunden wie...

Neue Bäckerei eröffnete am Montag, 5. Februar 2018 in der Hauptstraße. In der Herrenstraße kann man schon länger "brotsüchtig" werden. Nun eröffneten Oliver Raferzeder und Stefan Faschinger die zweite Filiale ihrer Bäckerei an der Ecke Hauptstraße/Reindlstraße. Das Konzept von Bäcker Faschinger und seinem Schwager Raferzeder, einem gelernten IT-Techniker: ausschließlich bio. Verwendet wird nur Getreide aus Oberösterreich. Backmittel, Aromen und Zusatzstoffen kommen nicht zum Einsatz, dafür...

Was gibt es Schöneres, als den Duft und den Geschmack von selbstgemachter Weihnachtsbäckerei? Erleben Sie die Weihnachtsvorfreude von ihrer schönsten kulinarischen Seite. Köstliche und beliebte Rezepte aus der Vollwertbackstube runden diesen Kurs ab. Genießen Sie den Geschmack von selbst gebackenen Keksen, aus besten Zutaten gefertigt, die nicht nur zur Weihnachtszeit gut schmecken.Der Kursbeitrag von € 18,- ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der Veranstaltung bar kassiert. Anmeldung:...

Was gibt es Schöneres, als den Duft und den Geschmack von selbstgemachter Weihnachtsbäckerei? Erleben Sie die Weihnachtsvorfreude von ihrer schönsten kulinarischen Seite. Köstliche und beliebte Rezepte aus der Vollwertbackstube runden diesen Kurs ab. Genießen Sie den Geschmack von selbst gebackenen Keksen, aus besten Zutaten gefertigt, die nicht nur zur Weihnachtszeit gut schmecken.Der Kursbeitrag von € 18,- ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der Veranstaltung bar kassiert. Anmeldung:...

Seit Beginn der  Herbstsaison genießt nun der erfolgreiche Tischtennisspieler Michael Binder vom Verein Uniqa Biesenfeld die  Sponsorenunterstützung vom traditionellen  Katzbacher Familienbetrieb Franz FENZL ! http://www.baeckereifenzl.at/baeckerei/zertifikate.html Da der Bäckermeister mit  mit "Laib und Seele" bäckt, möge die "Kraft des Brotes"  auch auf Michael, der das BORG für Leistungssport in der Honauerstrasse besucht, überspringen, und ihm zu Top- Leistungen verhelfen. Sein nächstes...

Gegen 6.55 Uhr stellte eine Angestellte einer Bäckerei in Traun – am 7. Oktober 2017 – über Notruf auf der Polizeiinspektion Traun eine Anzeige: Ein Mann befinde sich im Geschäft der alle Gäste und Bediensteten anschreie. TRAUN (red). Der 31-Jährige Trauner wurde schließlich auf der Bahnhofstraße angetroffen. Er lief in diesem Bereich auf der Fahrbahn umher, weshalb ein Auto anhalten musste. Dort schrie er lauthals umher. Um diese Situation zu beenden, wurde der 31-Jährige aufgefordert sein...

Die Zeitschrift "Falstaff" rief im Internet zur Wahl der beliebtesten Bäcker im Land auf. Die Sieger wurden pro Bundesland ermittelt. Die Top-3-Adressen in Oberösterreich kommen aus den Bezirken Gmunden, Vöcklabruck und Linz. Das Backhaus Hinterwirth setzte sich mit 33 Prozent der Stimmen vor der Bäckerei Reider aus Weyregg durch. Am dritten Rang landete die Linzer Bäckerei Brandl mit 15,6% der Stimmen. Mit Brotsüchtig auf Platz vier verpasste eine weitere Linzer Backstube nur knapp das Podest....

UNTERWEITERSDORF. Nachdem die beliebte und über die Gemeindegrenzen hinaus bekannte Bäckerin Maria Wolfinger mit Ende August in die wohlverdiente Pension gegangen war, wurde mit der Bäckerei Fenzl ein fließender Übergang geschaffen. Bürgermeister Wilhelm Wurm bedankte sich bei Josef und Maria Wolfinger, dass durch die Vermietung des Geschäftslokals der Weiterbetrieb möglich ist und die Nahversorgung im Ortszentrum dadurch gesichert ist.

HOCHBURG. Die Familie Stadler aus Hochburg hat eines von fünf Nachbarschaftsfesten der BezirksRundschau gewonnen. Am Samstag, 19. August, fand das Fest trotz regnerischem Wetter statt. Das Nass ließ aber die Stimmung der Gäste nicht trüben: Mit Zipfer Bier von Marios Getränkestore, Brot der Bäckerei Reschenhofer in Hochburg und Grillfleisch und -würstel von Erwin's Metzgerei in Tarsdorf ließen es sich die Nachbarn der Stadlers gut gehen. Etwa 25 Leute kamen zum Fest. Gerhard Stadler betont:...

Am 20. August 2017 feierte Frau Eva-Maria Neuböck Ihr Nachbarschaftsfest. Alle Nachbarn kamen zur Baustellen-Grillerei zusammen. Nachbar und Grillmeister Radek war am Holzkohlengrill im Einsatz. Die Grillspezialitäten kamen vom Fleischermeister Kölblinger und das Gebäck von der Bäckerei Schindler. Rund 25 Nachbarn feierten in gemütlicher Runde noch bis in die späten Nachmittagsstunden. Wo: OÖ Wels, Eberstalzell, 4653 Eberstalzell auf Karte anzeigen

Am 4. August 2017 feierte Frau Manuela Beroll Ihr Nachbarschaftsfest in Ihrer Siedlung. Als Grillmeister war Herr Michael Beroll im Einsatz. Die lieben Nachbarn brachten zusätzlich einen frisch gegrillten Rollbraten, leckere Frühlingsrollen und frische Salate mit. Die Grillspezialitäten waren von der Fleischerei Zellinger und das Gebäck von der Bäckerei Stöbich beide aus Wels. Zirka 45 Nachbarn feierten in lustiger und gemütlicher Runde bis in die späten Abendstunden. Wo: OÖ Wels, 4600 Wels auf...