Bäckerei

BEZIRK NEUNKIRCHEN. In den Zimmern dominiert Weiß – nur die Badezimmer sind teils mit schwarzen und bunten Fliesen ausgekleidet. Seit kurzem hat ein neuer Beherbergungsbetrieb in Seebenstein geöffnet: in Jürgen Höflers Pension "Zum Spitz" in der Seebensteiner Hauptstraße 18 können Gäste in einem von fünf Doppelzimmern oder vier Einzelzimmern nächtigen. Hinter der nüchternen Fassade der Pension stecken Zimmer, die allesamt modern eingerichtet sind. Besondere Beachtung verdienen die Nassräume,...

WAIDHOFEN/YBBS. Schon 30 Jahre lang bringt das entzückende Knusperhäuschen vor der Bäckerei und Konditorei Hartner am weihnachtlich geschmückten Hohen Markt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten! Vor 30 Jahren hat Gerold Hartner das Häuschen selbst auf seinem Dachboden gezimmert. „Ich hatte Hilfe von einem Tischler, der die Konstruktion nach meinen Vorstellungen geplant hat“, erinnert sich Hartner und ergänzt freudig: „Und es hält noch immer!“ Was sich geändert hat, ist das Innenleben des...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Große Eröffnungsfeier für die Bäckerei Schlief am 22. November. Bäckermeister Robert Schlief verlegte seine Neunkirchen-Filiale von der Lokalbahnstraße in die Fabriksgasse (die Bezirksblätter berichteten). Auch Hausherr Armin Hohenschläger und sein Team von Immobilien Hohenschläger gratulierte dem Unternehmer zum neuen Bäckerei-Café. Übrigens: während in die Ternitzer Schlief-Filiale am Sonntagmorgen für Hungrige geöffnet hat, bleibt die neue Zweigstelle in Neunkirchen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Vier neue Arbeitsplätze bringt Robert Schliefs Bäckerei-Café in der Neunkirchner Fabriksgasse. Seit 14. November läuft in der neuen Bäckerei-Filiale von Robert Schlief der Probebetrieb. – Und das recht erfolgreich. Frequenz verlagerte sich Der Schritt weg aus dem knapp 20 Quadratmeter großen Geschäftslokal in der Lokalbahnstraße in die Innenstadt war wohl überlegt. Der Unternehmer: Die Frequenz hat sich verlagert. Früher, als noch die B&U-Schraubenfabrik existierte, standen...

Die Bäckerei Geier wurde zum dritten Mal in Folge beim "Falstaff-Voting" zur beliebteste Bäckerei Niederösterreichs gewählt. STRASSHOF. Auch heuer hat Falstaff wieder zum Voting aufgerufen: Geier. Die Bäckerei rockte wie schon im Vorjahr das Voting in Niederösterreich und wurde mit „absoluter Mehrheit“ wieder die beliebteste Bäckerei der Gourmetmagazin-Leser. 66Prozent aller Stimmen, die für niederösterreichische Bäcker abgegeben wurden, gingen an Geier. „Ein herzliches Dankeschön an unsere...

Gemütlicher, stimmungsvoller Einstand in die Advents-Zeit! Weihnachtsbäckerei, Glühwein, Glühmost, Vitaminpunsch, Kinderpunsch Handgemachte Adventkränze, Weihnachtsdekorationen und Gestecke, Holzkunst, Töpfereien, Strickereien, kreative Boshi Hauben, und vieles mehr.... romantische Kutschenfahrten (gratis) Streichelzoo Laternenwanderung zum Korkenzieher, (Treffpunkt „Sprechendes Fass“, Samstag 16 Uhr, gratis) Besuchen Sie uns einfach! & genießen die angenehme u. gemütliche Atmosphäre in der...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. (a_zwazl). "Die Innenstadt entwickelt sich derzeit sehr stark in Richtung des berühmten Wohnzimmers", so Wirtschaftsstadtrat Armin Zwazl: "Das merkt man auch daran, dass in kürzester Zeit vier neue Betriebe aufsperren." Vier neue gute Adressen Zum einen nutzt der "Platzhirsch" von Herbert Schwarz (Schirmbar am Holzplatz) einen Leerstand in Top-Lage in der Hauptplatzpassage. In der Hauptplatzpassage findet man ab November zudem das neue Geschäft "Markus' Craft Beer, Coffee &...

RANDEGG. Günther Feldhofer lud zum "Tag des Genusses" in seine Bäckerei in Randegg, zu dem 80 interessierte Kunden erschienen waren. Präsentation und Weinverkostung Auch Bürgermeisterin Claudia Fuchsluger sowie die beiden Unternehmer Erika und Engelbert Pruckner ließen es sich nicht nehmen, spannende Einblicke in den Produktionsbetrieb der Bäckerei zu erlangen. Die Kunden waren begeistert von der tollen Präsentation und der anschließenden Weinverkostung im hauseigenen Kaffeehaus. Weitere Infos...

Der Tag des Brotes steht an. Die Bezirksblätter besuchten eine Traditionsbäckerei in Randegg. RANDEGG. Es ist das wichtigste Nahrungsmittel seit Jahrtausenden und so simpel herzustellen – die Rede ist von Brot. Man nehme etwas Wasser und etwas gemahlenes Getreide und schon ist man versorgt. Einer der sich mit dem Nahrungsmittel bestens auskennt, ist Günther Feldhofer. Der passionierte Bäcker führt das Kaffeehaus Feldhofer in Randegg in dritter Generation. Das Kaffeehaus wurde 1931 von seinem...

Lehrausgang zur Bäckerei Rest KRITZENDORF / HÖFLEIN (pa). Seit vielen Jahren dürfen die Kinder der VS Kritzendorf einmal in ihrer Schulzeit einen Vormittag in der Bäckerei Rest in Höflein verbringen. Sie werden dort von der Familie Schuecker und Ihrem Team jedes Mal freudig erwartet. Mit großer Geduld und Freundlichkeit wird den Mädchen und Buben das Handwerk des Bäckers nähergebracht. Vom Erklären und Anschauen der Maschinen, bis zur Vermittlung wie viel Arbeit eine Handsemmel macht und dem...

Im Stadtzentrum von Hollabrunn eröffnete die Bäckerei Felber ihre 50. Filiale mit Landeshauptfrau Mikl-Leitner. HOLLABRUNN (ag). Mit Pauken und Trompeten spielte am Vormittag bereits die Stadtmusik Hollabrunn groß auf. Grund war die Eröffnung der 50. Felber Filiale. Das ließ sich auch Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner nicht nehmen und stattete ihrer Geburtsstadt einen Besuch ab. Nein zu OnlinekaufSie betonte in Ihrer Ansprache die Wichtigkeit von Familienunternehmen, sprach dabei auch das...

Brot aus Natursauerteig, Dinkelweißgebäck, Mehlspeisen, Striezel und vieles mehr finden Sie frisch gebacken in der Theke der Bäckerei Woltron. Seit mehr als 100 Jahren werden diese Köstlichkeiten in der Bäckerei in Bad Erlach in der Buckligen Welt gebacken. Das Besondere? Es wird nach Familienrezepten und nach alter Backkunst gebacken. Täglich frisch und immer abwechslungsreich. BAD ERLACH. Vom frischen, deftigen Brot über Semmel bis hin zu Süßwaren wie unseren Rahmkipferln mit verschiedenen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Heute fahren zig Fahrzeuge der Bäckerei von Robert Schlief quer durch den Bezirk und machen vor Betrieben und Schulen im Bezirk Halt, damit sich jeder Arbeitnehmer und Schüler sein Frühstücksgebäck kaufen kann. Das erste Auslieferfahrzeug war deutlich kleiner. Der Peischinger Bäcker hat es aber – aus nostalgischen Gründen – wieder reaktiviert. Und das alte "Stangl Puch" MS50 A Automatik, Baujahr 1967, läuft. "Damit habe ich das Erntedankfest in Peisching beliefert", so...

Mohnflesserl oder Buchweizenbrot – mit der neuen Haubis Webseite (www.haubis.at) finden Kunden noch einfacher ihre Lieblingsprodukte. Mit September 2019 geht die neue Webseite der Familienbäckerei aus Petzenkirchen, NÖ online. Die niederösterreichische Familienbäckerei Haubis präsentiert die neue Webseite www.haubis.at im modernen Design und mit verbesserter Funktionalität. Die Nutzerfreundlichkeit für mobile Endgeräte (Handy oder Tablet) wurde optimiert und bietet den Besuchern ein noch...

Handwerksbäckerei in neuem Style: Traditionsbetrieb Simhofer eröffnet eine weitere Filiale in Langenrohr. Diesmal in Kooperation mit Autohaus Figl und Tankstelle Energie Direct. LANGENROHR. Es duftet himmlisch nach frisch gebackenem Brot, sobald man die neue Filiale von Simhofer betritt. "Wir sind eine der letzten Handwerksbäckerein der Umgebung. Wir arbeiten mit regionalen Mühlen zusammen. Unsere Produkte sind langzeitgeführt, der Teig hat Zeit zu gehen und wird nicht wie im Supermarkt...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Das historische Foto zeigt eine alte Bäckerei im Bereich des heutigen Neunkirchner Minoritenplatzes. Das ca. 300 Jahre alte Haus fiel Mitte der 70er Jahre dem Bau des Busbahnhofs zum Opfer.

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Susanne Fuchs haucht der aufgelassenen Fleischerei Götzinger in Wimpassing neues Leben ein. Sie eröffnete in ei­nem ersten Schritt ihren Verkaufsladen mit angeschlossenen Tageskaffee im Seitzhof. Nun stellte sich eine Delegation der Marktgemeinde Wimpassing und der WKNÖ bei der Unternehmerin ein. Zur Eröffnung gratulierten Bernhard Dissauer-Stanka (WKNÖ), Bürgermeister Walter Jeitler, Bezirksstellenobfrau Waltraud Rigler sowie Reinhard Frühwirth und  Heinrich Bacher...

BADEN (red). Vorwiegend Mädels stellten sich dem Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker in der Berufsschule in Baden, bei dem auch diesmal die besten Leistungen von der Jury um Landesinnungsmeister KR Johann Ehrenberger ausgezeichnet wurden. Niederösterreichs Betriebe dürfen zurecht stolz sein: Denn im Rahmen des Wettbewerbs wurden nicht nur das fachliche Können und Wissen der Lehrlinge unter Beweis gestellt sondern auch die Liebe zum Beruf und das Talent erlebbar gemacht. Prüfer und Schulleitung...

Die Erstkommunionskinder der Volksschule Frauenhofen durften Anfang April die Bäckerei Wögenstein in Altenburg besuchen. Andreas Wögenstein führte die kleinen Bäckerinnen und Bäcker durch die Backstube und zeigte ihnen, wie aus einfachen, regionalen Produkten schmackhaftes Gebäck wird. Nach einer kurzen Einführung durften alle Kinder selbst Hand anlegen und kreierten leckere Kunstwerke. Elisabeth Wögenstein erzählte: „Wir beziehen alle Rohstoffe, sei es Mohn, Eier oder Getreide, von Bauern aus...

Zeigen Sie mit den Bezirksblättern die schlechtesten Parkkünstler. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Wer ärgert sich nicht darüber, wenn ein Autofahrer einen einparkt, zwei Parkplätze in Beschlag nimmt, oder mit dem Wagen zur Hälfte am Gehsteig parkt? Halten Sie den Kunstparkern des Bezirks den Spiegel vor. Wir drucken die Kunstparker (mit gepixelten Kennzeichen). Schicken Sie uns die Fotos mit kurzer Erklärung wo und wann der Kunstparker zugeschlagen hat an neunkirchen.red@bezirksblaetter.at – Kennwort:...

HOLLABRUNN. Die Bäckerei Gerstenbauer eröffnete in Hollabrunn eine Filiale in der Bahnstraße . Bezirksstellenobmann Alfred Babinsky gratulierte seitens der Wirtschaftskammer herzlich und freut sich, dass die Bäckerei Gerstenbauer mit ihrem umfangreichen Angebot nun auch im Zentrum vertreten ist. Gernot Gerstenbauer übernahm 2011 jene Bäckerei, in der er bereits seine Lehre absolviert hat und führt den Betrieb seither gemeinsam mit seiner Frau Bettina. Unter den Gratulanten waren auch...

MAUER. Ein Wiedersehen gab es zum Abschluss der "Backen mit Butter"-Serie. Die Zwillinge Isabel und Jasmin Plank sowie ihre Nichte Lilly luden den BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergesellen zu sich nach Hause ein. "Es war damals schon in der Volksschule (Anm: 2015 in Gerolding) mit dir lustig zu backen. Das wollten wir wiederholen", sagen die Zwillinge im Einklang. Für diese "Backwiederholung" haben sich die zwei etwas Besonderes einfallen lassen: Gewürzkekse, liebevoll auch "Nervenkekse" genannt, weil sie...

Beim Backworkshop erfuhren die Teilnehmerinnen Geheimnisse der Brotbackkunst. ULMERFELD. "Mir ist es wichtig, unseren Kunden die Wertigkeit des Brotes und die Besonderheiten der einzelnen Backwaren besser zu vermitteln", sagt Bäckermeister Klaus Kirchdorfer beim Backworkshop "Backen mit Bäcker Klaus". "Qualität heißt für mich, mit so wenig Zutaten wie nur möglich zu backen und diese von regionalen Lieferanten zu beziehen. Außerdem muss man den Teigen Zeit geben, um ihre Aromen zu entfalten,...

LAA. Besonders stolz ist Phillip Stoiber, Bäckermeister aus Laa, auf zwei seiner Lehrlinge. Vor kurzem haben Petra Seidl (19) aus Ungerndorf und Jürgen Schöpfer (18) aus Pottenhofen ihre Lehre abgeschlossen. Petra ist nun Konditorin und Bäckerin und hat Lehre mit Matura gemacht. Jürgen hat seine Bäckerlehre abgeschlossen. "Es ist sehr wichtig, engagierte Mitarbeiter zu haben. Wir bilden aktuell drei Lehrlinge aus und sind auch wieder auf der Suche nach Leuten, die gerne eine Bäckerlehre machen...