„Sind am Abend kein Kaffeetrinker-Lokal“
Das Bad Ischler In- und Partylokal Charly‘s feiert im Dezember 2014 seinen fünften Geburtstag. BAD ISCHL. Alex Janisch im Interview über Jugendkultur, Boulevardsternchen, nervige Baustellen und seine gastronomischen Zukunftspläne. BezirksRundschau: Warum heißt das Charly‘s eigentlich Charly‘s? JANISCH: Bevor wir das Lokal eröffnet haben, gab es zahlreiche Ideen, wie wir es nennen. Einige gute, einige weniger gute. Schließlich haben wir uns für Charly‘s entschieden, weil das der Spitzname meiner...