Bauernmarkt

Der Biohof Esserbauer in St. Georgen bei Oberndorf wurde nun im Rahmen des Bio-Award 2024 zum Bezirkssieger im Flachgau erklärt. SANKT GEORGEN, SALZBURG. Manfred Eisl und Adelheid Eisl bewirtschaften mit ihrem Sohn Markus Eisl, der Schwiegertochter Rosina und der Enkeltochter Eva den Esserhof in St. Georgen bei Oberndorf. Die biologische Landwirtschaft ist für die Familie eine Selbstverständlichkeit, die sich im täglichen Tun widerspiegelt. Ihre langjährige Erfahrung wird von Schulen und...

Pilze wachsen nicht nur im Wald, sondern auch bei Andreas Eibl im Kühlraum in Obertrum am See. OBERTRUM. Die Biopilzezucht von Shiitake und Austern-Seitlingen hat Andreas Eibl 2020 begonnen. Der Landwirt besuchte die höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft, Ursprung. Die Idee für die Zucht der exotischen Pilze kam ihm 2015, nachdem er Weiterbildungskurse zu den Pilzen besuchte. Der Hof in Obertrum am See war früher im Elterlichen Besitz, der bis Ende der 90er Jahre ein Milch-und Viehbetrieb...

Beim beliebten Bauernmarkt in Grödig werden bäuerliche Köstlichkeiten jeden Freitag als Besonderheit den ganzen Tag zum Verkauf angeboten. Dass was hier möglich ist, liegt vor allem daran, dass der Markt Teil der Hofmetzgerei und des Jausnstadls von Familie Fuchs ist. Jeden Freitag kommen hier also Bäuerinnen und Bauern aus den Region zusammen, um Ihre Produkte anbieten zu können. Zu Besuch waren die Hofkäserei Schmiedbauer aus Vigaun, Sonnenhuhn Bergerhof aus Hallein, Gemüsebauer Schossleitner...

In Salzburg werden regelmäßig Bauernmärkte und Wochenmärkte abgehalten, dort bieten heimische Landwirte köstliche Spezialitäten zum Kauf an. SALZBURG. Lust auf frisches Gemüse und Obst, Almkäse, Fischspezialitäten oder Fleisch und Wurstwaren direkt vom Hof? Dann auf zu den Bauern- und Wochenmärkten: Neben der Vielfalt landwirtschaftlicher Produkte sind auch handwerkliche Erzeugnisse, Brot, Butter, Backwaren, Blumen sowie selbst gemachte Säfte, Marmeladen, Krapfen und andere bäuerliche...

In Thalgau wurde dienstagabends ein Landwirt im Stall von einem Stier verletzt. Laut Polizei  war der 43-Jährige gerade damit beschäftigt, im Stall eine Wassertränke zu reparieren. THALGAU. Während der Arbeiten an der Tränke wurde der Bauer von dem Stier angegriffen und gegen die Absperrung aus Stahl gedrückt. Ins UKH gebracht Der Mann konnte sich verletzt in Sicherheit bringen. Er wurde von Einsatzkräften des Roten Kreuzes ins Unfallkrankenhaus Salzburg (UKH) gebracht. Er dürfte innere...

Aus dem Tourismusverband Anthering gibt es gute Neuigkeiten. Neue Ideen ermöglichten auch neue Projekte. ANTHERING. Auch der Tourismusverband musste viele geplante Veranstaltungen und Aktivitäten in den letzten Monaten absagen beziehungsweise einstellen. Jetzt aber blickt man mit vollem Tatendrang in die Zukunft und hat viele neue Ideen und Projekte. Direktmarketing und wandern So wird derzeit eine Plattform umgesetzt die es ermöglichen soll die Direktvermarkter in Anthering entsprechend zu...

Der Betrieb von Karin und Johann Hasenöhrl steht fest auf zwei Beinen. Zum einen das Ziehen von Gemüsepflänzchen und zum anderen der Anbau von Gemüse. WALS-LOIG. Am Fraidlgut in Loig dreht sich alles ums Gemüse. Früher gab es auch noch Kühe, aber als Karin und Johann Hasenöhrl den Hof übernahmen, konzentrierten sie sich zur Gänze auf die Pflanzen. Ziehen und anbauen In sieben Glas- und Folienhäusern mit einer Fläche von 6.000 Quadratmetern werden Gemüsepflänzchen gezogen. Was anfangs mehr ein...

Die "Nußdorfer Schrona" ist ein regionaler Jungbauernmarkt, wo viele gute Lebensmittel der örtlichen Produzenten zu haben sind. NUSSDORF. Unter dem Motto "gute Lebensmittel von daheim" schaffen acht Jungbauernpaare und die örtliche Jägerschaft mit ihrer "Nußdorfer Schrona" eine Plattform für Direktvermarktung. An vier Terminen im Jahr gibt’s die Produkte aus hofeigenem Anbau, eigener Zucht und eigener Verarbeitung der Produzenten auf dem kleinen, feinen Markt im Nußdorfer Ortszentrum....

Das Heutrocknungs-Unternehmen HSR von Josef Reindl erhielt die Auszeichnung  GreenTech-Award für die energiesparende und klimafreundliche Trocknung von Heu. STRASSWALCHEN, LENGAU.  Das Flachgauer Unternehmen HSR Heutrocknung mit Sitz in Straßwalchen und einem Produktionsstandort im oberösterreichischen Lengau wurde mit dem GreenTech-Award ausgezeichnet. Begründet wurde die Auszeichnung mit den umfangreichen Forschungsaktivitäten rund um die energiesparende und klimaschonende Trocknung von Heu....

Die Zukunft der EU-Landwirtschaft sieht nachhaltig und unterstützend für Bauern und Natur aus. FLACHGAU. Seit 2018 wird über eine gemeinsame europäische Agrarpolitik verhandelt. Nachdem sich die Landwirtschaftsminister der Mitgliedstaaten für eine gemeinsame Linie im Europäischen Rat entschieden haben, hat auch das Europäische Parlament seine Ziele festgelegt. Nun werden der Rat und das Parlament darüber verhandeln. "Man geht davon aus, dass die endgültige Version im Frühjahr 2021 feststehen...

Viele Märkte und Biomärkte wurden in letzter Zeit abgesagt – nicht so in der Gemeinde Anif.  ANIF. Wochenmärkte in Niederalm und Anif fanden trotz Corona-Zeit jeweils vergangenen Freitag und Samstag statt. Weil zuvor schon der Grünmarkt und die Schranne in der Stadt Salzburg und der Wochenmarkt in Hallein wegen Corona abgesagt wurden, freuten sich Kunden und Bauern umso mehr über die Zustimmung der Bürgermeisterin: „Gerade in der aktuellen Krisensituation müssen wir unsere regionalen...

Der diesjährige Bauernherbst steht mit "Von Wurzeln und Wipfeln" ganz im Zeichen des Waldes. SALZBURG (sm). "Der Sommer neigt sich, der Herbst steht vor der Tür", sagt Landeshauptmann Wilfried Haslauer, der sich als Fan des Bauernherbstes outet. Er betont die Wichtigkeit für Salzburg und ergänzt: "Der Bauernstand ist eine hochmoderne Berufsgruppe, die nie ihre Wurzeln verloren hat." Wald im Fokus des Bauernherbstes 2019 Mit dem diesjährigen Thema "Von Wurzeln und Wipfeln" steht der Wald im...

Eine gelungene Mischung von Genuss und Sport bildet das alljährliche (Erfolg-)Ausstellungsduo Kulinarikmesse und Sportmesse im Messegelände Salzburg. Wo sonst kann man seine Kalorien, die man sich mit g'schmackigen Bauernschmankerln oder modernem Streetfood angefuttert hat, gleich wieder abtrainieren. Oder zumindest dabei zusehen, wie es andere Sportbewusste tun, denn beim Crossfit Austrias Championsday 2018 blieb kein Leiberl trocken. Eine Adrenalin- und Testosteronshow, die seinesgleichen...

VIDEO: Mit Elfi Geiblinger die regionalen Lebensmitteln von Salzburg kennenlernen SALZBURG (sm). "Die Schranne ist ein Lebenselixier", sagt der Sternekoch Josef Illinger über den für ihn schönsten Markt der Welt. "Wo sonst kann man ein Stück Frische Fasslbutter probieren?" Das man alles auf der Schranne findet, sagt auch Elfi Geiblinger, die jahrelang Rundgänge machte und die Stände, Lebensmittel und die Menschen dahinter vorstellte. Im Rahmen des Schrannenrundganges der Bezirksblätter wurde...

Traditioneller Bauernmarkt mit frisch zubereiteten Schmankerln der Thalgauer Bäuerinnen, wie Bratl, Kasnockn, Schnaps, Pofesen, Krapfen, sowie musikalischer Unterhaltung und buntem Kinderprogramm. Wann: 30.09.2018 09:30:00 bis 30.09.2018, 17:00:00 Wo: Marktplatz, Thalgau auf Karte anzeigen

Traditioneller Bauernmarkt mit frisch zubereiteten Schmankerln der Thalgauer Bäuerinnen, wie Bratl, Kasnockn, Schnaps, Pofesen, Krapfen, sowie musikalischer Unterhaltung und buntem Kinderprogramm. Wann: 09.09.2018 09:00:00 bis 09.09.2018, 17:00:00 Wo: Marktplatz, Thalgau auf Karte anzeigen

HOLLERSBACH IM PINZGAU (kh). Am 2. Oktober 2016 fand der alljährliche Bauernmarkt in Hollersbach statt. Die Pinzgauer Gemeinde wird dabei zur Begegnungsstätte zweier Nationen. Hollersbach ist nämlich Partner der französischen Gemeinde La Gacilly in der Bretagne. Der Bürgermeister Günter Steiner begrüßte die Besucher sowie seine französischen Gäste und dankte ihnen für die jahrelange Partnerschaft und Freundschaft. Am Bauernmarkt konnten regionale Köstlichkeiten verkostet und gekauft werden....

Hier finden Sie eine Liste mit den Salzburger Direktvermarktern, welche einen Ab Hof Verkauf anbieten. Pinzgau; Pongau; Lungau; Flachgau; Tennengau; Pinzgau Scharlernbauer, Hans Peter Astl Jochberg 9, 5731 Hollersbach im Pinzgau Hofladen Scharlern Hofladen: Mittwoch und Freitag 13 bis 18 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Brot/Backwaren, Produkte von der Kuh, Getränke, Obstprodukte, Fleisch/Fleischprodukte Zieferhof, Familie Perwein Otting 7, 5771 Leogang...

Saisonale Küche und regionales Einkaufen haben nur Vorteile - und das nicht nur für jenen, der die Nahrungsmittel genießt. Auch für die Erzeuger, für die Umwelt, die Tiere und letztendlich auch für die zukünftigen Generationen ist es sinnvoll, sich für Klasse statt Masse zu entscheiden. Ein großer Vorteil von regionalem Einkauf liegt klar auf der Hand: Heimische Lebensmittel verzaubern den Gaumen! Wer jemals eine nachgereifte Tomate aus dem Supermarkt und eine frisch geerntete geschmacklich...

NEUMARKT (fer). Regionale Lebensmittel liegen voll im Trend. In Zeiten der Globalisierung verliert der Konsument leicht den Überblick, woher das Produkt in seinem Einkaufskorb stammt. Eine breite Auswahl an regionalen Lebensmitteln bittet auch der Flachgauer Schrannenmarkt, der jeden Freitag von 14 Uhr bis 18 Uhr am Stadtplatz in Neumarkt am Walllersee stattfindet. Am Freitag, den 13. Juni präsentieren sich gleich fünf neue Marktfahrer auf der Flachgauer Schranne in Neumarkt. Die Bescher dürfen...

Alle Jahre wieder und trotzdem immer ein Spektakel: Die Zeit des Almabtriebs (Viehscheid, Alpabtrieb) steht vor der Tür! Das bedeutet nicht nur farbenfroh geschmücktes Vieh, das sich auf den Weg Richtung Tal macht. Auch reichlich Unterhaltung für die Zuschauer ist geboten. Almabtriebe werden in zahlreichen Städten im Salzburger Land mit Märkten und Volksfesten gefeiert. Ein Brauchtum, der die Menschen von Nah und Fern anlockt! Ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Für alle,...

Familie Ban würde sofort wieder mitmachen, wenn es heißt "Wir essen nur Regionales". HENNDORF (grau). Sofort wieder mitmachen am Bezirksblätter- und Agrarmarketing-Projekt "Wir essen nur Regionales" würde die Familie Ban aus Henndorf. "Weil es ein Ansporn war, bewusster einzukaufen und den inneren Schweinehund zu besiegen. Außerdem hatten wir eine Vorbildwirkung, es ist schön, wenn man andere Menschen zum Nachdenken anregen kann. Die Thematik ist sehr wichtig", sagt Andreas Ban. Beim...