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FULPMES (cia). Das erste kleine Jubiläum gab es für das Adi-Rainalter-Gedenkturnier, das zum fünften Mal stattfand – passend zum 50-Jahr-Gedenken an den Staatsmeistertitel der Fulpmer Tischtennisspieler. Beim Gedenkturnier gewann die Mannschaft des TSV AustriAlpin Fulpmes vor der Turnerschaft Innsbruck mit 3:2. Zum Andenken an den großen Erfolg im Jahr 1964 wurde das damalige Team um Pepi Tutzer, Raimund Kofler, Pepi Eberl, Walter Reinalter, Klaus Bacher und Heinz Leitgeb (auch heute noch...

MATREI. "The Angels" von der NMS Matrei gewannen in der Gruppenwertung den "My S-Bahn"-Malwettbewerb. Am 15. September wurden alle SiegerInnen beim Hauptbahnhof eingeladen. Als Preis winkt ein Bahnausflug in die Area 47 für die ganze Klasse. Sieger der Einzelwertung wurde Gregor Salinger vom Gymnasium St. Johann. Die Top-drei-Plätze beider Kategorien (Einzel und Gruppe) werden in den kommenden Wochen in den Tiroler S-Bahnen als Plakate angebracht und können von den Bahn-Gästen bewundert werden....

FULPMES/TELFES (cia). Seit der Vorwoche sind die Becken des neuen Erlebnisschwimmbades StuBay gefüllt. Unter dem Motto „Wasser marsch“ luden die Geschäftsführer Georg Schantl und Robert Denifl zu einer Vorabbesichtigung. Neben einem farbenfrohen Test der Wasserumwälzung stand ein gemeinsamer Rundgang durch die Freizeitanlage auf dem Programm. Eine weitere Premiere gab es im kulinarischen Sinn: erstmals kam der neue Pächter der Gastronomiebeeiche, der Stubaier Gletscher, im StuBay zum Einsatz....

Vom Smoker, Räucherchips, Holzplanken und Liquid Smoke (cia). Es gehört zum amerikanischen Barbecue wie der Graukas zur Almhütte – das Raucharoma. Während Räuchern an sich in Tirol schon seit jeher Tradition hat, entdecken immer mehr Menschen hierzulande diese Zubereitungsmethode beim Grillen neu. Der Smoker Dabei handelt es sich um einen besonders gebauten Grill, bei dem der Rauch in einer eigenen Kammer erzeugt wird. In dem Bereich, in dem das Gargut liegt, kann man die Temperatur bewusst...

BRIXEN (cia). Am 6. August, exakt 50 Jahre, nachdem die Diözese Bozen-Brixen errichtet und Innsbruck-Feldkirch zur Diözese erhoben wurde, fand zur Erinnerung ein gemeinsamer Gottesdienst in Brixen statt. Die Bischöfe Luigi Bressan von Trient, Manfred Scheuer von Innsbruck und Ivo Muser von Bozen-Brixen standen ihm vor. Aus der Diözese Innsbruck waren neben Scheuerauch Generalvikar Jakob Bürgler und Abt Raimund Schreier unter den mehr als 150 Priestern und Diakonen. 60 Personen waren dazu mit...

Mit Karotten und Polentaecken vom Grill PFONS. Lammfleisch mit Marzipan und Schokolade? Was im ersten Moment klingt, als ob es nicht zusammenpasst, ist in Wahrheit eine besondes schmackhafte Kombination. Wichtig ist es dabei aber, bei allen Zutaten auf besonders hohe Qualität zu achten. Wissenswertes Wichtig ist, dass das Fleisch tatsächlich von Jungtieren stammt – denn "schafelen" kommt erst mit dem Alter. Tirol ist mit seinen großen Almen und dem alpinen Klima ein traditionelles Gebiet für...

NAVIS (cia). 100 Jahre – eine lange Zeit, auch für die Freiwilligen Feuerwehren. Die Jubiläumsfeier der FF Außernavis bildete am Wochenende den würdigen Rahmen für den 44. Bezirksnasswettbewerb. 128 Gruppen stellten ihr Geschick und ihre Schnelligkeit am Freitag und Samstag unter Beweis. Beim anschließenden Parallelbewerb der besten acht Teams im K.O.-System konnten sich die Heimmannschaft "Aussernavis 5" durchsetzen. Ergebnisliste Bezirk A - ohne Alterspunkte: 1. Polling 1 2. Tulfes 1 3....

"Am Grill"-Mai-Gewinner Gerhard Rainer hat erneut einen Beitrag eingesandt. Gegrillt wurde für ca. 24 Personen, die Gesamtfleischmenge lag bei rund 10kg. Die Rezepte: Amerikanisch: Schopf Schulter oder Nacken, flach aufgeschnitten, füllen mit: Chilli Cheddar Cheese Bacon Magic Dust BBQ Sauce Eingerollt Und in Bacon gerollt Karibisch Zutaten der Adobo – zum einlegen über Nacht für 2 Braten à 2–2,5 kg: 1 Knoblauchknolle, in Zehen zerlegt und geschält 2 EL grobes Meersalz 1 EL getrockneter Oregano...

Am Ortsende beginnen wir unsere Runde und Wandern ins Hinterennstal entlang des Baches, vorbei an der Hinterennskapelle und Latschengürteln bis wir uns nach einen Steil stück auf einer Anhöhe im beschaulichen Talkessel befinden. Von dort zweigt dann der Weg links ab und verläuft auf gleicher Höhe mitten durch die Latschen Richtung Obernbergersee. Am Ende erreichen wir einen Forstweg, den wir bergab bis zur Abzweigung des Weges zum Obernbergersee benützen. Von dort wieder kurzer Anstieg am Weg...

Zubereitungsbeschreibung bei den Bildern. STEINACH. "Natürlich haben wir 'Dryaged'-Fleisch", lacht Metzgermeister Florian Holzmann am Ende der Telefonleitung: "Als kleine Metzgerei lassen wir alles, was wir selbst machen, ordentlich abhängen!" Eine Stunde später zeigt er stolz den kleinen Schatz, der in seinem Kühlraum hängt: zwei ganze Ochsenhälften, Tiroler Buntvieh aus Obernberg am Brenner. Heute ist ohnehin der Tag, an dem dieses Fleisch weiterverarbeitet werden soll. Viele MitarbeiterInnen...

INNSBRUCK (cia). Noch mehr verstärken möchten die Vertreter der Europaregion Tirol-Südtirol-Trentino die Zusammenarbeit bei Qualitätsfleischprojekten. Zu diesem Zweck diskutierte am 21. Mai eine Reihe von Experten auf der Villa Blanka über Chancen, Vermarktungsstrategien und Qualitätssicherung. Die Veranstaltung fand im Rahmen des Europäischen Verbundes für territoriale Zusammenarbeit (EVTZ), bei dem Tirol derzeit den Vorsitz hat, statt. "Ziel ist es, voneinander zu lernen und gemeinsame...

PFONS (cia). Einen neuen Kapellmeister hat die Musikkapelle Matrei-Mühlbachl-Pfons. Lukas Hofmann hat dieses Amt mit dem ersten Auftritt am 17. Mai offiziell von Franz Eller übernommen. Hofmann vertieft derzeit sein Wissen im Exzellenzstudium Blasorchesterleitung am Tiroler Landeskonservatorium. Eller war seit 20 Jahren für die Leitung der Kapelle verantwortlich. Als Auszeichnung für seine Arbeit wurde er am Samstag zum Ehrenkapellmeister ernannt. Nach der Pause wurden mehrere Ehrungen...

Nicht alle Jahre, sondern nur in ganz bestimmten Jahren, läuft der Obernberger See im Frühjahr über. In welchem Jahr der Obernberger See übergeht das lässt sich im Vorhinein nie sagen. Schneelage,Regen, Temperatur müssen zusammenspielen, damit so viel Wasser zusammenkommt, dass der Obernberger See übergeht Diese Bilder stammen vom 18.05.2014 , es dauert noch ein bisschen bis der See übergeht. Ein Familien Ausflug wert sobald der See übergeht Ausgangspunkt: Gasthof Waldesruh (gebührenpflichtiger...

VALS. Offiziell eröffnet wurde die Verbauung am Valserbach in der Vorwoche. „Ziel des Projekts, das nach dem Hochwasser im August 2012 von der Wildbach- und Lawinenverbauung im Auftrag der Gemeinden Vals und Schmirn durchgeführt wurde, ist eine Erhöhung der Sicherheit. Ein wichtiges Anliegen für beide Gemeinden, das unter anderem mit Hilfe von Mitteln aus dem Gemeindeausgleichfonds sowie über Landesbeiträge der Wildbach- und Lawinenverbauung realisiert werden konnte“, erklärte LR Johannes...

Wie man Forellen mit Hilfe einer Kartoffel grillt. Forellen zu grillen kann eine sehr einfache Angelegenheit sein: Alles vorbereiten Den Grill bereitet man für indirekte mittlere Hitze vor. Eine (oder mehrere) in Alufolie eingeschlagene Kartoffeln legt man während des Hochheizens auf den Grillrost. In der Zwischenzeit tupft man die Forellen innen und außen mit einem Küchentuch ab und würzt sie innen mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Wenn der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat,...

INNSBRUCK/GSCHNITZ. Mit den Tränen kämpfte Slalomstar Manni Pranger schon, als er am Freitagvormittag seinen Rückzug vom Schisport verkündete. "Nach langem Überlegen bin ich zum Schluss gekommen, dass mein Körper nicht mehr mitmacht", erklärte Pranger gleich zu Beginn im Saal der Tiroler-Versicherung. Als im Anschluss Szenen aus seiner sportlichen Laufbahn gezeigt wurden, übermannten den Gschnitzer die Emotionen: "Es war a lässige Zeit!" Die Schmerzen seien aber unerträglich geworden. Auch mehr...

TIROL (cia). Mit einer besonderen Verkostung in der Ferrarischule haben die Tiroler „Kalbli-Wochen“ vom 9. Mai bis 9. Juni begonnen. Stellvertretend für alle 25 teilnehmenden "Bewusst Tirol"-Betriebe kredenzten ausgewählte ChefköchInnen ein Menü. Klaus Böck vom Posthotel Kassl servierte Löffelsulze von der Kalbshaxe sowie eine Variation vom Kalbstafelspitz, Kalbskopf und Kalbsbeuschl. Von Stefanie Eisenmann (Alpengasthof Gruberhof, Söll) wurden den geladenen Gästen Ein Duett von der Kalbszunge...

AbsolventInnen und Vortragende besuchten gemeinsam bayerische Medien. TIROL (cia). Ein umfassendes Programm wurde AusbildnerInnen und AbsolventInnen bei der ersten Exkursion der Tiroler Journalismusakademie geboten. Besuche bei der Süddeutschen Zeitung, dem erfolgreichen Internetportal ovb24.de und der Bayerischen Landtagspresse e.V. lösten einander ab. So konnten die TeilnehmerInnen einerseits ihr Wissen in unterschiedlichen Bereichen erweitern, andererseits auch ihr persönliches Netzwerk...

Von Gerhard Rainer aus Fulpmes Zum Thema Ostern - Nachträglich noch ein Grillbeitrag ZUM Hirsch: Zuerst angegrillt und dann auf die Indirekte Seite gelegt. Bei KT 55°C runter genommen und für 10 min in Jehova (Alufolie) ruhen lassen. Zum Würzen wurde eine Gewürzmischung verwendet: Reh & Jungwild Gewürz, 550ml Gastro-Dose, SPICEWORLD - Gewürze (Ich werde von dieser Firma weder gesponsert auch beschäftigt bin ich wo anders; ich finde die Gewürze und Philosophie einfach gut) ZUM Lamm:...

FULPMES. Grillkurse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier können die Fans des Kochens mit der Flamme nicht nur verschiedenstes über die unterschiedlichsten Techniken, Zutaten und Methoden dazulernen, sondern sich auch untereinander und mit dem Kursleiter über ihre persönlichen Erfahrungen austauschen. Der zertifizierte AMA-Grilltrainer und Fleischsomelier Helmut Krösbacher leitet in Fulpmes die erste Grillschule Tirols. Vom beliebten (und bis in den Juni ausgebuchten) Basis-Grillkurs...

Ostersonntags Wanderung durch Obernberg bei Frühling und Winter zu gleich, Wo: Obernberg, 6156 Obernberg am Brenner auf Karte anzeigen

Zum 50-jährigen Bestehen hat die Diözese Innsbruck ein Kabarettprogramm in Auftrag gegeben. INNSBRUCK (cia). Am 10. April hat das Kabarettprogramm "Aufbruch – 50 Jahre Diözese Innsbruck – leicht gekürzt" seine Premiere gefeiert. Anlässlich des Jubiläums hat das Feinripp-Ensemble im Auftrag der Diözese dieses Stück um die Tiroler Kirche, Zweifel und die Suche nach Glauben ausgearbeitet. Ziel sei es laut Generalvikar Jakob Bürgler, "einen Blick nach vorne und zurück zu werfen" und "verschiedene...

FULPMES/TELFES. "Kaum zu glauben, wie groß das von innen ist, wenn man es von außen sieht", staunte Landesrat Johannes Tratter bei einer Baubesichtigung am 9. April. Mit Bgm. Robert Denifl und Bgm. Georg Viertler konnte er sich hier vom Baufortschritt überzeugen. Nach der Firstfirstfeier am 15. November 2013 geht nun der Bau des neuen Hallen- und Freibades „Stubay“ der Gemeinden Fulpmes und Telfes in die Endphase. Anfang Oktober wird das neue Schwimmbad in Fulpmes-Telfes seine Pforten öffnen....

FULPMES (cia). Am 2. April besuchte LH Günther Platter mehrere Einrichtungen im Wipptal und Stubai. Nach einem Besuch der Lebenshilfe Matrei besichtigte er die Baustelle der Alpenländischen Heimstätte. Hier nahm er mit Eva-Maria Posch Stellung zur Wohnbausituation im Land. Später besuchte er die Stubai Werkzeugindustrie.