Business-Lunch

Der Grazer Wirtschaftsexperte Alfred Gutschelhofer im großen Interview anlässlich der Start-Up-Offensive der WOCHE Er hat bereits im Jahr 2000 einen Gründungslehrstuhl (in Linz) besetzt, war jahrelang Rektor der Grazer Karl-Franzens-Uni und hat sich innerhalb wie außerhalb des universitären Bereichs einen Namen als Wirtschaftsexperte gemacht: Die Rede ist von Alfred Gutschlhofer, aktuell Leiter des Instituts für Unternehmensführung und Entrepreneurship an der Uni. Mit der WOCHE hat er sich im...

Für Generationen von Grazern zählt "Friebe" in der Sporgasse zum Musikfachgeschäft ihres Vertrauens. Klassik, Jazz, Pop, Schlager, Weltmusik und die gute alte Langspielplatte (LP): Als eines der wenigen Musikfachgeschäfte in Graz trotzt das "Friebe" der starken Konkurrenz des Online- und Großflächenhandels. Wir baten die zwei Geschäftsführerinnen und Schwestern Michaela und Christine Korp, die das "Friebe GmbH Elektroinstallationen und Musikfachgeschäft" leiten, zum WOCHE-Businesslunch. WOCHE:...

Die Grazer Brüder Micha und Lukas Beiglböck schlagen in der Bio-Fleischvermarktung neue Wege ein. Mahlzeit! Stolze 40 Kilo Schweinefleisch essen Frau und Herr Österreicher im Durchschnitt pro Jahr. Weniger appetitlich: Nicht einmal zwei von 100 geschlachteten Schweinen stammen aus Bio-Betrieben. Höchste Zeit also für ein Umdenken – das dachten sich auch Lukas und Micha Beiglböck. Die Grazer Brüder haben mit www.nahgenuss.at eine Plattform gegründet, auf der Bio-Bauern ihr Schweinefleisch zum...

50 Jahre Autohaus Edelsbrunner – Chef Klaus Edelsbrunner im "Business Lunch" mit der WOCHE. Er ist als Bundesgremialobmann so etwas wie das Sprachrohr der österreichischen Autohändler – und natürlich auch Chef des gleichnamigen Grazer Traditionsautohauses. Klaus Edelsbrunner sprach im "Business Lunch" im "Flowers", daheim in Andritz, über Jubelstimmung in der Kfz-Branche und auch über das Statussymbol Auto an sich. Herr Edelsbrunner, im Jahr 2016 hat es in Österreich 329.604 Pkw-Neuzulassungen...

Auch nach 37 Jahren ist Benni Bittmann noch Feuer und Flamme für sein Unternehmen. Er war Landtagsabgeordneter und Präsident von "seinem" GAK – aktuell ist er außerdem Vizepräsident der steirischen Wirtschaftskammer. Vor allem ist Benedikt Bittmann, den eigentlich alle nur Benni nennen, aber eines: Vollblutunternehmer. Seit 26 Jahren leitet er mittlerweile den Elektrogroßhandel "Seitner & Bittmann". Wir haben mit ihm im "Business Lunch" im Traditionsgasthaus "di Gallo" über sein...

Michael Ksela und SCOOP & SPOON setzen internationale Ausrufezeichen im Marketing. Unternehmen mit Weltformat aus Graz – eines davon ist zweifellos SCOOP & SPOON. Die Spezialisten für Marketing- und Kommunikationstechnologien bespielen das ganz große internationale Klavier, arbeiten mit Unternehmen wie Red Bull oder Apple. Ein Büro unterhält man am hippen Soho Square in London, eines in Wien – das Herz schlägt aber in Graz-Liebenau. Wir trafen Mastermind und Geschäftsführer Michael Ksela für...

Ruth Fischer steht als Geschäftsführerin mit Leib und Seele für ihr Unternehmen ein. Was aus ihrer Sicht das Grazer Pharmaunternehmen Apomedica ausmacht, wohin die Trends in dieser Branche gehen und was ihr im Unternehmen wichtig ist – all das erzählte sie uns bei einem "Business-Lunch" im Magnolia. Wofür steht aus Ihrer Sicht Apomedica? Wir stehen für Gesundheit aus der Natur. Uns gibt es seit 1968, die Intention war immer schon, natürliche und wirkungsvolle – aber nebenwirkungsarme – Produkte...

Markus "Gonzo" Renger hat sich ein kleines, feines "Medienimperium" aufgebaut. Weltberühmt in Graz – auch wenn er bei unserem Business Lunch im Café Ritter kurze Hose und Flip-Flops gegen ein nahezu staatstragendes Sakko mit weißem Hemd getauscht hat, Markus "Gonzo" Renger ist in der Landeshauptstadt bekannt wie der sprichwörtliche bunte Hund. Moderator, Organisator, Filmproduzent, PR-Profi, Herausgeber – medientechnisch macht der "Gonzo" quasi alles, und das nicht unerfolgreich. Am Freitag...

Gerald Zimmermann und CCC haben in Österreich in drei Jahren 35 Shops eröffnet. Viel riskiert und fast alles gewonnen. Es war vor mittlerweile etwas mehr als drei Jahren, als Gerald Zimmermann seinen gut dotierten Job als Geschäftsführer für Zentraleuropa von Humanic an den Nagel hängte und bei der Suche nach einem neuen Job ausgerechnet im oft belächelten Osteuropa und einer damals noch völlig unbekannten Marke fündig wurde. 35 eröffnete Filialen später lacht nur noch Zimmermann. Der Grazer...

Sie bauen die Stadt aus – die C&P AG. Vorstand Thomas Schober-Plankl im Business-Lunch. Sie sind jung und erfolgreich – sehr erfolgreich sogar. Markus Ritter und Thomas Schober-Plankl machten aus dem Start-up C&P binnen zehn Jahren den österreichischen Marktführer für Anlegerwohnungen im Privatkundenbereich. Jetzt bauen sie sich mit Anfang 30 in Puntigam ihr eigenes Stadtviertel. Thomas Schober-Plankl erinnert sich beim "Business-Frühstück" im "Roomz" an die Anfänge zurück, spricht über die...

Der Gastrocheck zum Business Lunch mit GBG-Geschäftsführer Günter Hirner. Café Sacher Adresse: Herrengasse 6, 8010 Graz Tel.: 0316/800 50 Internet: www.sacher.com Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 8.30 bis 21 Uhr, an Sonn- und Feiertagen geschlossen Beschreibung: Seit 2002 hat die österreichische Institution Sacher seine Dependance in Graz geöffnet. Neben gediegener Wiener Kaffeehauskultur verwöhnen Hannes Fiedler und sein Team auch mit echter Spitzenküche. Das Essen Günter Hirner und auch...

Günter Hirner und die GBG zeichnen für 350 Gebäude in der Landeshauptstadt verantwortlich . Das nennt man wohl News aus erster Hand: „Wir haben den Vertrag mit Sacher gerade bis 2023 verlängert“, verrät Günter Hirner beim „Business Lunch“ in der Dependance des Wiener Traditionshauses in der Herrengasse. Als Geschäftsführer der GBG (Gebäude- und Baumanagement Graz GmbH) ist er „Herr“ über insgesamt 350 Gebäude in der „Murmetropole“. Über die Schwierigkeit, die breitgestreute Aufgabenpalette, von...

Die Gastrokritik zum Business-Lunch mit Armin Breinl Ristorante Casa Rustica Waltendorfer Hauptstraße 94, 8010 Graz Tel.: 0316/22 55 73 Öffnungszeiten: täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet Beschreibung: Seit 2008 ist Musliiu Nakil der "Patron" in der "Casa Rustica" – bei unserem Besuch bestachen er und sein Team durch Freundlichkeit und Kompetenz. In dieser "Form" kann man sicher auch mit den sogenannten Top-Italienern der Stadt mithalten. Das Essen: Armin Breinl ist Stammgast in der "Casa...

Der Grazer Frauenarzt Armin Breinl mischt mit „2B“ den internationalen Getränkemarkt auf. Frauenarzt und Visionär – nicht zuletzt durch seine Auftritte bei der ATV-Doku-Soap „Teenager werden Mütter“ ist Armin Breinl ein bunter Farbklecks in der heimischen Ärztelandschaft. Auch als Unternehmer sorgt er für Gesprächsstoff. Mit „2B“ hat er ein Getränk auf den Markt gebracht, das so ganz anders sein soll als andere Energydrinks. Wie man als Gynäkologe auf die Idee kommt, Getränkeproduzent zu werden...

Osteria dei Sensi Am Ragnitzbach 26, 8010 Graz Telefon: 0664/765 36 14 oder 0316/35 80 81 Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:30 bzw. 18 bis 22:30 Uhr und Sonntag von 12 bis 20 Uhr. Beschreibung: Seit Anfang des Jahres sind Patrone Paolo und seine Verena sozusagen die Alleinherrscher in der Osteria dei Sensi – mit ihrem Team sorgen sie dafür, dass die Osteria längst mehr als ein Geheimtipp für alle italophilen Grazer ist. Das Essen Chef Paolo stellte uns ein zauberhaftes Menü...

Backprofi Christian Ofner startete so richtig durch – hat mittlerweile Kunden in aller Welt. Backen ist nur etwas für alte Damen in Kochschürzen und langweilig. Blödsinn. Wer einmal bei einer Backshow von Christian Ofner war, wird bestätigen können, dass dieses Vorurteil längst widerlegt worden ist. Anfangs noch wegen seiner Idee belächelt, lacht jetzt der „Backprofi“. Allein auf der Interneplattform Youtube wurden seine Videos schon über 600.000 Mal abgerufen. In unserem „Business Lunch“ in...

Wie Paul und Georg Spitzer ihren Traditionsbetrieb fit für die nächste Generation machen. Kaum ein Wirtschaftssektor ist so hart umkämpft wie die Baubranche. Es kommt nicht von ungefähr, dass mit unschöner Regelmäßigkeit Betriebe ums Überleben kämpfen müssen, Mitarbeiter mit einem Schlag ihren Job los sind oder Häuslbauer plötzlich vor einem Scherbenhaufen stehen. Eine der wohltuenden Ausnahmen ist aber die Spitzer Gruppe mit ihrem Herzstück Spitzer Dach. Die Brüder Paul und Georg Spitzer...

Der gebürtige Eisenerzer Klaus Giermair will mit dem Sonderpostenmarkt DUK beweisen, dass Qualität nicht immer teuer sein muss. Das kann es nicht gewesen sein, ich muss etwas anderes machen“, dachte sich Klaus Giermair und parkte sein Taxi für immer – das war vor mittlerweile 15 Jahren. Seit damals ist er mit DUK der Sonderposten-König von Graz – im „Business Lunch“ beim Pfleger in Andritz sprachen wir mit dem Eisenerzer über „Das unmögliche Kaufhaus“ – warum er im Gegensatz zu anderen damit...

Barista’s-Chef Stephan Pensold im "Business Lunch" über seine Anfänge und warum er keine Angst vor Starbucks hat. Der Name ist Programm: Wenn sich ein Café Barista’s nennt, muss man dort einen guten Kaffee bekommen. Bei Barista’s ist dies zweifellos der Fall – der Kaffee schmeckt den Grazern ganz offensichtlich. Mittlerweile gibt’s in der Landeshauptstadt schon acht Coffeeshops. Beim „Business Frühstück“ in der Filiale in Eggenberg erinnert sich Mastermind Stephan Pensold an die Anfänge zurück,...

Das Erfolgskonzept, Taschen aus alten Planen zu produzieren und dabei arbeitslosen Jugendlichen Halt zu geben, wird bald nach Berlin exportiert. Taschen aus alten Planen und die Beschäftigung von arbeitslosen Jugendlichen. Diese Geschäftsidee mit sozialem Impetus verfolgt Silvia Jölli schon ihr halbes Leben. Nachdem sie bei der Caritas das „Tagwerk“-Projekt ins Leben rief, machte sie sich mit Kollegen im Jahr 2006 selbstständig, „heidenspass“ war geboren. Die WOCHE traf sich mit der...

Griesgasse 7 - Tel.: 0316/830209 Mo. - Fr. 07:30 - 19 Uhr Sa. & So. 09 - 17 Uhr Zinzendorfgasse 4 - Tel.: 0316/347621 Mo. - Fr. 07:30 - 19 Uhr, Sa. Ruhetag, So. 09 - 17 Uhr Beschreibung: Das Parks ist ein tolles Frühstückslokal mit einfallsreichen Frühstückkreationen. Auch zu Mittag bietet das Parks vegetarische Tagesteller, oft vegan. Das Essen und der Kaffee sind von hoher Qualität, nicht nur Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten. Das Essen Silvia Jölli wählte das "Parks-Veganes...

Gasthof "Zum Bayernbrunnen" Baiernstraße 102, 8020 Graz Tel.: 0316/58 55 34 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 09:00 – 24:00, Samstag: 09:00 – 16:00 Uhr, Sonn- und Feiertag geschlossen Beschreibung: Der Bayernbrunnen ist noch ein "richtiges" Gasthaus mit herzhafter, heimischer Küche in bester Qualität und "ehrlichen" Portionen. Für die entspannte, unkomplizierte Atmosphäre sorgt nicht zuletzt Wirt Mario Müller, der immer einen Schmäh auf Lager hat. Das Essen Christian Kussmann wählte wie die...

Heizsysteme für Premium-Fahrzeuge. Beim Business Lunch verrät CEO Christian Kussmann, wie sein Start-up „ATT“ in die Gänge kommt. Seine erste Firma gründete er mit Kollegen 2008. Bei deren Verkauf hatte die Firma über 100 Mitarbeiter. Anstatt sich zurück zulehnen, will es Christian Kussmann wieder wissen: Mit seiner neu gegründeten Firma „ATT — Advanced Thermal Technologies“ entwickelt und produziert er Hightech-Heizsysteme für die Mobilitätsbranche. Mit der WOCHE sprach er bei einem...

Paul Herzog von Kälte- und Klimatechnik Herzog im Business Lunch mit der WOCHE. An Tagen wie diesen – freut man sich im Büro über eine funktionierende Klimaanlage. Was liegt daher also näher, uns mit einem der führenden Grazer Unternehmer im Bereich Kälte- und Klimatechnik für einen Business Lunch, der diesmal zu einem „Business-Frühstück“ mutierte, zu treffen? Paul Herzog vom gleichnamigen Grazer Traditionsbetrieb klärt uns im Kunsthaufcafé auf, was eine gute Klimaanlage kostet, warum seine...