edelbrände

Edelbrände in Serie können Schnaps- und Likörfreunde am Samstag, dem 9. September, in Kukmirn verkosten. Sieben Obsthöfe laden ein, ihre Selbstgebrannten entlang einer "Schnaps-Genuss-Meile" kennenzulernen. Ihre Türen für Gäste öffnen ab 10.00 Uhr die Höfe Nikles, Hoanzl, Flieder, Lagler, Zinner, Freismuth und Zotter. Zu einem Pauschalpreis von 16 Euro kann jeder Besucher dort flüssige und feste Produkte seiner Wahl verkosten. Dazu zählen nicht nur rund 60 Edelbrände und Liköre, sondern auch...

TIROL. Zwei intensive Monate liegen hinter den 22 neuen Edelbrandsommeliers: In 128 Unterrichtseinheiten befassten sie sich im LFI-Zertifikatslehrgang mit zahlreichen Themen rund um den hochprozentigen Genuss. Unter anderem standen Geschichte, Kultur, Produktion, Gläserkunde, Genusskombinationen und Marketing auf dem Lehrplan. Seit jeher stellt Schnaps ein Kulturgut im alpinen Raum dar. Die Qualitäten der Brände und Liköre haben sich in den letzten 20 Jahren stark verbessert und sind heute ein...

WEYREGG. Über einen Medaillen-Regen der besonderen Art freute sich Schnapsbrennerin Rosi Huber aus Weyregg. In nur vier Jahren sammelte sie mit ihren ausgezeichneten Schnäpsen im In- und Ausland insgesamt 32 Medaillen. "Es ist eine große Freude, Schnaps zu brennen, und es macht stolz, in einer Männerdomäne so erfolgreich zu sein", so "Brennerin" Rosi Huber.

Hohes Niveau bei der Schnapsbrenner-Olympiade der Eisenstraße REGION. Qualitätsvolle Produkte und Verkoster mit gut geschultem Gaumen: Auf hohem Niveau glänzte die achte Schnapsbrenner-Olympiade der Österreichischen Eisenstraße. 102 Edelbrände und Liköre wurden von Produzenten aus Niederösterreich, Oberösterreich und der Steiermark eingereicht. Beim Mostheurigen Wagenöd von Familie Bogner am Sonntagberg wurden die edlen Tropfen vor Kurzem einer strengen Wertung der Experten unterzogen....

REGION. Herausragende regionale Edelbrände und Liköre werden bei der achten Auflage der Schnapsbrenner-Olympiade der Eisenstraße prämiert. Die Verkostung der Produkte wird beim Mostheurigen Wagenöd am Panoramahöhenweg durchgeführt. Die Schnapsbrenner-Olympiade findet alle zwei Jahre statt. Die Gesamtsieger der "Goldenen Eisenwurzen" und der "Kleinen Goldenen Eisenwurzen" sowie alle weiteren Gewinner werden beim Sonntagberger Marktfest am Sonntag, 4. September gekürt.

Zum ersten Mal laden heuer für 10. September die besten Schnapsbrenner des Burgenlandes ins Apfeldorf Kukmirn zum Tag der offenen Tür ein. Kukmirn, das Apfeldorf – inmitten der sanften Hügel des Bezirks Güssing, zwischen den Genussregionen "Südburgenländischer Apfel" und "Zickentaler Moor", versteckt sich dieses kleine Juwel. Obstbauern brennen hier ihre Früchte zu Qualitätsbränden, wobei die eine oder andere Berühmtheit hier ihre Heimat hat. Neben den Äpfeln werden viele andere Obstsorten...

Im sonnigen Paradiesgarten des Tiroler Oberlandes gedeiht das Obst für Schnäpse und Liköre besonders gehaltvoll. Drei Meister der Destillierkunst führen das Geschmackserlebnis zur Vollendung. BEZIRK. Ein feines kulinarisches Menü und danach ein durchschnittliches Konfektions-Stamperl als Draufgabe? Kommt für wahre Genießer nicht in Frage. Aus der fruchtbaren Erde des Tiroler Oberlandes, mit gutem Wasser getränkt, wachsen gesunde Obstbäume mit erstklassigen Früchten. Die Sonne auf den...

WEYREGG. Rosi Huber aus Weyregg hat aus "Attersee Wasser" eine einzigartige Spezialität kreiert: den Gin-Rose. Huber ist ein Ein-Frau-Unternehmen, vom Sammeln der Früchte bis zum Brennen macht sie alles selbst. Seit dem Vorjahr ist sie geprüfte Edelbrandsommeliere. Bei der Ab-Hof-Messe in Wiesenburg errang sie Bronze für Zwetschkenbrand, Kirschbrand und Zirbengeist. Johann Aichhorn aus Unterach wurde mit dem "Goldenen Stamperl" augezeichnet. Goldmedaillen gingen an Alois Rosner aus Ungenach,...

In der neuen Schaubrennerei am Leidingerhof kann man Johann Stabauer über die Schulter schauen. TIEFGRABEN. Als er sein Hobby, die Schnapsbrennerei, zum Beruf machte, ahnte der Tiefgrabener Gastwirt Johann Stabauer nicht, dass er mit seinen Edelbränden bald bedeutende Preise gewinnen würde. Beim „Goldenen Stamperl“ in Wieselburg erhielt er, ebenso wie bei der „Destillata“ 2013 in Wien, Silber und Bronze für seine edlen Tropfen. „Der Leidingerhof besitzt seit 1740 das...

KIRCHHAM (km). Christian Brunner ist nicht nur erfolgreicher Eigentümer der Linzer Werbeagentur "advance". Der Unternehmer brennt am "Sammerhof" Edelbrände und erzeugt Liköre. "Beides hat mit Kreaktivität und der Liebe zum Detail zu tun. In der Agentur muss ich jedes Produkt auf den Kunden abstimmen, das ist im Edelbrandsektor gleich", erklärt Brunner. Der Großvater der Lebensgefährtin, Franz Miglbauer, hat am "Sammerhof" den Grundstein für das Schnaps brennen gelegt. Der Großvater ist vor fünf...

RIETZ. am 11.11.2011 fand in Mair's Beerengarten in Rietz eine der wichtigsten Präsentationen des Jahres statt. Es wurde zum ersten Mal der 2011er Williams und Marillenedelbrand der Öffentlichkeit vorgestellt. Gäste und Kunden des oberländer Familienbetriebes haben sich diese Geschmacksüberaschung nicht entgehen lassen. Der allgemeine Tenor der Verkoster war sehr gut und der neue Jahrgang dieser Schnäpse wurde als überaus aromatisch und fruchtig empfunden. Neben den 2 Klassikern wurden auch die...

Letzten Mittwoch wurden im Forum Land in Innsbruck die begehrten Zertifikate zum Tiroler Edelbrandsommelier vergeben. Und mit ausgezeichneten Erfolg mit dabei war auch ein Wildschönauer. Franz Schwaiger vom LFI meinte: “Es war zum Weinen schön” und lobte das Niveau dieses 3. Lehrganges in höchsten Tönen. 11 Teilnehmer des Lehrganges haben die Ausbildung zum Edelbrandsommelier mit Bravour gemeistert. Es ist dies eine Form von Weiterbildung für all jene, die sich mit Verkauf und Genuss von...

Wenn auch nicht so herausragend wie vergangenes Jahr, so ziehen die Osttiroler Schnapsbrenner eine durchaus gute Bilanz über das Ergebniss bei der Destillata 2011. BEZIRK. „Destillata“ ist die Championsleague der Schnapsbrenner. Auch vier Brenner aus Osttirol stellten sich der internationalen Konkurrenz und schnitten dabei durchaus erfolgreich ab. In Bad Ischl fand dieses Jahr die Prämierung der besten Edelbrände aus Europa und dem Rest der Welt statt. 171 Brennereien, so viele wie noch nie,...

Zum zweiten Mal fand am 10. Oktober 2010 "Der Tag der Landwirtschaft"statt. Das Programm umfasste: Eine Tierschau, Geschicklichkeitsfahren für Kinder, eine Hupfburg, Verkaufsstände für bäuerliche Produkte, eine Obstausstellung anlässlich „20 Jahre Obst- und Gartenbauverein Grins“. Über 1000 Besucher konnten bei strahlend blauem Himmel den Sonntag genießen. Keinen Gedanken am Wetter hatten die Besucher der Brennerei von Alfred Legenstein, der verschiedene Edelbrände in seiner einzigartigen...