fleischerei

Die warmen Tage klopfen an die Tür und mit ihnen erwacht die Lust auf gesellige Grillabende. Machen Sie sich bereit für unvergessliche Gaumenfreuden und besuchen Sie eine der SEIDL-Filialen in Lichtenwörth, Gloggnitz, Ternitz, Gerasdorf bei Wien und Baden am Erzherzog Rainer Ring. NÖ. Das Seidl-Versprechen an Sie: Qualität, die man schmeckt. Von zarten Ribeye-Steaks bis hin zu saftigem Bauchfleisch vom Schneeberglandschwein – bei Seidl finden Sie die besten Schmankerl für Ihr Grillfest. Doch...

MONTAG / 09. JÄNNER 2023 ab 06:00 UHR NEUERÖFFNUNG WÖRTHERSEE GOURMET FLEISCHEREI KRANZELBINDER Die Traditionsfleischerei Kranzelbinder öffnete am Montag, den 09. Jänner 2023 ab 06:00 Uhr morgens, ihre Tore in der St. Ruprechter Straße 14 (neben Haupteingang Messe-Ost, ehemals Cafe Zitronenfalter) in Klagenfurt a. W.  mit Kostproben Wörthersee Gourmet / Lavanttaler Köstlichkeiten. GERALD HERGGE Alte Tradition mit frischem Wind und schmackhaften Regionalitäten aus Kärnten und vor allem mit...

Die Fleischerei Hatwagner feierte am Sonntag, 28. August, ihr 30-jähriges Bestehen. BERNSTEIN. Familie Hatwagner feierte das 30-jährige Jubiläum ihrer Fleischerei mit einem großen Fest in Bernstein. Um 10 Uhr startete der Frühschoppen mit Live-Musik und Spanferkel vom Grill. "Wir freuen uns, dass uns die Kund:innen schon 30 Jahre die Treue halten", so Margarete und Thomas Hatwagner, beide gebürtige Rechnitzer. Viele Freunde waren gekommen, um der Familie zu gratulieren. Darunter auch der...

Mit einer Jahresproduktion von 2.700 Tonnen zählt das Haller Unternehmen Hörtnagl zu den führenden Qualitätsproduzenten in Österreich und ist in Tirol Marktführer in der Erzeugung und Veredelung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren. HALL. Seit 1863 produziert das Tiroler Familienunternehmen Hörtnagl bereits in sechster Generation regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten. Ganz nach dem Motto „Beste Wurst. Sonst nichts.“ werden Speck, Schinken und Würste mit viel Liebe und Sorgfalt in der...

INNENSTADT (dw). Zum zehnten Mal veranstaltete die Klagenfurter Fleischerei Plautz mit Innungsmeister Raimund Plautz an der Spitze die "Lange Nacht des Genusses". Nach einer Betriebsbesichtigung konnte man sich mit einer natürlich selbstgemachten Weißwurst, Laugenbrezeln und einem frischen Bier stärken.

Christoph Keterle macht bei der Fleischerei Stierschneider eine Ausbildung zum Fleischer. WIEN. Im Verarbeitungsraum entfernt Christoph Keterle mit festem Griff die Rippen vom Vorderviertel eines Rindes. Etwa 110 bis 130 Kilo wiegt so ein Stück, erklärt er, während er konzentriert arbeitet. Der 16-Jährige macht seit November 2017 eine Lehre zum Fleischverarbeiter, kurz auch Fleischer genannt. Sein Tag beginnt bereits morgens um 6.30 Uhr. An das zeitige Aufstehen hat sich Christoph schnell...

Mit 21 Jahren war sie die jüngste Meisterin ihres Fachs in Kärnten. Was anderes zu machen, das kam Daniela Hartl - tatsächlich - nie in den Sinn. VILLACH (aw). In der Ringmauergasse 10 steht sie, Daniela Hartl. Hinter der Theke, gemeinsam mit Mama Gertrud. Die ist froh, weil ihre Tochter so fleißig ist. "Dann kann ich ja bald in Pension gehen", sagt sie und lächelt. "Jaja, genau Mama, aber nur am Papier", so die 31-Jährige neckisch. Man fühlt sich wohl in der Fleischerei Hartl. In der 4....

SALZBURG (red). Mit einem Sprung ins kalte Wasser feiern Salzburgs frisch gebackene Metzger alljährlich den erfolgreichen Abschluss ihrer Lehrzeit. Eine alte Tradition, die sie von allen dabei angesammelten Sünden reinwaschen soll und seit dem Jahr 1980 wieder mit großer Beteiligung und regelmäßig vor einem begeisterten Publikum im Hof von St. Peter durchgeführt wird. Dabei war der Brauch zuvor rund 200 Jahre wegen „unsittlicher Ausschweifungen“ ausgesetzt gewesen. Erst Anton Karl, unter...

HINTERSTODER (sta). Das gemeinsame Skifahren nutzte die Junge Wirtschaft des Bezirkes auch zum Netzwerken. Bevor es sportlich auf die Piste ging, fand ein Businesspartnertreffen in der "Fleischerei" in Hinterstoder statt. Beim Mittagessen in der Bärenhütte bekamen die Teilnehmer einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen des Skigebíetes vom Vorstandsdirektor der HIWU-Bergbahnen, Helmut Holzinger. Am Foto: Junge Wirtschaft-Bezirksvorsitzender Thomas Höfer, Wirtschaftskammer-Bezirksobmann...

Einsatz in Zöberner Fleischerei am Dienstagabend. Vermeintlicher Brand in Fleischerei rief am 17. Mai, gegen 20.15 Uhr, die Feuerwehr auf den Plan. BEZIRK NEUNKIRCHEN (www.einsatzdoku.at). Über Notruf wurde eine starke Rauchentwicklung in einer Fleischerei in Zöbern gemeldet. Bereits auf der Anfahrt zur Einsatzstelle war die Rauchentwicklung von weiten sichtbar und drang bereits aus allen Öffnungen der Halle. Unverzüglich wurde unter schweren Atemschutz eine Erkundung gestartet. Hierbei wurde...

Großbrand in Gars am kamp

Nach "Bambi" nun Frenkie Schinkels: Der Nemetz-Genusskalender 2013 widmet sich zum ersten Mal einem männlichen Modell. KREMS (MiW). Im Vorjahr ließ Lugner-Ex Nina „Bambi“ Bruckner die Hüllen fallen, dieses Jahr war es Profifußballer Frenkie Schinkels für den aktuellen NEMETZ-Genusskalener 2013. „Einen Kalender mit männlichem Modell zu machen, war bereits seit drei Jahren ein Thema und dieses haben wir nun endlich verwirklichen können“, zeigte sich Monika Nemetz sichtlich stolz auf das Resultat....

Der Genuss-Fleischer Harger zählt mit 70 MitarbeiterInnen und sechs Filialen zwischen Leoben und Kindberg zu den größten Fleischerbetrieben der Region. Vor kurzem hatten nun zahlreiche BesucherInnen beim Tag der offenen Tür die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen. Das gesamte Harger-Team war im Einsatz und zeigte, wie Fleischteile fachmännisch zerlegt werden oder wie man Grillwürstel „abdreht“. Nach diesem tollen Erfolg wird der Genuss-Fleischer auch in Zukunft wieder seine Türen für...