gesunde Ernährung

An heißen Tagen kann die richtige Ernährung helfen, den Körper angenehm zu erfrischen. ÖSTERREICH. Besonders wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Wassermelonen, Tomaten oder Blattsalate wirken kühlend und unterstützen den Flüssigkeitshaushalt. Auch Joghurt, Kefir und Buttermilch werden in vielen Ernährungstraditionen als kühlend beschrieben, da sie leicht verdaulich sind und ein frisches Mundgefühl hinterlassen. Frische Kräuter wie Minze sowie Zitrusfrüchte verleihen Speisen und Getränken...

Rudolf Stadler organisiert spezielle Kochworkshops für Studierende von Salzburger Hochschulen. In den Genuss der etwa dreistündigen Workshophs kommen Studenten und Studentinnen der Paris Lodron Universität Salzburg, dem Mozarteum, der PMU und der FH Salzburg. An manchen Tagen stehen ganz besondere Salzburger Köche hinter dem Herd. SALZBURG. In entspannter Atmosphäre wird hier geschnippelt, gerührt und ausprobiert – ganz ohne Druck, dafür mit viel Spaß an der Sache. Denn hier sind ausdrücklich...

Wenn es draußen über 30 Grad Celsius hat ist der Körper angestrengt genug - da sollte man ihn nicht durch schwer verdauliches Essen zusätzlich anstrengen. Leichtes, gut verdauliches frisches Essen ist im Sommer am besten verträglich. Viel Obst und Gemüse, Salate und auch Milchprodukte wie Joghurt oder Hüttenkäse belasten den Magen kaum und erfrischen beim Essen. SALZBURG. Die Sonne brutzelte in den vergangenen Tagen auf ganz Salzburg herunter und heizte das Bundesland ordentlich auf. Kaum...

Die Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und Schulen spielt eine zentrale Rolle für die Nährstoffversorgung sowie die Entwicklung eines gesunden, nachhaltigen Essverhaltens. Von der Jause bis zum Automatenangebot bietet sie die Chance, frühzeitig wichtige Weichen zu stellen. ÖSTERREICH. Die Website gemeinsamessen.at unterstützt Verantwortliche mit Leitlinien, Rezepten und Tipps für die vegetarische Ernährung. „Gesunde Ernährung ist die Basis für die Entwicklung junger Menschen. Unterricht...

Ein Trend jagt den nächsten und bei den verschiednen Diättrends ist es nichts anderes. Alle versprechen einen gesünderen Körper, meist Fettverlust und oft auch Muskelaufbau. Kaum hat man sich an eine Diät gewöhnt, kommt der nächste Trend, welcher wieder die besten Ergebnisse verspricht. SALZBURG. Kein Zucker, keine Kohlenhydrate, keine Mahlzeit nach 17 Uhr - jede Diät hat einen anderen Lösungsansatz und andere Regeln. Besonders in Zeiten der Sozialen Medien verbreiten sich die neuen Diättrends...

Eine österreichweite Studie zeigt, dass Programme zur Förderung gesunder Ernährung beinahe an jeder Volksschule umgesetzt werden. Auch in Salzburg gibt es diese Programme, doch die Arbeit ist noch nicht getan. SALZBURG. Gesunde Ernährung ist besonders für Kinder essenziell, darüber herrscht weitgehend Einigkeit. Wie jedoch eine ausgewogene und kindgerechte Mahlzeit konkret aussieht, wird regional sehr unterschiedlich interpretiert. Die Richtung stimmtWie in anderen Bundesländern beteiligen sich...

Du machst eigentlich vieles richtig und trotzdem fühlt es sich nicht gut an? Du ernährst dich bewusst, bist aktiv oder leistungsorientiert und trotzdem sind da Müdigkeit, Verdauungsprobleme, Entzündungen oder eine langsame Regeneration? Viele dieser Symptome haben nicht mit mangelndem Engagement zu tun, sondern mit einem überlasteten System. Genau hier setzt dieser Praxis-Workshop an. Samstag, 07. Februar 2026 9:30 bis 11:30 Uhr im Küchenstudio PERROTTA in Salzburg 👉 Anmeldung erforderlich...

Ein Großteil der Salzburgerinnen und Salzburger trinkt regelmäßig Alkohol. Sei es bei Festen und Feiern oder einfach gemütlich nach Feierabend – Alkohol gehört fast schon zum Alltag. SALZBURG. Der übermäßige Konsum von Alkohol kann sowohl die Gesundheit als auch das berufliche und soziale Umfeld erheblich beeinträchtigen. Ein risikoarmer Alkoholkonsum ist möglich, wenn man nur weiß, wie. Suchtproblem oder GenusstrinkenUm das Risiko so gering wie möglich zu halten, sollte die durchschnittliche...

Die Keynote-Speakerin von „Land schafft Leben" Anni Neudorfer kann einiges über Lebensmittel erzählen. SALZBURG, OBERTRUM. Die Landwirtin und gebürtige Obertrumerin Anna-Maria Neudorfer ist Key-Note Speakerin für den Verein „Land schafft Leben" und hält Vorträge zum Thema Ernährung. Neudorfers Leben dreht sich stark um Lebensmittel und deren Produktion. „Und darum, Landwirtschaft und Gesellschaft ein Stück näher zusammenzubringen"sagt Neudorfer. Dementsprechend hat sie viel darüber zu erzählen,...

Gemeinsam mit der Österreichischen Gesundheitskasse nahm MeinMed das Cholesterin unter die Lupe. ÖSTERREICH. Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, unentbehrlich für Zellmembranen, Hormone, Gallensäuren und Vitamin D. Besonders das Gehirn bildet sein Cholesterin selbst, da die Blut-Hirn-Schranke kaum Austausch zulässt. "Im Blut unterscheiden wir LDL („schlechtes“) und HDL („gutes“) Cholesterin: LDL kann Gefäßverkalkungen fördern, HDL transportiert überschüssiges Cholesterin in die Leber",...

Das Seniorenwohnheim des Roten Kreuzes in Thalgau setzt neue Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung – und wird dafür nun mit der "Grünen Gabel" ausgezeichnet. THALGAU. Die Initiative "Gemeinsam gut essen" bewertet und verbessert die Ernährungssituation in Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Etwa in Kindergärten oder Seniorenwohnäusern. Die Speisepläne werden dabei nach ernährungsphysiologischen Kriterien angepasst, und eine diätologische Betreuung sorgt für die individuelle...

Entdecken Sie die Welt der allergiefreundlichen Küche: Unser Kochworkshop für alle! Haben Sie Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten? Möchten Sie lernen, wie Sie köstliche und sichere Gerichte zubereiten können? Dann ist unser Kochworkshop genau das Richtige für Sie! In diesem interaktiven Workshop bieten wir Ihnen die Möglichkeit, kreative Rezepte zu entdecken, die speziell auf allergiefreundliche Ernährung abgestimmt sind. Sie erhalten wichtige Informationen zu häufigen Allergenen und...

Chicoree ist das perfekte Gemüse für alle, die gesund abnehmen möchten. Ob roh im Salat oder warm zubereitet – das kalorienarme Wintergemüse steckt voller Nährstoffe, regt den Stoffwechsel an und wirkt dank Bitterstoffen als natürlicher Fatburner. Zudem fördert es die Verdauung und beugt Heißhunger vor. Erfahre, wie du mit Chicoree effektiv Gewicht verlierst, Heißhunger vorbeugst und von seinen Gesundheitseffekten profitierst! Doch nicht nur überschaubare 17 Kalorien pro 100 Gramm machen ihn...

Adipositas ist seit dem Jahr 2000 von der WHO als chronische Erkrankung anerkannt und öffnet Tür und Tor für zahlreiche Folgekrankheiten. Anlässlich des Welt-Adipositas-Tages soll zudem mehr Bewusstsein für diese häufig auftretende Erkrankung geschaffen werden. Erfahre, wie du dein Risiko senken kannst, indem du deinen Stoffwechsel in Schwung bringst. Was ist Adipositas? Adipositas beginnt laut WHO ab einem Body-Mass-Index (BMI) von 30, während Übergewicht bereits ab 25 vorliegt. Da...

Viele machen sich bereits in jüngeren Jahren Gedanken, wie sie bis ins hohe Alter fit bleiben können. MeinBezirk bei einer Expertin im Pongau nachgefragt. PONGAU. Dass es für ein langes und erfülltes Leben ein ganzheitliches "Fitnessprogramm" braucht, weiß Beate Berger. Die Wagrainerin ist staatlich geprüfte Lehrwartin für Fitness, Kräuterpädagogin, Mentaltrainerin und ärztlich geprüfte Fastenleiterin und gab im Interview mit MeinBezirk ihr Wissen weiter, wie man lange gesund leben kann....

Großartige Veränderungen sind möglich! Gerald Winterer hat mit easylife seinen Weg zu einem gesünderen und leichteren Leben gefunden. Der Linzer irrte von einer Diät zur nächsten, ehe er professionelle Hilfe suchte. Sein Schlüsselmoment: „Ich wollte auf gesunde Weise abnehmen und endlich schlank sein!“ Bluthochdruck, Cholesterin, Diabetes Typ 2 und erhöhte Leberwerte bekräftigten sein Vorhaben. Das Erstgespräch bei easylife zeigte auch anhand der Analysen klar und deutlich die Wurzel des...

Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten, Parks und Wohnanlagen streift, riecht es schon von weitem: Sommerzeit ist Grillzeit. Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne zusätzliches Fett auskommt und sehr gut schmeckt. Studienergebnisse aus den letzten Jahren haben die Lust aufs Grillen gedämpft. Alle möglichen krebserregenden Substanzen würden entstehen, wenn fettes Fleisch über der heißen Kohle gegart wird. Wer richtig grillt, richtig würzt und den Speiseplan...

Wenn auch Sie dem dicken Bauch und überschüssigen Kilos endgültig „Adieu!“ sagen und wieder mehr Lebensqualität genießen möchten, dann ist die bis 15. September vergünstigte Bauchfett-Analyse genau das Richtige für Ihren ersten Schritt. Danach können Sie mit der easylife-Therapie erfolgreich Gewicht und Bauchumfang reduzieren. „Der Bauch ist die Problemzone Nummer 1 und oft steckt darunter einiges an Viszeralfett – das innere Bauchfett, welches wichtige Organe umgibt. Hat man zu viel davon,...

Bei vielen Personen gibt es gesundheitliche Probleme und Folgen nach der Zeit mit Covid. Energielosigkeit und schnell erschöpft sein im Alltag kommt sehr oft vor viele haben Probleme mit Haut und Haare (Juckreiz, Rötung, Haarausfall, Schuppen)Allergien (Neurotermitis, Heuschnupfen, Staub- Katzen- oder Hundehaarallegie) Herz- und KreislaufproblemeAtemprobleme BluthochdruckNervenschmerzenTaubheitsgefühl an Händen oder Füßen Im schlimmsten Fall schaffst du es nicht mehr aus dem Bett zu kommen und...

Damit auch das Essen in Einrichtungen wie Seniorenheimen bestimmten Standards entspricht, gibt es das Gütesiegel "Grüne Gabel". Das Haus der Senioren Uttendorf / Niedernsill konnte dieses nun auch für ihren Speiseplan überreicht bekommen. UTTENDORF, NIEDERNSILL. Gesunde Ernährung ist das A und O des Lebens, aber vor allem im Alter ist es wichtig, sich ausgewogen zu ernähren. Aus diesem Grund gibt es das Gütesiegel "Grüne Gabel". Dabei wird überprüft, ob das Essen in Seniorenheimen den...

Premiere in Salzburger Land Andrea Wirth kommt am 20. Mai 2023 im Gasthaus Höfer Von 14 bis 17 Uhr Kursgebühr: € 120.- inkl. Unterlagen und Massagestab Holzhauser Str. 35, 5113 St Georgen bei Salzburg Anmeldung: bei Gerda Weiß Robert Franz Shop Laufen gerda.bioscan@gmail.com Tel.+43 6504222177 Nimm Dein Leben selbst in die Hand Erlernen der einfachen Handmassage  Tipps und Tricks zur Gesunderhaltung Praxisorientiertes und symptombezogenes Arbeiten Einfache Symptome wie Verdauungsprobleme,...

Der gebürtige Kuchler Peter Bogensperger, Physiotherapeut und Osteopath in Hallein, hat mit seiner Gattin, Sarah Wind-Bogensperger, vor einiger Zeit das Kochbuch „Kraftstoff“ herausgebracht, wo gesunde, energiereiche, effiziente und einfache Rezepte vorgestellt und die Worte von Hippokrates „Lass die Nahrung deine Medizin sein“ umgesetzt werden. HALLEIN. Die Dosis macht bekanntlich das Gift. Viele glauben, man kann mit dem Körper alles machen und halten Gesundheit für selbstverständlich. Dem...

Am heutigen Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. In den Wochen vor Ostern setzen sich viele Menschen bewusster mit der eigenen Ernährung auseinander. Wir haben Diätologin Melanie Lindner aus St. Johann um ihre Tipps für eine gelungene Fastenzeit und eine gesunde Ernährung gebeten. ST. JOHANN. Die heute startende Fastenzeit ist für viele Salzburgerinnen und Salzburger ein Anlass, sich bewusster mit ihrer eigenen Ernährung auseinanderzusetzen. Für Melanie Lindner aus St. Johann ist die...

Wer den Stoffwechsel erfolgreich aktiviert, wird die Souvenirs der Festtage rasch los. Und wer einige Kilos darüber hinaus abnehmen möchte oder sogar Übergewicht aus gesundheitlichen Gründen reduzieren sollte, dem empfehlen wir: Nutzen Sie jetzt die positive Energie des Neuanfangs und der guten Vorsätze um mit der easylife-Therapie Richtung Wunschfigur zu starten! Rund um Weihnachten verwöhnt man sich mit deftigen Speisen, süßen Leckereien und Getränken. Doch sind diese Tage vorüber, plagt das...