Grillen

Ein guter schneller Tipp: Kartoffeln aus der Folie, leckere Beilage zum Grillen! Kleine Kartoffeln vierteln (ungeschält), danach in eine Alufolie geben, frisches Maggikraut,Rosmarin, Knoblauch (oder frische Kräuter nach Wunsch) dazu geben, salzen, pfeffern (weitere Gewürze je nach Lust und Laune), bisschen Olivenöl und Butter, dann Alufolie zu und ab auf den Grill oder in den Ofen! Folie fest verschließen damit nichts ausrinnt. Dauer, je nachdem ob man die Kartoffel vorgart oder nicht. ca....

Engesendet von Wilhelm Richter Fotos und Rezepten aus dem März-Urlaub auf Madeira: Die Madeirenser schneiden die Henderln bei den Gelenken ein, drücken sie einfach flach und grillen sie im Ganzen (siehe Fotos). Gewürzt wird kurzfristig mit viel Salz, allen verfügbaren (und das ist eine Menge) Gewürzen und gegrillt wird mit großer Hitze nur ganz kurz. Daher sind die Henderln saftig, schnell fertig und machen einen Riesendurst! Die haben sichtlich KEINE Angst vor Salmonellen... Für die Angsthasen...

Die BEZIRKSBLÄTTER starten mit der Serie "Am Grill" in die Grillsaison. BEZIRK (cia). Nach Ostern beginnt eine Zeit, die von vielen schon seit Herbst ungeduldig erwartet wird: die Grillsaison. In privaten Gärten und auf öffentlichen Flächen wird wieder der Rost angeheizt. Ob eine einfache Bratwurst oder ein aufwändiger geräucherter Braten – Hauptsache ist, es wird im Freien zubereitet. Denn beim Grillen ist nicht nur das Essen ein Fest, schon die Zubereitung wird hier ausgiebig zelebriert. Vom...

Jedes Jahr ist das gemütliche Grillfest eine nette Abwechslung für die dreizehn BewohnerInnen des Erpfendorfer Seniorenheimes. Auf der Sonnenterrasse wurden sie sowie ihre Angehörigen und Freunde mit köstlichen Grillspezialitäten, Kuchen und Kaffee verwöhnt. Lob bekamen dafür Grillmeister Georg Posch und das fleißige Team um AH-Leiterin Ingrid Hofmaier. Kein Geld aber viel Applaus gab es für die musikalischen Einlagen vom „Elsental-Trio“ (Paula, Herbert und Walter Rabl). Bei dieser netten Feier...

Der Duft von Grillfleisch liegt in der Luft und lässt die Herzen von Fleischtigern jetzt höher schlagen. LANDECK. Riechen Sie es schon? Den Duft von Gegrilltem in der lauen Sommerluft? Jetzt im Sommer rüsten sich alle Fleischtiger wieder mit Grillwender und Gabel für die Grillsaison. Sagen Sie der Fleischeinfalt ade, denn gemeinsam mit Chefkoch Wolfgang von der Erlebnisgastronomie Mr. John‘s in Landeck haben die BEZIRKSBLÄTTER für Sie den Grill angeschmissen und sechs Fleischsorten getestet –...

Mit Obst und Gemüse kommt endlich Abwechslung auf den immer gleich bestückten Grillrost. Guido hat in seinem gleichnamigen Restaurant einen echten Lavasteingrill und bietet jeden Montagabend Grillspezialitäten an, aber auch bei ihm kommt eher Fleisch und Fisch auf den Grill. Für das STADTBLATT hat er jetzt Neues ausprobiert. Grill-Obstteller überrascht Für den Anfang schwebt Guido ein gegrillter Obstteller vor: Er legt dünn geschnittene Pfirsichscheiben, Zuckermelonenstücke und Bananenhälften...

Der Frühling ist da! Also, Würstchen auspacken und ran an den Grill! Den passenden Griller bekommt Ihr zB. beim Miele Center Höpperger in Rum (www.mielecenter-hoepperger.at) Wann: 07.04.2011 ganztags Wo: Volders, Martin Knoller Straße 7, 6111 Volders auf Karte anzeigen