Japanisch

Der Gastronom Shilin Ma, der aber von allen nur Martin Yume genannt wird, bietet in seinem Restaurant Yume in der Bergmillergasse 3 chinesische, thailändische und japanische Speisen an. Seinen Schmäh gibt es bei jeder Bestellung gratis dazu.   WIEN/PENZING. "Ohhh my goood", mit diesem Spruch ist Shilin Ma, den man unter Martin Yume kennt, in Penzing bekannt geworden. In seinem Restaurant Yume gibt es etwa Sushi, Ramen oder Bentoboxen. "Yume" bedeutet aus dem japanischen übersetzt "Guter Traum"...

Im Floridsdorfer Restaurant "Hiro" servieren Roboter feinstes Sushi - sie sollen unter anderem das Servicepersonal entlasten. WIEN/FLORIDSDORF. Beim japanischen Restaurant "Hiro" in der Seyringer Straße 6–8 mischen sich drei Serviceroboter unter das Servicepersonal. Sie bringen Sushi, Makis, knusprige Ente und viele andere Köstlichkeiten. Das Lokal folgt einem "all you can eat"-Prinzip, jedoch à la carte. Das heißt, zu einem Pauschalpreis kann so viel aus der Karte ausgewählt werden, wie man...

Im Margaretner Restaurant "Karma Ramen" werden seit 2015 japanische Nudelsuppen serviert. Geschmacksverstärker sind dabei tabu. WIEN/MARGARETEN. "Gut Ding braucht Weile" – beim Kochen trifft dieses Sprichwort auf alle Fälle zu. Insbesondere bei der Zubereitung von Ramen, einem japanischen Gericht. Boris Strelnikov, Daniil Sleptsov und ihr Team servieren im "Karma Ramen" auf der Rechten Wienzeile 2A die beliebten Nudelsuppen. Suppenhühner und diverses Gemüse verleihen der Brühe ein intensives...

Authentische asiatische Küche: Das Yo'Mien in der Dresdner Straße 68 bringt frische Gerichte mit intensivem Geschmack auf die Teller. WIEN/BRIGITTENAU. Das Yo'Mien oder auf Deutsch "Es gibt Nudeln" ist genau dafür bekannt: seine immer frischen fliegenden Nudeln. Diese La'Mien werden von den Köchen bei jeder Bestellung frisch vom Teig gehobelt und fliegen direkt ins Nudelwasser. Sie können in verschiedensten Variationen mit oder ohne Fleisch genossen werden. "Wir haben sehr viele Stammkunden,...

Asien trifft auf Favoritner Vergangenheit: Im ehemaligen Philips-Haus, am Scheitelpunkt des Wienerbergs, eröffnete Meikl Hu das „Ebi-10“.  WIEN/FAVORITEN. Die asiatische Küche bildet den Kern des Restaurants Ebi in der ehemaligen Philips-Zentrale am Wienerberg. Mit einem gekonnten Mix aus chinesischer und japanischer Küche möchte Meikl Hu sein Lokal Liebhabern der asiatischen Küche näher bringen. Genauso spektakulär wie der Einrichtungsstil und der Blick aus den riesigen Panoramafenstern in den...