Kekse backen

Sobald sich der Sommer verabschiedet, steht förmlich der Winter vor der Tür. Nicht nur die unzählige Weihnachtsdekoration und die etlichen Geschenksideen leuten die Vorweihnachtszeit ein, sondern besonders die Weihnachtsbäckerei. ST. PÖLTEN. Wann und wie gebacken werden soll ist nicht ganz klar, wie tun es die Bewohnerinnen und Bewohner rund um St. Pölten? Im Dezember ist es stressig Carina Wandl würde von ihrer Backrunde behaupten, dass sie nicht der Durchschnitt seien. Schon Anfang bis Mitte...

Wenn Zwei-Sterne-Koch Andreas Senn Kinder zum Keksbacken in seine Küche einlädt, dient der Spaß auch einem guten Zweck. BERGHEIM, SALZBURG. Die Küche von Andreas Senn zählt zu den besten Europas. Am Nikolaustag waren hier, wo normalerweise "Haute Cuisine" gekocht wird, Volksschulkinder am Werk. Gemeinsam mit dem Sternekoch wurden jede Menge Kekse gebacken. "Eigentlich bin ich kein Keksbäcker, außer zum Spaß mit meinen Töchtern", schmunzelt Andreas Senn, der aber für die österreichweite Aktion...

PABNEUKIRCHEN. Eine riesengroße Freude brachten 27 Mädchen und Buben Bewohnerinnen und Bewohnern des Betreubaren Wohnens. Auf Initiative von Schulköchin Andrea Kastenhofer lud die Gesunde Gemeinde Kinder zum Kekse-Backen ein. Der Andrang war riesig in der Schulküche.  Mit Unterstützung von Claudia Steindl, Sandra Katharina Cardenas Lara, Andrea Luftensteiner, Waltraud Mitterlehner und Sophie Mitterlehner zauberten die Kinder süße Köstlichkeiten auf den Tisch. Im Anschluss ging es gemeinsam zum...

Mitte November wurde im Radisson Blu Hotel Altstadt in Salzburg mit Zuckerguss und bunten Perlen hantiert. Nach der coronabedingten zweijährigen Pause verwandelten sich Promis wie Hera Lind in eine Zuckerfee und nahmen an der Auftaktveranstaltung des Pro Juventute Keksverkaufes teil.  SALZBURG. Mit umgebundener Schürze krempelten die geladenen Gäste beim Promi-Keks-Back-Event ihre Ärmel hoch und verzierten die noch "nackten" Kekse. Der Teig wurde unter den fachkundigen Augen von...

Von 25. November 2019 bis 24. Dezember 2019 fand man schönes und einzigartiges im Welas Park beim ersten Weihnachtsmarkt. Von Weihnachtskrippen, Deko, Hauben und Schnaps über Selbstgenähtes, Holzdeko und Alpaka Produkten bis hin zu Lachs und Champagner. Besinnliches Bummeln und Weihnachtsstimmung so das Motto im Welas Park. An den Adventsamstagen dem 30.11., 7.12., 14.12 und 21.12. jeweils ab 14:00 Uhr konnten Kinder ihre eigenen köstlichen Kekse im Welas Park backen. Hunderte Besucher kamen im...

In der beliebten Reihe "Hoch hinaus, kreuz und quer", die vom Büro für Frauen, Chancengleichheit und Generationen sowie dem Katholischen Familienwerk organisiert wird, ging es am 13.12.2019 in die Kornstube von Familie Sommer. Die urige Vollkornbäckerei, ein Kleinod in Klagenfurt, war der ideale Ort, um sich beim gemeinsamen Keksebacken auf Weihnachten einzustimmen. Der völlig ausgebuchte Workshop gelang unter der Anleitung von Günther Sommer wieder ganz prächtig und es entstanden die...

Weihnachtszeit ist KEKS ZEIT und hier ein paar Bilder von unseren Keksen

Am Samstag den 16. November 2019 wurde am Kumplgut in Wels der 8. Kekserlmarkt veranstaltet. Für alle Gäste gab es ein abwechslungsreiches und familienfreundliches Progamm: Über 29 hausgemachte Kekssorten, kostenloses Ponyreiten, Bogenschießen für Kinder und RC Trial zum selber steuern. Um 14:30 + 16:00 Uhr kam der Kasperl mit dem Kasperltheater „Schneiderlino“ und um 17:30 Uhr kamen die Wallerner Trattnachteufel. Weiters gab es Weihnachtsstände mit Kunsthandwerk, Bratwürstel, Pofesen,...

In einem Hotel der Altstadt backten etliche Promis Kekse, die für den guten Zweck verkauft werden. SALZBURG (sm). Ende Oktober duftete es im Radisson Blu Hotel Altstadt bereits herrlich nach Weihnachtsbäckerei. Dabei auch etliche Promis, wie Künstler Jürgen Norbert Fux, Extremsportler Tom Geierspichler, Eisschnellläufer Michael Hadschieff, Boxlegende Conny König, Ex-Fußballer Otto Konrad, Snowboard-Vize-Weltmeisterin Manuela Riegler, Ex-Skirennläufer Hannes Trinkl sowie Musiker Ray Watts....

Laut Falstaff Voting ist die Bäckerei Berger die beliebteste Bäckerei Kärntens. Die WOCHE holt Tipps fürs Keksebacken. VILLACH (aw). Es ist wohl das Hauskeks das beliebteste. Oder doch das Vanillekipferl? Wobei, das Linzer Kipferl wird auch stark nachgefragt. So richtig kann sich Christian Berger von der Bäckerei Berger nicht für das Lieblingskeks seiner Kunden entscheiden. Wenig verwunderlich, schließlich werden pro Saison mehrere hundert Kilogramm des feinen Teegebäcks verkauft. 30...

GREIFENBURG (des). Die Schlossherren Claudia und Marko Peschl öffneten zum ersten Advent „ihre Tore“ und luden zum „Adventfenster“ im Schloss Greifenburg“. Bei einem Handwerksmarkt konnten Erzeugnisse aus dem Drautal erworben sowie regionale Kulinarik probiert werden. Für den musikalischen Genuss sorgte die Musikschule Greifenburg/Dellach, die Bläser der TK Irschen und der Belcanto Chor. Außerdem las Sandra Walkshofer aus ihrem Buch „Eine stille Nacht – Wie das berühmteste Weihnachtslied der...

SALZBURG. Ein Hauch von Weihnachten legte sich am 30. Oktober über das Altstadt Hotel Radisson Blu, als zahlreiche Promis der Einladung von Pro Juventute folgten, um für den guten Zweck zu backen. Es wurde gerührt, geknetet, gebacken und verziert. Die süßen Köstlichkeiten werden dann im Advent verkauft. Das Geld kommt dem aktuellen Umbauprojekt in Hallein zugute. Talentierte Kekserlbäcker Als überraschend begabt zeigten sich dabei Künstler Günter Edlinger, Extremsportler Thomas Geierspichler,...

120 Sekunden-Teilnehmerin Sylvie Chin "bäckt" französische Schoko-Trüffel SPIELBERG. "Der Butter bringt die Butter", so wurde der BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergeselle Daniel Butter im Hause Gugler in Spielberg von Adrian empfangen. Gemeinsam mit der 120 Sekunden-Teilnehmerin Sylvie Chin, Freundin Margit Gugler und ihren Kindern Adrian und Marie, gab es dieses Mal zweierlei Arten der französischen Trüffel. "Zum einen haben wir ein Rezept mit veganen Produkten, welche für alle Allergiker und Diabetiker...

8.000 Weihnachtskekse in rekordverdächiger Zeit gebacken Ist es noch zu früh, um Weihnachtskekse zu backen? Nicht, wenn es sich um das jährliche Pro-Juventute-Promi-Keks-Backen handelt. Denn das erfüllt nicht nur die Sehnsucht nach der Adventzeit, sondern erfüllt einen guten Zweck: "Das traditionelle Back-Event ist wahrscheinlich die süßeste Art zu helfen“, erklärt Gerhard Schwab, kaufmännischer Direktor von Pro Juventute, und ergänzt: „Mit dem Erlös wird unser Projekt ‚E. Baumgartnerstraße...

Michaela Sonnberger aus Guttaring verrät Rezpete sowie Tipps und Tricks zum Kekse backen. DEINSBERG. Was das Backen von Süßem angeht, ist die 32-jährige Michaela Sonnberger ein alter Hase: Seit ihrer Kindheit liebt sie es, Süßes herzustellen. Täglich herrscht ab 6 Uhr in der Backstube in Deinsberg ober Guttaring Hochbetrieb. Seit Wochen stehen nicht nur individuelle Tortenwünsche, Pralinen oder Eigenkreationen auf dem Backprogramm, sondern vor allem Kekse. Vanillekipferl sind beliebt An die 20...

VILLACH (ak). Vanillekipferln sind die Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Wertvolle Zutaten Zuerst Mehl, Staub und Vanillezucker sowie Haselnüsse kurz vermischen, danach Butter, Milch und Eidotter dazugeben. Wer seinen Vanillekipferln zu einem ganz besonderen Geschmack verhelfen möchte, sollte geröstete Haselnüsse verweden. Allein der Geruch beim Öffnen der Verpackung lässt erahnen wie herrlich die fertigen Kekse erst schmecken müssen. Außerdem verwendet der Profi statt Margarine...

Zur Adventszeit gehören nicht nur ein Kranz mit vier Kerzen, sondern auch Kekse, als süße Versuchung. WÖLLACH (fri). Schon beim Betreten des Hauses schlägt einem der typische und ganz unverwechselbare Duft von Weihnachten entgegen. Alle Aromen, die uns in die Kindheit zurückversetzen und damals wie heute die Augen zum Leuchten und den Gaumen zum Freuen bringen. Junge Helferinnen Für die Seminarbäuerin Anna Jankl ist die Vorweihnachtszeit eine sehr arbeitsreiche. "Ich leite mehrere...

Am 19.11.2016 organisierte Merkur Markt in Klagenfurt, Südpark 1, in zusammenarbeit mit Ja! Natürlich, Kekse backen für Kinder. Um für die "WOCHE" zu berichten, backte Claudia fleißig mit. Franc Steindorfer, der Marktmanager, begrüßte die anwesenden Kinder und deren zahlreiche Begleitung. Mit seiner freundlichen Art trug er viel dazu bei, dass sich alle wohl fühlten und die ganze Veranstaltung ein toller Erfolg wurde. Immer wieder brachte er mit seinen Späßchen die Kinder zum lachen. Als...

Fröhliches Miteinander soll Entwicklung der Kinder stärken und Eltern bei der Erziehung unterstützen. ALTHOFEN (ch). Mindestens ein Mal im Monat treffen sich die rund 100 Mitglieder der Kinderfreunde Althofen, um unter dem Motto "Mein Kind und Ich" gemeinsam Zeit zu verbringen. Sinnvolle Freizeitgestaltung Heinz Fischer, seit 11 Jahren Obmann der Kinderfreunde, erklärt: "Der heutige Familienalltag ist geprägt von Arbeit, Haushalt, Schule und vielem mehr. Da bleibt meist nicht viel Zeit für die...

VILLACH (ak). Dass Keksebacken nicht schwierig sein muss, erklärt Seminarbäuerin Brigitte Kröpfl am Wochenmarkt in Villach. Einfache Hauskekse Sehr leicht zum Nachbacken sind die einfachen Hauskekse. „Die Zutaten mit den Händen verkneten und den Teig rasten lassen. Wenn möglich nicht Margarine, sondern Butter für den Teig verwenden, das gibt einen besseren Geschmack”, erklärt Kröpfl. Den Teil messerdick ausrollen, mit beliebigen Formen ausstechen und auf ein Backpapier legen. „Am einfachsten...

Süßer Kekserlduft durchströmt Bianca Jells Wohnung. Ein Besuch zur Vorweihnacht. HASLACH (hed). Die milden Spätherbstage lassen noch keine echte Vorweihnachtsstimmung aufkommen. Beim Betreten der Wohnung von Bianca Jell ändert sich das: „Die Luft ist geschwängert von süßem Vanilleduft, durchmischt mit Schokoladegeruch. Auch „Zimtiges“ ist dabei. Rundum liegen Kekse in Boxen. Einfach zum Reingreifen: Vanillekipferl, Linzer Augen, Mürbteigkekse, Rumkugel und „Rauhwutzeln“. „Das sind die fünf...

VILLACH (ak). Ein herrlicher Duft zieht durch das Hotel Post, als sich die Kinder der "Forschergruppe Kinderglück" bei Küchenchef Günther Steiner zum Keksebacken einfinden. Flinke Hände Mit Feuereifer machen sich die Kinder über die vorbereiteten Teige für Vanillekipferln, Lebkuchen und Husarenkrapfeln her. Soziales Engagement "Unsere Kekse bekommen die Kinder des Antonius Kinderheims", berichtet die Organisatorin Birgit Prasser-Martinz und freut sich in Direktor Peter Kreibich einen...

In vielen Haushalten wird wieder fleißig gebacken. Selbstgemachte Kekse gehören traditionell zur Adventszeit und sind oft der große Stolz von Hobbybäckern. Heuer gibt es wieder die Chance, von Experten gekrönt zu werden. Nach dem großen Erfolg der Aktion vom letzen Jahr sucht Radio Salzburg auch heuer wieder die Kekserlkönigin oder den Kekserlkönig des Landes. Im Pinzgau machte das Team um Conny Deutsch in Mittersill, Zell am See und Saalfelden Station. Zahlreiche Hobbybäckerinnen nutzten die...

HÜTTENBERG (ch). Sie lassen die Herzen von Groß und Klein höher schlagen und sind die perfekten Begleiter durch die Weihnachtszeit: Feine, kleine Kekse. Konditorin Carmen Rainer aus Hüttenberg verrät Tipps, Tricks und Rezepte, wie Kekse wunderbar auf der Zunge zergehen. Jahr für Jahr freut sich Carmen Rainer auf die Vorweihnachtszeit. Denn Advent heißt vor allem eines: Kekse backen. Die Freude am Backen hat die 34-jährige schon als Kind von der Oma, der Mutter und der Tante vermittelt bekommen....