Kekse

Unglaublich, wie groß die Hilfsbereitschaft der Südsteirer ist, die einerseits spenden und sich andererseits stundenlange in die Küche stellen, um beste Kekse für den Verein "Steirer mit Herz" zu backen. Mit tatkräftiger Unterstützung der Fachschule St. Martin wurden auch dieses Jahr beste Kekse gebacken. An einem Abend gaben auch Prominente beim Keksausstechen und Verzieren ihr Bestes. Riesengroß war der Ansturm auf die frischen Kekse am Freitag Vormittag vor dem Rathaus in Leibnitz: In...

"Gutes Tun aus gutem Grund" - das ist das Motto von "Steirer mit Herz, ins Leben gerufen von Marcel Resch. Demnächst stehen etliche Veranstaltungen für den guten Zweck am Programm. SÜD- UND WESTSTEIERMARK. Marcel Resch aus St. Johann im Saggautal hat im Jahr 2016 die Benefizinititive "Steirer mit Herz" als gemeinnützigen Verein für hilfsbedürftige Menschen ins Leben gerufen. "180 körperlich bzw. geistig beeinträchtigte, unverschuldet in Not geratene Kinder und Jugendliche als auch deren...

Die ÖDV Diabetiker Selbsthilfegruppe Hartberg organisierte zum ersten Mal einen Weihnachtskekse-Backkurs für Diabetiker.  HARTBERG. Dass Weihnachtskekse nicht immer eine Bombe Zucker bedeuten muss, bewies man beim ersten Backnachmittag der ÖDV Diabetiker Selbsthilfegruppe Hartberg in der Fachschule Hartberg-St. Martin. 12 Teilnehmer, rund um Gruppenleiter Ernst Laschober, zauberten unter der fachkundigen Leitung der LKH-Diätologin Waltraud Kundigraber duftende Buchweizenbusserl, Kaffeesterne,...

Am 19. November findet rund um das Staßengler Genusseck ein Adventmarkt der besonderen Art statt. Bei Brigitte Hochegger läuft das Backrohr schon heiß. Gut 45 Sorten Weihnachtskekserl wird die Gratweinerin mit ihrer Tochter wieder backen. Dieses Jahr werden Vanillekipferl, Linzeraugen und Co. aber auch bei einem besonderen Markt an die Kunden kommen: Andrea Kügerl vom Straßengler Genusseck bietet in Zusammenarbeit mit regionalen Anbietern einen nachhaltigen Adventgenuss. Ein gutes Gefühl...

Die schönste Zeit des Jahres naht mit großen Schritten, was vor allem eines bedeutet: Die Keksback-Saison steht in den Startlöchern. 111 Keksrezepte hat Johanna Aust aus Vogau zusammengetragen und ihrem jüngsten Werk "Die besten Weihnachtskekse“ (Der Bestseller in der überarbeiteten Neuauflage) veröffentlicht. Mit ihren geling-sicheren Rezepten macht die Südsteirerin auch für Anfänger das Backen zum Vergnügen. Viele Rezepte von ihr sind Klassiker, die wir aus Kindertagen kennen. Mit Johanna...

Die "Elisabeth Törtchen" begeistern auf jedem Keksteller. Das Rezept dafür bekamen wir von Elisabeth Reichmann. Zutaten:280g glattes Mehl 80g Walnüsse gerieben 80g Staubzucker od. brauner Backzucker 1 Prise Salz, echte Vanille, etwas Zimt 220g Butter Füllung: Marzipan und Orangenmarmelade oder nach Belieben Zubereitung:Einen Mürbteig zubereiten, kleine Taler ausstechen und bei 170 Grad ca.10 min. backen. Die Taler mit Marmelade bestreichen, mit Marzipan füllen und je 2 aufeinandersetzen. In...

Die Weihnachtselfe Gwendolyn von Mag. Christine Büttner Kurz vor dem Advent wurde es dem lieben Gott im Himmel zu viel, weil fast alle Menschen diese stille Zeit in Graz ignorierten. Da gab es ein Lärmen und Schreien in den Gassen, alle hetzten durch die Innenstadt und viele nahmen nicht einmal die riesige Tanne mit den großen goldenen Kugeln auf dem Hauptplatz wahr. Die kleine Elfe Gwendolyn hatte schon einigen Unfug im Himmel angestellt, immer wieder hatte sie die Himmelsboten ein wenig...

Zutaten:1/8 kg Butter 4 Eier 1/4 kg Zucker 3/4 kg Mehl 1 Backpulver Saft und Schale einer 1/2 Zitrone  Zubereitung:Alle Zutaten für einen Mürbteig vermischen. Der Teig wird dann nach dem Rasten dünn ausgerollt, Herzen ausgestochen und auf einem mit Backpapier belegten Blech gebacken. Früher hat es das natürlich nicht gegeben, meine Mama hat das heiße Blech mit Bienenwachs bestrichen - das gab es immer weil mein Papa Bienen züchtete - aber auch so hat der Teig nicht am Blech geklebt. Die...

Bianca Wohlgemuth, Finalistin der Sendung "Das große Backen 2017", teilt mit diesem Buch über 50 Lieblingsrezepte und gibt genaue Anleitungen zum Nachkochen. Die Steirerin illustriert ihren Werdegang vom backbegeisterten Mädchen bis zur Teilnahme an der Backshow. Dieses Buch ist der hohen Kunst des Konditorwesens gewidmet und beinhaltet so manch "süßes Geheimnis", die Rezepte reichen von "ganz einfach" bis "meisterhaft", für Anfänger wie Fortgeschrittene. Leopold Stocker Verlag, 128 Seiten,...

Heute ist Krampustag! Wir haben daher ein besonders leckeres Rezept für euch vorbereitet. Zutaten325 g Weizenvollkornmehl125 g Roggenvollkornmehl 400 g Akazienhonig 50 g Butter 100 g geriebene Walnüsse 1/16 l Obers 1 Packerl Lebkuchengewürz 1 kleines Ei  1 gehäufter Kaffeelöffel Pottasche (bekommt man im Reformhaus oder in der Apotheke, ansonsten Backpulver verwenden) 1/16l Wasser zum Auflösen der PottascheDie sehr weiche Butter mit Honig, Ei, Obers und Lebkuchengewürz schaumig rühren, Mehl,...

Beim Adventstart am GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten traf sich die Region. „Ich kann hier meine Lieblingskekse selber zusammenstellen“ sagt Familie Karner aus Kalsdorf und wählte aus 53 Sorten Weihnachtskleingebäck aus. Der Christbaummarkt am Bauernhof unterstrich bei Glühwein und Punsch zusätzlich die Adventstimmung. Die steirischen Tannen werden Käufern in der Umgebung auf Wunsch auch zugestellt.

Zutaten500 g Biskotten 250g Mascarpone 2 EL Nutella 2 EL Eierlikör, Baileys 50g Staubzucker 250g Schlagobers 1 Packung Kokosette evtl. rote Marmelade ZubereitungZu Beginn, Nutella, Mascarpone, den Likör und den Staubzucker in eine Schüssel geben und verühren. Danach 2 Biskotten nehmen und auf einer der beiden etwas Creme auftragen. Auf die andere Biskotte kommt eine dünne Schicht Marmelade. Dann werden die beiden Biskotten vorsichtig zusammengedrückt. Diese dann kurz in Schlagobers tunken,...

Die schönste Zeit des Jahres klopft wieder an die Tür. Und mit ihr die Hoffnung, zumindest heuer dem Trubel und Stress in riesigen Einkaufszentren zu entfliehen. Mit ein wenig Planung gelingt es, den Advent mit hochwertigen Produkten von den Bauern aus der Umgebung entspannt zu genießen. Braten, Glühmost und Kekse Herrlich duftende Kekse frisch aus dem Backofen versetzen uns sofort in weihnachtliche Stimmung. Und den Kindern macht das Teigkneten und -ausstechen besonders viel Spaß. Mit Mehl vom...

Große backen für Kleine: Wie in den vergangenen Jahren legten sich Promis für Marcel Resch und seinen Verein "Steirer mit Herz" ins Zeug und backten für beeinträchtigte und krebskranke Kinder. Hoch über der Stadt zeigten in der Fachschule St. Martin unter anderem SPÖ-Graz-Chef Michael Ehmann ("Ehmann der Schneemann") und FPÖ-Klubobmann Stefan Hermann, wer wem (ganz und gar nicht politisch) auf den Keks geht. "Wir stellen nur Unikate her", sagte Tanzschulbetreiberin Claudia Eichler. Dem konnten...

Leibnitz hilft! Die Bezirksleiterin der VP-Frauen, Helene Silberschneider, hatte ihre Ortsleiterinnen gebeten, diese Aktion mit Keksen zu unterstützen. So kamen ganz viel Gebäck für Steirer mit Herz zusammen, die heute am Hauptplatz in Leibnitz verkauft werden. Danke an alle Mithelfenden.

In Kooperation von Omega, dem transkulturellen Zentrum für psychische und physische Gesundheit in Hartberg, und der Fachschule für Land- u Ernährungswirtschaft in der Gartnegasse Hartberg werden derzeit in der Küche der Fachschule von Migrantenfrauen und oststeirischen Frauen fleißig "Kekse mit Herz" gebacken, die am 24. November im Rahmen des Hartberger Weihnachtsmarktes am Stand der Pfarrgemeinde verkauft werden. Der Reinerlös, so die Direktorin der Fachschule Karin Kohl und Sadika Kostmann...

Der Duft von Lebkuchen und Tannenzweigen in der Luft und Lichterketten so weit das Auge reicht: Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür. Und er gehört zur Vorweihnachtszeit wie die Weihnachtsmärkte und das Kekse backen – der Adventkalender! Die Geschichte des Adventkalenders geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Damals wurde er primär als Zeitmesser verwendet, um die Tage bis zum 24. Dezember zu zählen. Im Laufe der Jahre gab es bereits verschiedensten Ausführungen des Kalenders und...

Gratkorn. Pralinen, Cremeschnitten, Eisvariationen und Schokoladenkuchen – in der Konditorei Handl findet jede Naschkatze eine süße Leckerei für den Kaffeetratsch. Wer der Versuchung nicht widerstehen kann, aber auf seine Linie achten will, für den hat Konditor Erich Handl mit den "Kekos" etwas Neues im Sortiment. Maximaler Geschmack Keko steht für (fast) keine Kohlenhydrate. Die handgemachten Low-Carb-Kekse sind frei von Mehl und Zucker, stattdessen setzt Handl auf maximalen Geschmack. „So...

Vor Weihnachten und vor dem Jahreswechsel haben die Mädchen und Burschen der Ortsmusik Soboth alle Hände voll zu tun. Advent, Geschenke, Bälle, Weihnachtsmusik und Kekse backen sind Begriffe, die man mit Weihnachten verbindet. Das tut die Ortsmusik Soboth auch. Am Freitag, dem 15. Dezember waren alle Kinder und Jugendliche von der Musikjugend der Ortsmusik eingeladen beim Kekse backen mitzuhelfen. Ein großer Dank gilt Astrid Strutz, die der Ortsmusik heuer schon zum zweiten Mal dabei hilft,...

In den letzten Wochen haben wir hier auf meinbezirk.at die besten Weihnachtsrezepte der Steiermark gesucht. Viele tolle Rezepte erreichten uns. Nun stehen die Gewinner fest. Unter allen Einsendungen für unser Weihnachtsrezepte-Gewinnspiel haben wir tolle Preise verlost. Beim Abholen ihres Preises, dem Genusskorb von SPAR, hat unsere Gewinnerin Herta uns heute sogar eine kleine Kostprobe ihrer Kekse mitgebracht. Wir sind uns einig: ein verdienter Sieg! Die Knusperstreifen sind unheimlich gut und...