Kulinarik

Die Mostviertler Feldversuche erreichten beim Österreichischen Innovationspreis Tourismus 2024 den zweiten Platz. MOSTVIERTEL. Im Casino Velden am Wörthersee wurde der sechste Österreichische Innovationspreis Tourismus verliehen. Für Niederösterreich gingen die Mostviertler Feldversuche ins Rennen, und das mit Erfolg: In der Kategorie "Überbetriebliche Kooperationen" wurde die Kulinarik-Veranstaltungsreihe von Mostviertel Tourismus österreichweit mit dem zweiten Platz ausgezeichnet....

OBERNDORF, ST. JOHANN. Beim heurigen Weinskitag der Wirte in Oberndorf und St. Johann stand diesmal der biozertifizierte Winzer Michael Auer (Carnuntum) im Mittelpunkt. Skilehrer begleiteten die Skifahren im Skigebiet. Nach dem Frühstück am Penzinghof und Pistenspaß gab's das Mittagessen auf der Angereralm. Da die Bassgeiger Alm mit den Skiern nicht mehr erreich bar war, klang der Tag am Penzinhof aus.

Verein KochArt: Neuwahl des Vorstands, Verein derzeit in "Orientierungsphase". BEZIRK KITZBÜHEL. 20 Betriebe aus der Region Kitzbüheler Alpen machen sich gemeinsam für Regionalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie stark. In Zusammenarbeit mit ausgewählten heimischen Bauern werden alte Tierrassen und Gemüsesorten neu entdeckt und in den Küchen der KochArt-Wirte verfeinert. NeuwahlenDie Vereinigung hat bei der Jahreshauptversammlung den Vorstand neu gewählt bzw. in seiner Funktion bestätigt,...

„Tavolata“ lädt als Oberösterreichs neues Genussfestival an magische Orte in Steyr und in der Nationalparkregion. Genießer dürfen sich von Donnerstag, 9. Juni bis Sonntag, 19. Juni 2022 auf zahlreiche kulinarische Highlights von heimischen Wirten und Gourmetköchen freuen. STEYR, STEYR-LAND. Vom Dinner im Dunkelrestaurant bis zum Luxusbrunch am Floß, vom fidelen Wirtefest in der Steyrer Altstadt über prunkvolle Schloss- und Stiftssäle oder Industriearchitektur als Pop-up-Restaurants bis zum...

ENDLICH IST ES SOWEIT! Die Gastronomie hat ihre Pforten unter besonderen Voraussetzungen wieder geöffnet. Unterstützen wir unsere Lieblingswirten, indem wir uns vor Ort kulinarisch von ihnen verwöhnen lassen. Nutzen Sie Ihre Chance beim großen WOCHE-Gastro-Gewinnspiel, unterstützt durch die Raiffeisenbank Mürztal, und gewinnen Sie einen von 10 Gastro-Gutscheinen in der Höhe von 50€! Also auf zum Lieblingswirt und gewinnen! So einfach funktioniert es: Besuchen Sie ihren Lieblingswirten unter den...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Auf Ski statt am Herd standen Wirte beim Wirte-Skirennen, das die "Wiener Alpen" organisierten. Vom gestandenen Hüttenwirt bis zum bekannten Drei-Haubenkoch fanden über 22 Starter aus der Buckligen Welt, dem Wechselland und der Rax-Region zum Wirte-Skirennen nach Mönichkirchen-Mariensee. Neben sportlichen Herausforderungen standen Geselligkeit und Kontaktpflege im Berggasthof Mönichkirchner Schwaig auf dem Programm. Die Masterminds Alfred Weber (Vitalzeit Hotel) und Uwe...

Die Tourismusregion will Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten vor den Vorhang holen. ST. KANZIAN. Unter dem Motto "So schmeckt Südkärnten" startet die Tourismusregion Klopeiner See – Südkärnten eine Kulinarik-Initiative und lädt Südkärntner Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten zum Teilnehmen ein.  Anmeldung schon möglich Auf einer eigenen Kulinarik-Website, über Facebook und Instagram sowie im Kulinarikführer der Gästebroschüre "Die Region von A-Z" werden die teilnehmenden...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mangels Gästefrequenz gibt das Wirte-Paar Kozeny den Betrieb des Lokals beim Gemeindeamt Altendorf auf. Doch lange bleibt das Restaurant nicht geschlossen. Bürgermeisterin Ulrike Trybus: "Eine Nachfolgerin wurde bereits gefunden. Wir haben gestern (23. Jänner – Anm. d. Red.) eine mündliche Vereinbarung getroffen. Der Pachtvertrag wird in den kommenden zwei Wochen unterfertigt. Das Lokal wird höchstwahrscheinlich Mitte März wieder eröffnet."

Der Traisentaler Spitzenkoch Mike Nährer sorgte mit seinen Kollegen im Naturpark-Zenntrum Ötscher-Basis für feinste Kulinarik. REGION. Vor Kurzem begab sich der Traisentaler Spitzenkoch Mike Nährer auf ungewohntes Terrain, um in der Ötscher-Basis die Geschmäcker des Ötschers zu entdecken. Seiner Einladung folgten knapp 50 Gäste, das Ergebnis war bunt, kreativ und vor allem regional. Kulinarische Experimente Das Prinzip der Mostviertler Feldversuche ist einfach: Etablierte Mostviertler Gastgeber...

STEYR. Am vergangenen Mittwoch verwandelten die Altstadtwirte Steyr den Stadtplatz zum Ort des kulinarischen Genuss der Innenstadt. In der Mitte der neuen Flaniermeile, rund um den Leopoldibrunnen, wurde eine lange Tafel für 120 Gäste gedeckt. Serviert wurde ein 4 gängiges Menü voller regionaler Köstlichkeiten. Kreiert wurde dieses von den Teams Café Restaurant Rahofer und der Orangerie im Schlosspark, dabei wurden Sie von den Serviceteams Café Postmann und Hotel Mader unterstützt. Stadtplatz...

BEZIRK SPITTAL (ven). Die Oberkärntner Wirte versorgen uns tagtäglich mit Schmankerln und wir lassen es uns gut gehen. Die WOCHE fragte deshalb nach, was es denn bei ihnen zuhause zu Weihnachten zu essen geben wird. Weihnachten auf der Hütte "Bei uns gibt es traditionell entweder gebackenen oder gegrillten Fisch mit Erdäpfelsalat oder knusprige Ente aus dem Holzofen mit Rotkraut und Semmelknödel. Das Besondere am kommenden Heiligabend wird heuer sein, dass ich diesen erstmals mit meinen beiden...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Gökcen und Ali Alten eröffneten das Restaurant "Hünkar" in der Triesterstraße 53. Zu der Eröffnung des Restaurants konnten die Inhaber zahlreiche Ehrengäste, Kunden und Freunde begrüßen. Bezirksvertrauensperson der Fachgruppe Gastronomie Neunkirchen, Hannes Beisteiner, und Bezirksstellenleiter Josef Braunstorfer gratulierten dem Unternehmerpaar zum geschmackvoll eingerichteten Restaurant und wünschten viel geschäftlichen Erfolg.

MUNDERFING. Im Rahmen der Vorstellung des 20. Wirtshausführers wurde das Munderfinger Restaurant Forthuber im BRÄU von den Herausgebern Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle zum Aufsteiger des Jahres gekührt. Die Verleihung fand im Gasthof Klinger in Gaspoltshofen (Bezirk Grieskirchen) statt. Auch Gäste wie Landeshauptmann Stellvertreter Manfred Haimbuchner und Landesrat Max Hiegelsberger wohnten der Preisverleihung bei.

Kulinarische Leckerbissen bei Platzkonzerten im Herzen von Kirchberg KIRCHBERG (niko). In Kooperation mit der Kaufmannschaft, TVB und Gastiwrten startet ab Freitag, 14. Juli, die kulinarische Veranstaltungsserie "Kirchberg Kost.Bar" – jeweils im Rahmen des Platzkonzertes der MK Kirchberg am Dorfplatz. Mehrere Wirte kredenzen abwechselnd Köstlichkeiten aus der Region – an sechs Freitagen im Juli und August (14. u. 21. 7., 4. u. 11. u. 18. u. 25. 8., jew. ab 17 Uhr). Zudem bieten Kaufleute ihre...

PIRKDORF. Wer kocht die beste „Saure Supp'n“? Diese Frage wird am Freitag, dem 27. Jänner, zum bereits 9. Mal beantwortet, wenn im Gasthof Pirkdorfer See um 19.30 Uhr die „Saure Supp'n“-Olympiade beginnt. Der kulinarische Abend wird von Peter Grilliz moderiert und mit Oberkrainer-Musik live umrahmt. Im Laufe des Abends gibt es bei der traditionellen Verlosung wertvolle Sachpreise zu gewinnen. Der Hauptpreis ist ein halbes Schwein. Für alle Gäste im Gasthaus Pirkdorfer See und im beheizten Zelt...

An diesem Samstag geht das Bleiburger Kneipenfestival ab 20 Uhr in die bereits sechste Runde. BLEIBURG. Ausgezeichnete Kulinarik aus der heimischen und exotischen Speisekarte sowie Live-Gigs und musikalische Unterhaltung verschiedenster Stilrichtungen – das Bleiburger Kneipenfestival, organisiert von der Wirtschaftsgemeinschaft Bleiburg, geht am Samstag, dem 14. November, ab 20 Uhr in die bereits sechste Runde. Neben kulinarischen Köstlichkeiten (siehe „Zur Sache“) servieren an diesem Abend...

Folgen Sie dem Duft von gegrillten Speisen - er bringt Sie zu den Gloggnitzer Wirten Mit dabei sind: Hotel Loibl Restaurant Zur Blauen Traube Gasthof Maurer Bäck's Bar & Gill Die Stadteisenbahn bring sie von "Wirt zu Wirt! Wann: 10.07.2015 18:00:00 Wo: Hotel Loibl, Wiener Straße 12, 2640 Gloggnitz auf Karte anzeigen

Die Bezirksblätter helfen Ihnen dabei. Mit dem exklusiven Feinschmecker-Pass (erhältlich in der Redaktion der Bezirksblätter Neunkirchen) können Sie in vier ausgesuchten Lokalen im Bezirk tafeln. Da läuft auch Fotomädchen Seli (17) das Wasser im Munde zusammen.

TOTZENBACH (mh). Mit Landschweinbrüstl, Fisolenrahmsuppe, Schweinsbeuschl, Paprikahendl und Milchrahmstrudl kochten sich Robert Geidel, Johann Messerer, Karl Schmölz und Franz Schwarzwallner am vergangenen Donnerstag und Freitag in die Mägen und Herzen von jeweils rund 100 Feinspitzen. Die Region Elsbeere-Wienerwald und eine Arbeitsgruppe der Wienerwald-Initiativ-Region – haben ein Rezepteheft mit traditionellen Schmankerln aus Omas Küche zusammengestellt. Vorige Woche konnten die...

Erstmals laden die Drauradweg Wirte von 22. August bis 5. Oktober zum Drau.Kulinarik.Herbst: Bei den Tagestouren – den sogenannten Tafelrunden – wird dabei samstags geradelt, verkostet und genossen. Frühstück mit slowenischer Krainerwurst, italienische Jause zu Mittag, Kaffee und Kuchen am Floß, am Abend ein hausgemachter Schnaps – und dazwischen gemütlich durch die Natur radeln. So genussvoll sieht der Herbst bei den Drauradweg Wirten aus. Denn sie laden zum ersten Mal zum...

SCHÄRDING. Es hat nicht sollen sein. Das beliebte Schärdinger Schlemmerfest, das ursprünglich für Mitte Juli anberaumt gewesen wäre und witterungsbedingt auf kommendes Wochenende 14. bis 16. August verlegt wurde, kann bedauerlicherweise auch zum Ersatztermin nicht stattfinden. Die katastrophalen Wettervorhersagen für die nächsten Tage – Regen, Kälte und Taubildung in den Abendstunden – haben die Aktiwirte und ihre Partnerbetriebe dazu veranlasst, den für Schärding wichtigsten Sommerevent heuer...

Das Landhotel St.Florian lud zum Ball in Tracht. SCHÄRDING (sal). Unter dem Motto "Die Nacht in Tracht" stand der heurige Gastroball im Landhotel St. Florian am vergangenen Montag. Kulinarische Gaumenfreuden von Käsebuffet bis Weißwurst-"Frühstück" sowie die Live-Bands "Fields of Joy" und "Johnny Rockers" sorgten für eine gelungene Ballnacht. Dazu präsentierten die Gardemädchen aus Rotthalmünster anmutige Show-Formationen. Magische Tricks und tanzende Bedienungen vom Team "Pronto Pronto", der...

Die „Saure Supp´n Olympiade“ wird im Gasthof Pirkdorfer See veranstaltet. 12 Jauntaler Wirte, die für ihre Saure Supp´n bekannt sind, rittern um den Titel „Jauntaler Saure Supp´n Wirt 2012“. Alle Wirte nehmen mit ihrer hausgemachten Supp´n an dieser Veranstaltung teil. Jede Suppe wird von einer 6-köpfigen Jury verkostet und nach Punkten bewertet. Die Jurymitglieder wissen nicht, welche Suppe sie verkosten. Die Suppe mit der höchsten Punkteanzahl gewinnt den eigens für diese Veranstaltung...