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An der LLA Lienz absolvierten heuer erstmals 8 Schülerinnen des schulischen Schwerpunktes „Ernährung, Tourismus, Landwirtschaft“ die Ausbildung zum diplomierten Käsekenner, drei davon mit Auszeichnung und fünf mit gutem Erfolg. LIENZ. Die Kandidatinnen überzeugten nicht nur im schriftlichen und sensorischen Teil, sondern auch bei der Präsentation vor dem Gast am Käsewagen. Die umfangreiche Ausbildung umfasst Herstellung, Reifung und Einteilung der Käsesorten, Degustation, Käsegenuss,...

Im Rahmen der 26. Alpen Adria Verkostung konnten in diesem Jahr mit der Kuenz Naturbrennerei, der Landwirtschaftlichen Lehranstalt und der Familie Webhofer gleich die drei besten heimischen Betriebe mit ihren naturtrüben Apfelsäften überzeugen. OSTTIROL. Die Alpen Adria Verkostung ist eine Institution und gilt als besonderes Highlight bei den österreichischen Verkostungen. Über 232 teilnehmende Betriebe präsentieren den 20 Verkostern insgesamt 1200 Produkte in neun verschiedenen...

Depression, Trauer und Schlaf bilden heuer die zentralen Themen. LIENZ. Bereits zum 9. Mal organisiert die Selbsthilfe Osttirol am 16. November den alle zwei Jahre stattfindenden Osttiroler Selbsthilfe-Tag. Dieser widmet sich heuer den Themen Depression, Trauer und Schlaf. Die Besucher erwartet dabei ein abwechslungsreicher Tag mit Vorträgen, Workshops und umfangreichem Rahmenprogramm. „Der Selbsthilfe-Tag hat sich mittlerweile zu einem Gesundheits- und Sozialkongress etabliert, bei dem...

2,5 Millionen Euro werden für Sanierungsmaßnahmen und in den Neubau eines Mehrzweckgebäudes investiert. LIENZ (red). Derzeit werden an der Landeslehranstalt Lienz 260 Jugendliche sowie 60 Erwachsene, im Rahmen der Fachschule für Erwachsene, ausgebildet. „Um eine bestmögliche Ausbildung zu gewährleisten, braucht es auch entsprechende Übungsräume und Praxismöglichkeiten. Eine technisch und räumlich zeitgemäße Ausstattung ist unerlässlich“, erklärt LH Günther Platter. Um das zu gewährleisten,...

Bei der 9. Kärntner Joghurt- Käse- und Butterprämierung heimste die Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz insgesamt acht Medaillen ein. KÄRNTEN/LIENZ (red). Der Müllerhofweichkäse mit Ruccola-Hanf, sowie die Sauerrahmbutter und s´Kaspackerl mit Weichkäse im Zucchinimantel überzeugten den Gaumen der Jury und erhielten eine Goldmedaille. Silber gab es gleich dreimal für einen saisonalen Rote Rüben Krenaufstrich, das Vanille-Hanf Jogurt und eine Vanille-Topfenzubereitung mit Kernöl. Seit heuer...

TIROL. Während der Euregio-Mobilitätswoche haben 275 landwirtschaftliche SchülerInnen die Möglichkeit, die Schule mit SchülerInnen aus Tirol, Südtirol und dem Trentino für eine Woche zu tauschen. Euregio-Mobilitätswoche – SchülerInnen sammeln neue Erfahrungen275 SchülerInnen aus landwirtschaftlichen Schulen haben die Möglichkeit während der Euregio-Mobilitätswoche an Schulen in Tirol, Südtirol und dem Trentino neue Fachbereiche und Techniken kennenzulernen. Es werden die unterschiedlichsten...

Die LLA Lienz war am 16. Mai 2019 Austragungsort des "Tiroler HauswirtschaftsAwards". LIENZ. 21 Schülerinnen aus sieben Landwirtschaftlichen Fachschulen der Europaregion Tirol- Südtirol-Trentino stellten sich beim Wettbewerb zum "Tiroler HauswirtschaftsAward" dem fachlichen Vergleich. Jeweils in Dreierteams mussten sie ihre hauswirtschaftliche Profession in den Bereichen gesunde Ernährung, fachkundige Küchenführung sowie gastfreundliches Service und im zeitgemäßen Haushaltsmanagement unter...

Das Unterrichtsfach „Gesundheit und Soziales“ ist ein wesentlicher Schwerpunkt im Lehrplan der Landwirtschaftlichen Lehranstalt, Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement in Lienz und bietet die ideale Basis für weiterführende Ausbildungen im Gesundheits- und Sozialbereich. LIENZ. Der steigende Bedarf an bestens ausgebildeten Fachkräften im Gesundheits- und Sozialwesen erfordert eine qualifizierte und breit gefächerte Grundausbildung. Die Ausbildung zur Assistenzkraft in...

Ein herabfallender Ast traf den 17-Jährigen, der Schutzausrüstung trug, am Kopf. LIENZ. Im Rahmen des praktischen Unterrichts war am Nachmittag des 18.02.2019 ein Waldwirtschaftslehrer der Landwirtschaftlichen-Lehranstalt Lienz mit mehreren Schülern damit beschäftigt, am Schulareal einen Pappelbaum zu fällen. Alle Teilnehmer waren mit entsprechender Schutzausrüstung (Schutzhelm, Schnittschutzhose, etc.) ausgestattet. Aus einer Höhe von ca. 5 Metern brach plötzlich ein etwa 1,5 Meter langer und...

Bereits zum zweiten Mal erlebten Gäste in der Landwirtschaftlichen Lehranstalt ein Dinner der besonderen Art. LIENZ. Unter dem Motto „ESSEN MACHT WISSEN – Was hat unser Essen mit Biodiversität zu tun?“ gestalteten Schülerinnen der Fachrichtung ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement am 23. Jänner gemeinsam mit einer Reihe von Initiativen einen zugleich informativen wie genussvollen Abend. Auf insgesamt acht Thementischen erzählten Experten den 60 interessierten Gästen, welche Rolle das...

Die LLA Lienz wurde in Wien für ihren hervorragenden Frischkäse bei der GenussKrone-Prämierung als Bundessieger ausgezeichnet. LIENZ (red). In ganz Österreich produzieren bäuerliche Handwerksbetriebe hochqualitative, in den Regionen verankerte Spezialitäten und bilden so die Basis für unsere einzigartige kulinarische Landschaft. Um die Erzeugung und Veredelung hochwertiger Lebensmittel weiter zu stärken, wird alle zwei Jahre die GenussKrone Österreich – die bundesweit höchste Auszeichnung für...

Multikulti in der Küche und beim Esstisch – ein gelungenes Projekt an der LLA Lienz. LIENZ. Am 15. Mai fand das interkulurelle Pilotprojekt „Grenzenlos Kochen“ mit dem dritten Kochkurs im Müllerhof der Landwirtschaftlichen Lehranstalt vorerst seinen Abschluss. Es handelte sich dabei um ein Integrationsprojekt, bei dem geflüchtete Frauen zusammen mit SchülerInnen der LLA kochten. Geflüchtete Frauen aus arabischen Ländern, dem Iran und Afghanistan lernten dabei Österreichische/Osttiroler Speisen...

LLA-SchülerInnen veranstalteten Garten- und Bauernhoftag für Kindergartenkinder LIENZ. Mit großer Vorfreude und ausgerüstet mit Rechen und Spaten, folgten die kleinen „Kinder-Gärtner“ des Eltern-Kind-Zentrum Lienz kürzlich der Einladung zum Garten- und Bauernhoftag der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz (LLA). Die Schülerinnen der 2. Klasse BHW unter der Leitung von Maria Leiter begrüßten die Kindergruppe musikalisch und luden zu einer selbstgemachten, gesunden Jause ein. Bei der...

Schülerinnen und geflüchtete Frauen kochen zusammen. Integratives Projekt soll das Kennenlernen anderer Kulturen fördern. LIENZ. Am 12. April startete in der Landwirtschaftlichen Lehranstalt (LLA) Lienz das Projekt "grenzenlos kochen".  Es handelt sich dabei um ein Integrationsprojekt, bei dem geflüchtete Frauen zusammen mit SchülerInnen der LLA kochen. Geflüchtete Frauen aus arabischen Ländern, dem Iran und Afghanistan lernen dabei Österreichische/Osttiroler Speisen zuzubereiten und...

Am 10. März lädt der Verband der Obst- und Gartenbauvereine bereits zum 4. Osttiroler Gartentag in die LLA Lienz ein.  Der hauseigene Garten hat interessante Kräuter zu bieten, mit denen man den Speiseplan sowie die Hausapotheke bereichern und zugleich dem Körper etwas Gutes tun kann. Deshalb sollte darauf geachtet werden, dass der Boden immer gut mit Nährstoffen versorgt und nicht mit Pestiziden verunreinigt wird. An diesem Tag werden verschiedene Referenten über die Bodengesundheit sowie über...

Ein Dinner der besonderen Art in der LLA Lienz Es ist nicht egal, was auf den Tellern landet. Um sich dessen bewusster zu werden, wurde am 24. Jänner in der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz in Dinner der besonderen Art veranstaltet. Unter dem Titel "Essen macht Wissen" kredenzten die SchülerInnen 50 Gästen feine Schmankerln aus der Region. Gleichzeitig erfuhren die Gäste an den Tischen Wissenswertes zur Herkunft der Lebensmittel und zu nachhaltigen Initiativen wie z.B. den Weltladen...

LHStv Josef Geisler würdigt die Leistungen von Hanser, der die Schule 25 Jahre leitete. Die heurige Schulschlussfeier an der Landwirtschaftlichen Lehranstalt (LLA) Lienz war nicht nur für die AbsolventInnen eine ganz besondere. Nach 25 Jahren an der Spitze war es die letzte unter Direktor Alfred Hanser. Dieser geht mit 1. September 2017 in den Ruhestand. „Du hast hunderte, wenn nicht tausende junge Menschen gebildet, geformt und ihnen nicht nur Wissen, sondern auch Werte, Heimat und somit das...

Bei der 8. Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterprämierung 2017 holte die Osttiroler Schule sechs Goldmedaillen. Am Millstättersee im Hotel Forelle wurde kürzlich die Feier der 8. Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterprämierung 2017 durchgeführt. Eine 27-köpfige Fachjury bewertete die über 200 eingereichten Milchprodukte unter strengsten Kriterien, wie z.B. Geschmack, Geruch, Konsistenz und Aussehen. Mit gleich sechs Goldmedaillen wurden die Top-Qualität und das hohe Niveau der Milchprodukte der...

Praktischer Unterricht der Landwirtschaftlichen Lehranstalt am Lienzer Stadtmarkt LIENZ (red). Bereits zum 3. Mal bot der Lienzer Stadtmarkt SchülerInnen der Landwirtschaftlichen Lehranstalt die Möglichkeit, sich als Direktvermarkter zu versuchen. Die mit dem Prädikat „GenussSchule“ ausgezeichnete Landwirtschaftliche Lehranstalt sieht den praktischen Unterricht als besonderen Schwerpunkt in der 3-jährigen Ausbildung vor. Für die SchülerInnen schafft der Stadtmarkt die Möglichkeit,...

In den drei Jahren der Neuauflage des Osttiroler Sing- und Musizierwochenendes konnte sich die Arbeitsgruppe Osttirol des Tiroler Volksmusikvereins als Veranstalter über ein großes Interesse und viele Teilnehmer freuen. Im Vordergrund des Seminars stehen die Weitergabe der heimischen Volksmusik an jüngere Generationen, aber auch die Vernetzung von Volkmusik-Liebhabern und die Weiterbildung von erfahrenen Sängern und Musikanten. 109 Teilnehmer im Alter zwischen 7 und 77 Jahren wurden von 2. bis...

Bei der Bundessiegerehrung der GenussKrone-Prämierung wurden die Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz für die beste Frischkäsezubereitung "gekrönt". 26 Tiroler Direktvermarktungsbetriebe starteten mit 37 ausgezeichneten bäuerlichen Produkten ins Rennen um die begehrte bundesweite Genusskrone. Alle zwei Jahre werden die bundesweit besten bäuerlichen Produkte vom Agrar.Projekt.Verein im Rahmen der GenussKrone-Prämierung ermittelt. Heuer schafften es zwei Tiroler Produkte unter die Sieger. Die...

Ernährungsexpertin bricht Lanze für regionale und saisonale Lebensmittel Angelika Kirchmaier, vielen als ORF-Radio-Tirol Ernährungsexpertin bekannt, klärte kürzlich in der landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz anhand von vielen praktischen Beispielen über Fakten und Mythen rund um Lebensmittel auf. Der von der Landwirtschaftskammer Lienz initiierte Impulsvortrag war der Auftakt zu einer Veranstaltungsreihe, die im Rahmen des Projekts Vordenken für Osttirol stattfindet. "Als ich kürzlich vor...

Von 27. bis 28. Jänner 2016 ging die jährliche Bundestagung der GENUSS REGION ÖSTERREICH erstmals in Alpbach über die Bühne. Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde der LLA Lienz die Auszeichnung zur GenussSchule von Obfrau Margareta Reichsthaler verliehen. Als anerkannte Bildungseinrichtung mit dem Schwerpunkt Landwirtschaft und mitten in der GenussRegion Osttiroler Berglamm und Osttiroler Kartoffel OSKAR gelegen, erfüllte die Landwirtschaftliche Lehranstalt zwei wesentliche Kriterien für die...