Lukas Mraz

Gleich zwei Lokale haben im jüngsten "Falstaff"-Ranking die maximale Anzahl an 100 Punkten in den Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente erhalten. MeinBezirk bringt für dich die Liste der besten zehn Lokale der Hauptstadt. WIEN. Man kann wirklich von einer großen Arbeit sprechen, wenn man bedenkt, dass zuletzt mehr als 20.000 Personen mehr als 2.050 Restaurants sowie Gasthäuser österreichweit in den Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente bewertet haben. Das wurde nämlich...

Edgy, raw und unique: Mit „Hungry for more“ rückt der WienTourismus die Wiener Gastro-Szene in den Vordergrund. Als Host der ersten Episode auf YouTube führt der internationale Sternekoch Lukas Mraz aus der Brigittenau durch Wiens Streetfood-Szene.  WIEN/BRIGITTENAU. Die erste Episode des neuen WienTourismus-Formats „Hungry for more“ ist online. Wiener Koch Lukas Mraz nimmt die Zusehenden auf YouTube auf einen Streifzug durch die Streetfood-Szene mit, lokale Persönlichkeiten inklusive. Vom...

In "Dok 1: Wahnsinn à la Carte – die extreme Welt der Spitzenköche“ besucht Lisa Gadenstätter am 1. März um 20.15 Uhr in ORF 1 mehrere dieser Gourmet-Tempel. Unter anderem ist sie auch bei Benjamin Parth, dem jüngsten Fünf-Hauben-Koch Österreichs, in Ischgl zu Gast. ISCHGL. Rauer Umgangston, zahllose Überstunden und schlechte Bezahlung – so werden die Zustände in den Küchen der Spitzengastronomie gerne beschrieben, selbst heute noch. In „Dok 1: Wahnsinn à la Carte – die extreme Welt der...

Am Sonntag, 6. März, pilgerten die Wiener-Kulinarik-Liebhaberinnen und Liebhaber nach Neubau. Der Grund dafür? Mehrere Top-Gastronomen hatten eine höchst erfolgreiche Spendenaktion für die Ukraine gestartet. WIEN/NEUBAU. Essen und Trinken für den guten Zweck – unter diesem Motto fand letzten Sonntag das Charity-Event "Fine Dine For Ukraine" im "Hotel am Brillantengrund" statt. Mehrere Spitzenköchinnen und Köche hatten auf Social Media dazu aufgerufen.  Zwischen 12 und 17 Uhr tischten namhafte...

Österreich ist ein Land der Gastgeber, des Essens und des guten Weins. ServusTV wirft in der neuen Sendereihe "Restaurantlegenden" einen Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie und porträtiert in vier Folgen die Stars der Szene. LUNGAU. Ein Kampf um Hauben und ein Krieg der Sterne -  es geht eng zu an der Gastronomenspitze. ServusTV widmet sich der Welt der Gastronomen, die von Hauben und Sternen sowie aber auch vom Kampf um Auszeichnungen, finanziellem Überleben und brennender...

POYSDORF (ir). Das international erfolgreiche Poysdorfer Winzerpaar Marion und Manfred Ebner-Ebenauer feierte bei ihrem "summerfest" mit rund 200 Weggefährten, Partnern, Kunden, Freunden und namhaften Köchen seinen 10-jährigen Werdegang. Unter ihnen Kabarettist Florian Scheuba, freizeit-Kurier Redakteurin Heidi Strobl (Delikat essen), Winzer Fritz Wieninger („bin stolz auf meine ehemalige Praktikantin) und Master of Wine Anne Krebiehl aus London ebenso, wie die Sommeliers Willi Schlögl und...

Bei Tim Mälzers "Kitchen Impossible" geht es heiß her. Mit dabei ist auch Wiener Lukas Mraz, der den Kochlöffel schwingt. WIEN. Der Wiener Lukas Mraz – jüngster Sprössling der Familie Mraz – rockt derzeit die Küche von "Mraz und Sohn" in der Brigittenau. Er ist ein Revoluzzer, der wild Techniken und Traditionen aus verschiedensten Esskulturen kombiniert und mit jeder Komposition überrascht. Kein Wunder also, dass Tim Mälzer ihn zu seiner Show "Kitchen Impossible" eingeladen hat. Darin reisen...