Morgentau

Mit der Schwarzwurzel, einem gesunden heimischen Wintergemüse, soll das Biosortiment in Oberösterreichs Sparmärkten nun noch vielseitiger werden. Geliefert wird der „Winterspargel“, wie er auch genannt wird, von Christian Stadler von Morgentau. HOFKIRCHEN. Seit 30 Jahren bezieht Spar Gemüse aus biologischem Anbau von Stadler und seinem Morgentau Biogemüsebetrieb in Hofkirchen. „Als ich 1993 mit Morgentau Biogemüse startete, waren Bioprodukte noch absolute Nischenprodukte. Damals haben wir mit...

Morgentau Biogemüse unterstützt das Ennser BezirksRundSchau Christkind mit einer Spende von 350 Euro.  ENNS, HOFKIRCHEN. Heuer fliegt das Ennser Christkind für den 14-jährigen Yusuf Balci und seine Familie aus Enns. Yusuf ist schwer beeinträchtigt und das Leben stellt die Familie immer wieder vor große Herausforderungen. „Wir bei Morgentau tragen gerne einen Teil zum Weihnachtswunder für Familie Balci bei", sagt Geschäftsführer Christian Stadler. Die BezirksRundSchau Enns bedankt sich herzlich...

Die Bio-Convenience-Produkte von Morgentau sind seit kurzem auf der Online-Essensbestellplattform mjam.at erhältlich. In 15 Minuten kommt die Lieferung per Fahrradkurier umweltfreundlich nach Hause. LINZ. „Über den weiteren so umweltfreundlichen Vertriebspartner freuen wir uns sehr. Wir setzen damit unseren Erfolgsweg fort, Konsumenten Alternativen zu fleischlosen Fertiggerichten anzubieten, die biologisch sind und wirklich schmecken“, freut sich Bio-Pionier und Morgentau-Gründer Christian...

Vier Unternehmen – darunter die Morgentau Biogemüse GmbH aus Hofkirchen – und der FH OÖ Campus Wels entwickeln regionale Rohstoffe für die Backindustrie. Morgentau Biogemüse forscht an Rübenpüree, das Zucker in Backwaren ersetzen soll. HOFKIRCHEN, OÖ. Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe – die Liste an Lebensmittelzusätzen ist lang. Viele davon sollen die Haltbarkeit und konstante Qualität der Nahrungsmittel positiv beeinflussen. Vier Unternehmen aus Oberösterreich...

Kürzlich besuchte eine Gruppe Kindergartenkinder aus St. Konrad den Morgentaugarten am Linzer Froschberg. Vor Ort konnten sie einen "echten" Garten mit vielen Gemüsesorten kennenlernen. Initiiert wurde der Ausflug von den zwei Linzer Morgentau-Gärtnern Sybille und Peter Pühringer, die dort seit 2018 ihre Parzelle bewirtschaften. LINZ. „Es ist wichtig zu wissen, wie unsere Lebensmittel entstehen und dabei sein zu können“, sagt Morgentau-Gärtner Peter Pühringer. Mit seinen beiden Kindern Louisa...

Nach zwei Jahren Entwicklung bringt Biopionier Christian Stadler mit Morgentau seine neue biologische Convinience-Produkt-Linie auf den Markt. Erhältlich sind die fleischlosen Gerichte unter anderem ab 21. Mai im neuen "Glashaus" von Bio-Austria am Grünmarkt in Urfahr. LINZ.  „Um Gemüseliebhabern Alternativen zu fleischlosen Fertiggerichten anzubieten, die biologisch sind und wirklich schmecken, haben wir zwei Jahre unermüdlich getüftelt, gekocht und verkostet“, sagt Biogemüse-Profi Christian...

Corona und der Run auf Selbsternte-Flächen: Warum der Garten nicht nur in der Pandemie als Gesundheitsquelle gilt. Vor circa zehn Jahren begann das urbane Garteln in Graz im wahrsten Sinne des Wortes so richtig zu wachsen. Corona sorgt für einen noch stärkeren Ansturm auf Selbsternte-Flächen. Die drei Grazer Morgentau-Gärten (in Mariatrost, Straßgang, Andritz), wo hiesige Hobbygärtner eigenes Gemüse anbauen und pflücken, verzeichnen ein Plus von rund 30 Prozent. "Die Leute haben sich ihre...

Corona ließen Interesse und Bewusstsein für regionale und gesunden Lebensmittelkonsum anwachsen. In den Morgentau Gärten in Linz, Leonding, Steyr, Wels, Traun und Graz kümmern sich die Stadt-Gärtner selbst um ihre Bio-Gemüse.  HOFKIRCHEN/LINZ. "Selbstversorgung wird gerade jetzt für viele immer wichtiger und das Bewusstsein für gesunde Ernährung hat sich durch Corona nochmals verstärkt", sagt Morgentau Gärten-Initiator und Christian Stadler. „Gerade in der Saison 2020 haben viele ihre...

Auf sieben Morgentaugärten-Feldern in der Stadt darf ab April wieder selbst Gemüse gezogen werden. LINZ. "Wenn unsere Kunden ihr erstes eigenes Biogemüse ernten, sind das Glücksmomente, die sie nie vergessen", sagt Christian Stadler, Initiator der Morgentaugärten. 2020 darf in Linz bereits in sieben Bio-Selbsterntegärten Gemüse angesetzt werden. Der neueste Morgentaugarten eröffnet heuer beim Kollegium Aloisianum am Freinberg. In einer der Parzellen in Linz-Auhof garteln die rund 100 Schüler...

HOFKIRCHEN. Der Hofkirchner Bio-Pionier Christian Stadler zieht heuer Bilanz zum 30-jährigen Jubiläum. Er sieht seinen Weg durch steigenden Gemüseverbrauch und zunehmendes Konsumentenbewusstsein für biologische Lebensmittel bestätigt. „2016 ist trotz schwieriger Wetterbedingungen ein positives Jahr für uns.“, so Stadler. Zum einen hat der Unternehmer seine nun 2.000 Quadratmeter große Produktionshalle erweitert. „Ebenso haben wir einen zweiten Standort in Hofkirchen zur Aufbereitung von...

Oberösterreichs Biopionier Christian Stadler zieht Erfolgsbilanz rund um Tag der gesunden Ernährung. HOFKIRCHEN. „Von Anfang an hatte ich es mir zum Ziel gesetzt, häufig verwendete Gemüsearten in Bioqualität zu fairen Preisen in die Supermarktregale zu bringen“, sagt der erfolgreiche Biopionier und bringt damit seine Überzeugung auf den Punkt. Bereits 1986 hat der damals 18-Jährige den elterlichen Hof auf Bioanbau umgestellt und galt damals als einer der innovativsten Jungbauern und Vorreiter...

HOFKIRCHEN (red). Rund um den Welternährungstag am 16. Oktober zieht der erfolgreiche Hofkirchner Biogemüsespezialist Christian Stadler positive Bilanz. Zum einen steigt der Gemüseverbrauch in Österreich stetig. Zum anderen haben die Konsumenten gerade in den letzten Jahre ihr Bewusstsein rund um Qualität und Herkunft der Lebensmittel geschärft. Stadler aus Hofkirchen im Traunkreis ist seit fast 30 Jahren Vorreiter in Sachen Biogemüse. Als Biobauer ist er seit den 1980er Jahren rund um...