Pankrazhofer

TRAGWEIN. Produkte vom Pankrazhofer kommen von Mühlviertler Streuobstwiesen und stehen für Qualität: bei den Äpfeln und Birnen, in der Verarbeitung, im Geschmack und im Aussehen. Bei Österreichs größter Verkostung bäuerlicher Produkte in Wieselburg ("Goldene Birne") wurden dieses Jahr 17 Bioprodukte vom Pankrazhofer prämiert, darunter Direktsaft, Most, Cider, Frizzante und Essig. Außerdem wurde im Februar das Verpackungsdesign mit einem goldenen "Austriacus", einem österreichweiten Werbepreis,...

TRAGWEIN, HAGENBERG. Wer innovative und kreative Menschen kennenlernen will, der muss zum Pankrazhofer. Eva und Norbert Eder zeigen auf ihrem stattlichen Hof in Lugendorf, wie Ideen zum Erfolg führen. 33 Hagenbergerinnen und Hagenberger lauschten den spannenden Beiträgen über die Streuobstwiesen, welche die Früchte liefern, die dann die herrlichen Mostkreationen ergeben. Davon konnten sich die Exkursionsteilnehmer an einigen Edelmostproben überzeugen. Aber auch die Erläuterung, wie der...

Durch das Leader-Programm werden Vorhaben in der Region Mühlviertler Kernland unterstützt. Bevor die Gelder ausgezahlt werden, werden die Projekte allerdings nochmals auf korrekte Umsetzung geprüft. Christoph Rechberger, Mitarbeiter der Leader-verantwortlichen-Förderstelle beim Land OÖ, zeigte sich bei seiner Vor-Ort-Kontrolle äußerst zufrieden. PREGARTEN, TRAGWEIN. Die Reitregion Mühlviertler Kernland hat auf Initiative von Obfrau Birgit Hennerbichler mehr als 500 Kilometer Reitwege saniert,...

Zum internationalen Tag der Streuobstwiese am 28. April eröffneten Eva und Norbert Eder von der Bio-Streuobstwelt Pankrazhofer in Tragwein ihre neuen Rundwege und boten interessierten Besuchern gemeinsam mit Bio Austria Oberösterreich und dem Naturschutzbund Oberösterreich ein buntes Programm. TRAGWEIN. Im Fokus stand die Vielfalt und Bedeutung der Streuobstwiese. Das Regenwetter konnte der Begeisterung der anwesenden Gäste nichts anhaben. Der Lagerraum und die Produktionshalle wurden...

Eva und Norbert Eder vom Pankrazhofer in Tragwein wollen den Ursprung ihrer Lebensmittel spürbar machen. Um dieses Ziel zu erreichen, entschieden sie sich dazu, ihre Streuobstwelt mit zwei neuen Rundgängen öffentlich zugänglich zu machen. TRAGWEIN. Der Bezug zur Herkunft und Herstellung von Lebensmitteln ist vielen verloren gegangen. In den Supermärkten sind die Produzenten und Ursprünge der Rohstoffe oftmals anonym oder kaum nachvollziehbar. Dem wollen Eva und Norbert Eder entgegenwirken. Sie...

In Wieselburg (NÖ) findet jedes Jahr die größte Verkostung bäuerlicher Produkte statt. Eva und Norbert Eder vom Pankrazhofer in Tragwein  konnten heuer in allen vier eingereichten Kategorien Gold-Prämierungen mit nach Hause nehmen: Most, Cider, Saft und Essig.  TRAGWEIN. Große Freude herrscht beim Pankrazhofer über die Vielfalt des goldenen Medaillenregens: In der Kategorie Fruchtsäfte wurde der Apfel-Johannisbeer-Saft ausgezeichnet – ein hellrot glänzender Direktsaft mit langanhaltender,...

TRAGWEIN, OÖ. Streuobstwiesen sind einer der vielfältigsten Lebensräume. Sie beherbergen bis zu 5.000 Tier- und Pflanzenarten sowie zahlreiche vom Aussterben bedrohte Obstsorten und sind ein Hotspot für Biodiversität. "Es hat daher oberste Priorität, die noch verbleibenden Obstbäume zu schützen, das Obst zu nützen und Wertschöpfung für jene Landwirte zu genieren, die Streuobstwiesen bewirtschaften", sagt Andreas Panhuber, Inhaber der Firma Streuobstwerkstatt in Zell an der Pram (Bezirk...

"Schützen durch nützen" so lautet das Motto der Saft-, Most- und Essighersteller Norbert und Eva Eder aus Tragwein. Heimische Streuobstwiesen sind Heimat von mehr als 5.000 verschiedenen Tier- und Pflanzenarten. Durch die Bindung von CO2 leisten sie auch einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz.  TRAGWEIN. Der Bestand an Streuobstbäumen ist in den vergangenen Jahren massiv zurückgegangen: Seit den 1960er Jahren um bis zu 80 Prozent. Produkte wie der Bio-Apfel-Cider von Eva und Norbert Eder vom...

Eva Eder, Barbara Peterseil und Birgit Stutz-Prückl haben sich 2015 zu den Bio-Essigmacherinnen zusammengetan, um ihrer gemeinsamen Leidenschaft, der handwerklichen Produktion von Essig, nachzugehen – und das sehr erfolgreich. TRAGWEIN, GUTAU. Gemeinsam stellt des Unternehmerinnen-Trio seit fünf Jahren Fruchtessige im natürlichen Gärverfahren in vier Sorten her. Seit dem Start konnten die Bio-Essigmacherinnen ihre Verkaufszahlen fast jährlich verdoppeln. Für 2020 sind das etwa 80.000 Flaschen...

TRAGWEIN. In guten Obstjahren, wie zum Beispiel 2018, verarbeiten Norbert und Eva Eder vom Pankrazhofer in Lugendorf 700.000 Kilogramm Obst von Mühlviertler Streuobstwiesen zu 500.000 Liter Saft. Auch heuer scheint ein erntereiches Jahr zu werden. „Von unserem Handwerk und unserer Ausstattung sollen auch andere in unserer Umgebung profitieren. Deshalb verarbeiten wir Obst nicht nur für unsere eigenen Produkte, sondern ermöglichen Obstbaumbesitzern, deren Äpfel und Birnen bei uns zum eigenen...

Obwohl fast 50 Prozent der in Österreich erwerbstätigen Personen heute weiblich sind, muss man die Frauen an der Spitze oft noch mit der Lupe suchen. Da braucht es erfolgreiche Frauenpower-Beispiele, wie etwa die Bio-Essigmacherinnen aus dem Mühlviertel. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg wurde ihr Apfelessig mit Blütenhonig zum besten Fruchtessig gekürt.  TRAGWEIN. Die Bio-Essigmacherinnen, das sind Eva Eder aus Tragwein (Pankrazhofer), Birgit Stutz (Brennerei Dambachler in Gutau) und Barbara...

Die bäuerlichen Direktvermarkter aus OÖ heimsten bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg zahlreiche Siege und Medaillen in allen Farben ein. Prämiert wurden auch mehrere Produzenten aus dem Bezirk Freistadt, wie der Pankrazhofer, Wüdian oder Biberhof.  BEZIRK FREISTADT. 34 Bundessiege und 353 Goldmedaillen für OÖ bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg: das ist absoluter Rekord. Die Ab-Hof in Wieselburg ist einer der größten mitteleuropäischen Treffpunkte für bäuerliche Direktvermarkter. Die Einreichung...

3.500 Personen besuchten im Vorjahr den Bio-Schaubetrieb von Eva und Norbert Eder in Tragwein – besser bekannt als Pankrazhofer. Ab heuer soll es Führungen und Verkostungen nicht für Gruppen, sondern auch für Individualbesucher geben.  TRAGWEIN. Der Trend zu regionalen und biologischen Lebensmitteln ist deutlich spürbar. Damit einher geht auch der Wunsch der Konsumenten, die Produzenten und Produktionsstätten kennenzulernen. Diese Möglichkeit bieten auch Norbert und Eva Eder, weshalb der...

Mit dem „Regionalitätspreis“ schärft die BezirksRundschau das Bewusstsein für heimische Produkte. Die fünf für den Nominierten aus dem Bezirk Freistadt sind: Ein beeindruckendes Theaterensemble, ein innovativer Metallbau-Betrieb, der Mobilität neu denkt sowie ein Bio-Hof, dessen Angebot vielfältiger nicht sein könnte. Ebenfalls nominiert sind eine Garagen-Erfindung, die bei internationalen Sportevents nicht mehr wegzudenken ist und ein Getränkeproduzent, der sich über die Grenzen des Bezirks...

BEZIRK FREISTADT. In neun Kategorien wird der „Regionalitätspreis“ der BezirksRundschau in diesem Jahr vergeben. Erfreulicherweise sind auch aus dem Bezirk Freistadt mehrere Betriebe in verschiedenen Kategorien nominiert, darunter die Firma Pixelrunner aus Hagenberg. Das gleichnamige Produkt des Erfinder-Trios ist in der Lage, 50 Quadratmeter pro Minute auf die unterschiedlichsten Oberflächen zu drucken. Eine einzigartige Erfindung, die bereits bei zahlreichen internationalen Sport-Events wie...

TRAGWEIN. Die breite Produktpalette von Eva und Norbert Eder ("Pankrazhofer") ist jetzt durchgängig mit Medaillen prämiert: Saft, Essig und Edelbrand erhielten bei der jüngsten Ab-Hof-Messe in Wieselburg jeweils Gold. Frizzante und Most waren schon vorher ausgezeichnet worden. "In allen Sparten erfolgreich zu sein, macht Freude, auch wenn es im Vorfeld einiges an Arbeit verlangt", sagen Norbert und Eva Eder.

TRAGWEIN. Jungmostproduzenten sind die Crème de la Crème unter den Mostproduzenten und erfüllen hohe Anforderungen an die Qualitätsmostproduktion. 14 Mostproduzenten wurden heuer beim Genuss-Salon der Landwirtschaftskammer Oberösterreich für ihre Jungmost-Kreationen ausgezeichnet, darunter auch das Ehepaar Norbert und Eva Eder (Pankrazhofer) aus Tragwein, das seit Jahren ein Garant für qualitätsvolle regionale Produkte wie Säfte, Most oder Senf ist.

Jährlich nehmen sich die Goldhaubenfrauen von Gutau Zeit, einen Betrieb zu besuchen. Dieses Jahr durften wir hinter die Kulissen vom Pankrazhofer blicken. Norbert und Eva Eder führten uns durch ihren Betrieb und verkosteten mit uns ihre Moste, Säfte, Essige und neuerdings auch Senfsorten. Mit Anleitung, welcher Essig zu welcher Speise passt, ist das Zuhören gleich noch interessanten. Mit vielen praktischen Tipps und Tricks zum Nachmachen kehrten wir bei Grünhilde ein. Dort gab es nicht nur...

TRAGWEIN. Senf besteht – je nach Rezept – bis zu einem Drittel aus Essig. Und da sich Eva Eder bereits als "Essigmacherin" einen Namen gemacht hat, war der nächste Schritt nur logisch: Sie und ihr Ehemann Norbert bauen hinter ihrem Hof in Lugendorf Senfkörner an. Die Rohprodukte, darunter Essig, Honig und Apfelsaft, schicken sie nach Telfs in Tirol. In der dortigen Senfmanufaktur von Thomas Weber wird der Senf in einem aufwendigen Verfahren hergestellt. "Das Wesentliche für qualitativ...

FREISTADT. Immer mehr Menschen legen großen Wert auf Top-Lebensmittel. Der beliebte Bauernladen im Herzen von Freistadt punktet mit regionalen Produkten, großteils in Bio-Qualität. Schon seit 16 Jahren belebt der Bauernladen die Innenstadt. Seit 2012 findet man das Bio-Paradies in erweiterter Form unter dem Namen "Xund leben" am Hauptplatz Nummer 9. Rund 50 regionale Lieferanten vom Pankrazhofer aus Tragwein über den Biohof Abraham aus Hirschbach bis hin zu Willi Lehner aus Gutau sorgen für...

LINZ, TRAGWEIN. Saisonstart für den jungen, fruchtigen Jungmost, der sich 2016 erstmals ausschließlich als Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer präsentiert. Im Rahmen des "Genuss-Salons" werden am Samstag, 12. November, in der Landwirtschaftskammer Oberösterreich 16 heimische Qualitätsmost-Produzenten ausgezeichnet. Unter ihnen befindet sich auch Norbert Eder ("Pankrazhofer") aus Lugendorf in Tragwein. Pankrazhofer

"Frau in der Wirtschaft" unter der Leitung der Bezirksvorsitzenden Heidemarie Pöschko (links)lädt am Donnerstag, 14. Jänner, 19 Uhr, zum Neujahrsempfang beim "Mostmacher Pankrazhofer", Eder in Lugendorf, Tragwein. Auf dem Programm steht eine Betriebsbesichtiung mit Eva Eder inklusive Verkostung mit dem Mostsommelier. Zum Abschluss gibt es einen Imbiss und gemütliches Netz-Werken. Anmeldungbis 8. Jänner per Mail an freistadt@wkooe.at oder per...

BEZIRK FREISTADT, TRAGWEIN. "Obst.sammeln.hilft" – unter diesem Titel hat der Verein "Mühlviertler Kernland Saft und Most" ein bemerkenswertes Projekt ins Leben gerufen. Im Wesentlichen geht es darum, dass Asylwerber und ehrenamtliche Helfer Streuobst sammeln, das bislang ungenützt blieb. Das geerntete Obst wird zu obstverarbeitenden Betrieben gebracht, die dafür einen fairen Preis bezahlen. "Das Projekt ist eine Win-win-Situation", sagt der Obmann des Vereins, Norbert Eder aus Lugendorf in...

FREISTADT. Das Freistädter ÖVP-Bezirksteam lud kürzlich die Mitarbeiter der Bezirksparteileitung zu einem „DANKE-Fest“ beim Mostheurigen Pankrazhofer von Eva und Norbert Eder in Tragwein ein. Bei bester musikalischer Unterhaltung durch „The Gentleman“ Bürgermeister Herbert Leonhardsberger aus Kefermarkt stellte sich Landesrat Max Hiegelsberger als Ehrengast ein. Hiegelsberger dankte dem Freistädter ÖVP-Team für die engagierte und erfolgreiche Arbeit und gemeinsam wurden im wunderbaren Ambiente...