Regionalität

Regionalität wird an der Landwirtschaftlichen Fachschule Hatzendorf ebenso wie im Steirischen Vulkanland großgeschrieben. Aus dieser Gemeinsamkeit heraus entstand nun eine vertiefte Kooperation, die mit der Verleihung der Markenlizenz des Vulkanlandes besiegelt wurde. Die Kooperation soll Synergien bündeln, die vor allem von Schülern aus dem Bezirk besuchte Fachschule stärken und dem Vulkanland als Regionalentwickler neue Möglichkeiten bieten. Franz Fartek vom Steirischen Vulkanland hebt die...

(mak). Unregelmäßig, zu viel, zu fettreich, zu einseitig: Eine unausgewogene Ernährung Gesund Alt werden ist eines der Hauptanliegen der Steirerinnen und Steirer. Gesunde Ernährung und Bewegung sind hierfür Schlüsselfaktoren! Ziel dieses MiniMed-Ernährungstages am Med Campus Graz ist die Menschen über das Thema „Gesunde Ernährung“ umfassend zu informieren und somit einen Grundstein für ein gesünderes Altern zu legen. Das alles kann zu ernsthaften Erkrankungen führen. Nahrungsergänzungsmittel...

Die Landwirtschaftskammer Südoststeiermark lädt zum großen Preis der Landwirtschaft. "Die Stärkung der Regionalität in der südoststeirischen Gastronomie ist das Ziel dieser Auszeichnung", verdeutlicht Kammerobmann Günther Rauch. Zum zweiten Mal wird der Preis heuer ausgelobt. Schließlich seien die Gastwirte zentrale Partner der Landwirtschaft, in der Vermarktung als auch in der Imagebildung.   Einreichung bis 15. Juli Mitmachen können alle Gastronomen der Südoststeiermark, weiß Kammersekretär...

Kennzeichnung von regionalen Lebensmitteln in Großküchen gefordert. Herwig Brucker Anlässlich der "Woche der Landwirtschaft" weist die Landwirtschaftskammer Steiermark auf die Wichtigkeit der Kennzeichnung der Warenherkunft hin. Kammerobmann Günther Rauch verlangt eine Kennzeichnung der Speisen in Kantinen und Großküchen. "Besonders bei Eiern und Fleisch ist es wichtig, die regionale Herkunft zu erkennen", so Rauch. Kammersekretär Johann Kaufmann präzisiert: "Oft entscheidet in Großküchen wie...

100 Prozent regionale Produkte im Osterkorb geht nirgends leichter als im Steirischen Vulkanland. "Wir wären in der Lage, uns in der Südoststeiermark ausschließlich mit eigenen Lebensmitteln zu versorgen. Nur spielen die Konsumenten noch nicht mit", so der Obmann der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark, Günther Rauch, kritisch. Vulkanlandobmann-Stellvertreter LAbg. Franz Fartek rechnete das Potenzial des Familienfests vor: "Rund um Ostern werden 12 Millionen Euro ausgegeben." Damit hätte...

Mit 140 Mitarbeitern zählt Blitz Fritz zu den geheimen Champions der Region. Nun wurde ausgebaut. Kaum zu glauben, dass in Altenmarkt bei Riegersburg ein "Hidden Champion" der Region arbeitet. Unscheinbar hinterm traditionellen Bauernhaus versteckt steht ein schlichtes Bürogebäude. Im Büro wird klar: Hier arbeitet ein kleines Team emsig daran, ihre 140 Mitarbeiter zum Wohle der Sauberkeit ihrer Kunden zu koordinieren. Und was bisher im Wirtschaftsgebäude des ehemaligen Bauernhofs Platz finden...

Michael Schickhofer (SPÖ) will mit Regionalentwicklung den Aufschwung nutzen. „Unbürokratische Betriebsansiedelungen, rasche Entscheidungen und aktive Beteiligung – darum geht's beim Regionalentwicklungsgesetz“, bekräftigt der für die steirischen Regionen zuständige LH-Vize Michael Schickhofer anlässlich des Beschlusses des Regionalentwicklungsgesetzes.  Nach Vorbild des Züricher und des Stuttgarter Raums sowie kanadischer Regionen wolle er Klarheit für die Regionen schaffen. Das...

Der Bauernbund Krennach präsentiert einen professionell gestalteten Bauernbund-Kalender. "Die Bauern arbeiten das ganze Jahr über viel. Wir haben ihnen in diesem Kalender beim Arbeiten über die Schulter geschaut", erklärt der Krennacher Bauernbund-Obmann Hannes Sitzwohl. Für ihn hatte die Bauernbund-Kalenderpräsentation im Gasthaus Prehm auch etwas Sentimentales: "Heute vor 20 Jahren bin ich hier zum Bauernbund-Obmann gewählt worden."  Kammerobmann Günther Rauch zeigte sich angesichts der...

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

Christoph Platzer hat sich in Glojach den Traum eines eigenen Ladens erfüllt. Familie Platzer in Glojach steht seit den 60er-Jahren für regionalen Obstbau. Auch Christoph Platzer, gelernter Facharbeiter für Obstbau, hat sich wie sein Großvater und Vater der Arbeit mit der Natur und ihren guten Gaben verschrieben. Er führt seit einigen Wochen seinen eigenen Bauernladen namens "Platzers Natur®leben". Diesen hat er teils mithilfe regionaler Professionisten am elterlichen Betriebsareal geschaffen....

Die Auswahl der "GenussEcke" von Familie Gregorc in Misselsdorf reicht vom regionalen Bier über frischen Fisch bis zu Steirerreis und Hanfmehl. Auch Futtermittel für über 50 Tierarten zählt zum Sortiment. Das Team ist werktags von 8 bis 18 Uhr (außer Dienstag) und samstags von 8 bis 12 Uhr vor Ort. Ausgeliefert wird im Raum Südoststeiermark und Südweststeiermark. Ein Webshop ist in Arbeit. So ist die "GenussEcke" entstanden...

Mit der Serie "Wir kaufen daheim" bietet die WOCHE lokalen Betrieben eine Bühne. Einen regionalen Familienbetrieb mit vier Mitarbeitern führt seit dem Jahr 2000 Ernst Gregorc in Misselsdorf bei Mureck. Bis vor Kurzem stand der Name vor allem für Lebendgeflügel und Futtermittel. Ein Ausflug von Gattin Petra Gregorc vor rund eineinhalb Jahren sollte dies ändern. Im Gespräch mit Freundinnen entstand die Idee, am heimischen Betrieb zunächst zusätzlich auch Nudelspezialitäten anzubieten. Aus einem...

Die Gemeinschaft der Vulkanland-Tischler positioniert sich als Österreichs beste Tischlerregion. Mit der Serie "Wir kaufen daheim" stellt die WOCHE regionale Unternehmer und Dienstleister in den Mittelpunkt. Die Tischler sind lokale Aushängeschilder und ein Wirtschaftsfaktor. Die "Tischler Vulkanland Steiermark" beschäftigen über 120 Mitarbeiter, davon sind nahezu 20 Prozent Lehrlinge. Daraus schließen die zwölf Tischler selbstbewusst auf die Gesamtregion und positionieren das Vulkanland nun...

Vier Schulen der Region beschäftigten sich im heurigen Schuljahr intensiv mit den Themen Energie sparen, klimafreundliche Ernährung und nachhaltiger Konsum. Energiefresser wurden aufgespürt, Schulgärten angelegt, Supermarkt-Checks durchgeführt und Plastiksackerl-Aktionstage gestartet. Die Ergebnisse werden nun präsentiert! Wann? Mittwoch, 14. Juni 2017, 09:00 bis 11:15 Uhr Wo? Festsaal Schulzentrum Kirchberg an der Raab Auf Ihr Kommen freuen sich, die VS Gossendorf, die NMS Paldau, die VS...

Unternehmer und Lungauer Chris Schnedl reichte mit seiner Werbeagentur in Kooperation mit der steirischen Firma RME Digital Productions das Projekt "Die Resi" zum Innovationspreis des Steirischen Vulkanlandes ein. Am 8. Februar 2017 wurde das Projekt im Rahmen der Verleihungszeremonie in Markt Hartmannsdorf (Südoststeiermark) mit dem Zukunftspreis 2017 ausgezeichnet. Der Zukunftspreis steht für wegweisende und vielsprechende Projektideen mit Innovationscharakter. Das Projekt "Die Resi", die...

Haben Sie Ihren Kühlschrank schon für die Feiertage gefüllt? Auch heuer wird wieder wie böse gegessen. Ein großer Teil der Lebensmittel landet aber nicht im Magen, sondern noch originalverpackt in der Mülltonne. Auf den Magen geschlagen haben mir Zahlen, die Landesrat Johann Seitinger präsentiert hat. Die Steirer werfen jährlich originalverpackte Lebensmittel im Wert von 150 Millionen Euro weg. Allein rund um Weihnachten werden Lebensmittel mit einem Wert von rund 30 Millionen im wahrsten Sinne...

Seitinger, Titschenbacher und Roth wünschen regionale Festtage. Landesrat Johann Seitinger, Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher und Hans Roth, Unternehmer mit Wurzeln in Gnas, stehen in der Weihnachtzeit für den regionalen Einkauf ein. „Regionale Lebensmittel sind eine riesige Chance für Klima, Umwelt, Wirtschaft- und Landwirtschaft sowie für den österreichischen Arbeitsmarkt", so Hans Roth, Aufsichtsratsvorsitzender der Saubermacher AG. Franz Titschenbacher erklärt, dass in...

Frohe Weihnachten für die Landwirtschaft wünscht sich Günther Rauch, der Kammerobmann der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark. „Weihnachten ist für die Landwirtschaft ein sehr wichtiges Fest“, spricht Rauch die zunehmende Regionalität unterm Christbaum an. Für ihn bedeutet das Mehr an Regionalem die „Mindestsicherung der Landwirtschaft über das Produkt“. LAbg. Franz Fartek verdeutlicht die Bedeutung des Weihnachtsfestes für die Landwirtschaft mit Verweis auf die Statistik: „Im Vulkanland...

Landwirtschaftskammer und Politik propagieren regionalen Gabentisch. Die Adventzeit steht unmittelbar vor der Tür. Eine frohe Weihnacht für die heimische Landwirtschaft wünschen sich die Vertreter der Landwirtschaftskammer rund um Bezirksobmann Günther Rauch, die lokale Politik und unsere Bezirks- und Gemeindebäuerinnen. Obmann Rauch hofft, dass sich die positive Emotion, die durch die aktuelle Imagekampagne der Kammer bei der Bevölkerung geweckt wurde, auch auf das Weihnachtsgeschäft...

Die Landwirtschaftskammer schärfte das Bewusstsein für die regionale Vielfalt mit einem besonderen Kochnachmittag! Unter dem Motto "S' is' geerntet" lud das Team der "Frischen Kochschule" der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark in Feldbach die regionale Presse und die Landtagsabgeordneten Anton Gangl und Franz Fartek zum gemeinsamen Kochnachmittag. Ziel des gemeinsamen Schaffens war aber keine Umschulung zum Koch, wie Maria Pein, Vizepräsidentin der Steirischen Landwirtschaftskammer,...

Tracht trifft Uniform gehört mittlerweile zu den Traditionsveranstaltungen in Auersbach. Veranstaltet wird der Frühschoppen von der Freiwilligen Feuerwehr. Als Rahmenprogramm gab es auch diesmal eine große Oldtimerschau. Das kulinarische Angebot brillierte mit maximaler Regionalität. Ein Genusshöhepunkt war zweifelsohne das Spanferkel.

Wie Sie sicher schon in unseren Ausgaben bemerkt haben, unterstützt die WOCHE mit der Serie "Wir kaufen daheim" den Einkauf in der Region bzw. die lokalen Unternehmer, Produzenten und Dienstleister. Eine zentrale Plattform für die regionalen Köstlichkeiten lokaler Anbieter will Murecks Bürgermeister Anton Vukan in Gosdorf in Form eines Direktvermarkterzentrums schaffen und gleichzeitig eine ideale Nachnutzung für das ehemalige Gemeindeamt sichern. Mit Hilfe der WOCHE sucht er nun einen...

Netzwerken: Nordrhein-Westfalen trifft Steirsches Vulkanland. Im Zuge einer Delegationsreise durch Österreich machte Johannes Remmel, Minister für Klimaschutz, Umwelt und Landwirstchaft von Nordrhein-Westfalen, mit einer Fachdelegation der ländlichen Entwicklung auch im Steirischen Vulkanland Station. Im Rahmen einer Besichtigungstour durch die Region lag der Fokus auf dem Austausch über die Inwertsetzung von Kleinregionen. Neben dem Besuch im Gasthof Malerwinkl in Hatzendorf und am Kürbishof...

Kammer fordert Herkunftsbezeichnung von Lebensmitteln in der Gastronomie. Unter dem Motto "Wir essen Österreich - wir kaufen regional" widmet sich die Kammer anlässlich der österreichweiten Aktion "Woche der Landwirtschaft" vom 16. bis 22. Mai der bedeutenden Frage "Wo kommt unser Essen her?" Da 2,5 Millionen Österreicher täglich außer Haus essen, sei dies eine bedeutende Frage, die es zu behandeln gelte, ist Bauernbund-Obmann Günther Rauch überzeugt. Um sie zu beantworten, brauche es die...