Vegetarische Ernährung

Beiträge zum Thema Vegetarische Ernährung

Lokales
Die Regionalgruppe von "Fridays for Future" aus Oberkärnten: Lisa Worsche, Alina Pranzl, Amirah Pranzl, Markus Tripp, Gerrit Stoxreiter und Jakob Kasmanhuber
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Fridays for Future
Junge Klimaschützer organisieren sich in Spittal

SPITTAL (ven). Die "Fridays for Future"-Kids sind auch in Oberkärnten aktiv. In Spittal hat sich kürzlich eine Regionalgruppe mit sechs Mitgliedern gegründet.  Bei Demo kennengelernt Markus Tripp (18 Jahre), Alina Pranzl (17) , Amirah Pranzl (14), Jakob Kasmanhuber (18), Gerrit Stoxreiter (17) und Lisa Worsche (14) haben sich bei den Klimademonstrationen im Frühling in Klagenfurt kennengelernt und haben beim Basteln von Demoschildern beschlossen, dass man auch in Spittal eine...

  • 06.08.19
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Lokales
Sebastian "Sabe" Sadnek (www.dersabe.com) vor 25 Jahren beim Reindlingschmaus mit Bruder Simon
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Ostern
Die etwas andere Osterjause

Wie schwer ist der Verzicht auf Fleisch für Vegetarier bei der Osterjause? KLAGENFURT (chl). "Es hat schon Tradition, dass ich am Karsamstag eine Runde am Benediktinermarkt drehe und mir buntes Gemüse besorge, das zuhause noch nicht wächst", erzählt der Filme- und Videomacher Sebastian "Sabe" Sadnek (www.dersabe.com). Mit den erhaschten Köstlichkeiten füllt der Vegetarier seinen eigenen Weihkorb. "Das Weihkorbdeckerl drapiere ich dann so, dass das bunte Gemüse, Chili & Co, das ja sonst...

  • 19.04.19
Freizeit
Panettone von Zucchini & Mozzarella
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Rezept-Tipps mit Video
"Snacks" für die Silvesterparty

Was soll zu Silvester auf den Tisch? Schnell muss es gehen. Wir haben drei Kärntner Experten gefragt... KÄRNTEN. "Am letzten Tag des Jahres soll auch das Essen ein Kracher sein", meint Rainer Werchner, Vizepräsident des Klub der Köche Kärntens. Für ein gelungenes Fingerfood-Buffet kreierte er eine Panettone von Zucchini & Mozzarella. Der vegetarische Kuchen kann bereits ein bis zwei Tage vorher zubereitet werden und - kurz bevor die Gäste kommen - nochmals im Backofen erwärmt werden. Am...

  • 27.12.18
Gesundheit

Welche traditionellen österreichischen Spezialitäten sind bei vegetarischer und veganer Ernährung und welche bei der Paleo-Ernährungsweise erlaubt?

Unter den jüngeren Generationen sind seit mehreren Jahren alternative Ernährungsweisen im Trend. Die Rede ist von veganer und vegetarischer Ernährung sowie von der Paleo-Ernährungsweise. Zahlreiche Instagram- und YouTube-Stars setzen auf eine dieser modernen Speisepläne. Die Motivationen für die unterschiedlichen Ernährungsweisen sind unterschiedlich. Einige Personen folgen den genannten Ernährungskonzepten aus ethischen oder aus gesundheitlichen Gründen. Andere haben zum Ziel, den Fettanteil...

  • 10.12.18
Wirtschaft
Stefanie Pfeifer leitet nun die Geschicke des Weissenseerhofs am Weissensee

Von der Rezeption in die Geschäftsführung am Weissenseerhof

Stefanie Pfeifer leitet seit 1. Juni die Geschicke des vegetarischen Hotels Weissenseerhof. WEISSENSEE (ven). Das vegetarische Hotel Weissenseerhof in Neusach ist nun in den Händen junger Kräfte: Die 25-jährige Stefanie Pfeifer übernahm die Geschäftsführung des Vier-Sterne-Hauses am Weissensee. Aus Tourismusbetrieb "Die Hotellerie hab ich quasi schon mit der Muttermilch aufgesogen", so Pfeifer, deren Mutter in Velden am Wörthersee eine gut gehende Frühstückspension betreibt. An der CHS in...

  • 11.07.18
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GesundheitBezahlte Anzeige
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GREENCOOKING

wir sind Marion und Nicole! ​.....Freundinnen ♡, Arbeitskolleginnen und gegenseitige Telefonseelsorge im ganz normalen Familienwahnsinn! Die gemeinsame Leidenschaft am veganen Kochen & Essen, das Interesse an Gesundheit & Ernährung hat uns vor 2 Jahren dazu bewogen, Greencooking ins Leben zu rufen. Bei unseren Kochworkshops für Jedermann (egal ob veganer Einsteiger oder "Flexitarier") und "Kochen mit Freunden" Events wollen wir Dir zeigen, wie einfach, kreativ und vielfältig die...

  • 07.02.18
Gesundheit

Infoabend Ausbildung zum/zur vegan & vegetarisch geschulten Koch/Köchin

Nutzen Sie bei diesem kostenlosen Informationsabend die Gelegenheit und lernen Sie den Lehrgangsleiter kennen. Erkundigen Sie sich über Inhalte, Methoden, Aufbau, Förderungen und alles, was Sie sonst noch wissen möchten! Infoabend: 3.3.2017 um 18 Uhr, PGA Akademie Linz Um telefonische Anmeldung wird gebeten: 0732 / 78 78 10-10 Mehr Infos unter http://www.pga.at/infoabende Wann: 03.03.2017 18:00:00 Wo: ...

  • 21.02.17
Gesundheit
Ausgewogene vegetarische Ernährung wirkt sich positiv auf Gewicht und Cholesterinspiegel aus.

Rundum bestens versorgt: Gesund vegetarisch essen

BEZIRK. Ob Eisen, Vitamin C oder Eiweiß: Wer sich für eine vegetarische oder vegane Ernährungsform entscheidet, sollte sich über die möglichen Auswirkungen auf den Nährstoffhaushalt des Körpers informieren. Worauf man dabei achten sollte, verrät Cornelia Wagner, Diätologin aus Bad Schallerbach. Was versteht man unter vegetarischer beziehungsweise veganer Ernährung? Wagner: Ursprünglich bezeichnet man Vegetarismus als eine Ernährungsweise, bei der neben pflanzlichen Lebensmitteln nur solche...

  • 13.10.16
Gesundheit
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Ist fleischlos überhaupt gesund?

GRÜNBACH, BEZIRK. Immer mehr und vor allem junge Menschen ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan. Mütter, Partnerinnen oder eben die Köche im Haus stehen dabei manchmal vor großen Herausforderungen: Was soll man kochen? Geht dabei nicht die Vielfalt in der Ernährung verloren? Und: Ist eine solche Ernährung überhaupt gesund? Man unterscheidet zwischen verschiedenen Formen: Ovo-Lacto Vegetarier essen weder Fleisch noch Fisch, aber Eier und Milchprodukte. Lacto-Vegetarier essen kein Fleisch,...

  • 10.10.16
Gesundheit
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Achtung auf ausgewogene Kost bei veganem Essen

ERNSTHOFEN. Immer mehr Menschen steigen auf vegetarische oder vegane Ernährung um. Doch was bedeutet das für den Körper und wo liegen die Unterschiede? "Vegetarier verzichten auf Fleisch und Fisch, aber essen Eier, Milchprodukte und ansonsten alle pflanzlichen Lebensmittel", sagt Martina Heigl, Diätologin aus Ernsthofen. "Veganer verzichten auf alle tierischen Lebensmittel, aber auch auf Produkte die von Tieren stammen, wie Eier, Milch und sogar Honig." Worauf ist zu achten? Worauf muss man...

  • 07.10.16
Freizeit
http://mielecenter-neuwirth.at
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Oktoberfest im Miele Center Neuwirth

Oktoberfest Freitag 7.10.2016 von 16.00 -20.00 Uhr im Miele Center Neuwirth Miele Center Neuwirth Es erwarten Sie herzhafte Schmankerl aus dem Kombi-Dampf-Garer: • Weißwürste mit Brezen • knusprige Stelze mit Kraut • Schweinebraten mit Serviettenknödel • für unsere Vegetarier gibt es Kürbislasagne • für unsere Süßen gibt es Topfen-Apfelaufl auf. Dazu gibt es gut gekühltes Bier. Neben den Leckerein aus den Miele Geräten gibt es auch eine Neuheit von Miele zu bestaunen....

  • 05.10.16
Gesundheit
Fleischlos glücklich: Um einer Mangelerscheinung vorzubeugen, ist eine sorgfältige Auswahl der Lebensmittel aber unumgänglich.

Fleischlos glücklich: Eine reine Lebenseinstellung?

MAUERKIRCHEN (tazo). Ein Leben im Einklang mit der Natur, ethische oder moralische Bedenken gegenüber Lebensmitteln tierischen Ursprungs oder gesundheitliche Aspekte - dies sind nur einige der Gründe für eine Ernährungsumstellung. Immer mehr Menschen entscheiden sich deshalb bewusst für eine vegane oder vegetarische Ernährung. Dabei geht es längst nicht ums Essen allein, die Entscheidung basiert meist auf dem Wunsch, das Leben so gesund wie möglich zu gestalten. Christine Ellinger, Diätologin...

  • 02.10.16
Gesundheit

Kochkurs - Vegetarisch und Vegan

Die Kunst des fleischlosen Kochens! Freitag, 19. Februar 2016, 17:00 - 20:00 Uhr Leben Sie bereits bewusst vegetarisch oder vegan, oder essen Sie zwar Fleisch, aber würden gerne öfters darauf verzichten? Dann ist dieser Kochkurs im Bio-Gasthaus Leibspeis' genau das Richtige für Sie! Unsere kreative Küchencrew ist nämlich jeden Monat bemüht, auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Die...

  • 23.11.15
Wirtschaft
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Neuer Fixstern in Margaretens Gastroszene: "Die Erbsenzählerei" – eine Bereicherung für das Grätzel

Von vielen Bio-Fans, Vegetariern und Veganern lange herbeigesehnt: Köstliche Snacks, Suppen, Süßes, Snacks und last but not least leckere Salate täglich in verschiedenen Variationen und natürlich ergänzt durch Getränke. Den Wunsch hat nun Joachim Ivany erfüllt. Am Montag, 9.11.2015 eröffnet er offiziell sein Lokal "Die Erbsenzählerei". Das Ziel des 42 Jahre alten und mit Leib und Seele der Gastronomie verschriebenen Familienvaters: Nicht den kleinen Imbiss für Zwischendurch zu...

  • 07.11.15
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Lokales
Von re.: Lucia Lössl mit ihrer Mitarbeiterin Karin in ihrem Naturladen.

Großes Angebot für die vegane Küche in Enns

ENNS (eg). Seit über sechs Jahren schon betreibt Lucia Lössl ihren Naturladen in Enns und die Nachfrage nach Veganer Ernährung wurde immer größer. „Aus Erfahrung und durch viele Gespräche mit meinen Kunden weiß ich, dass oft aus Vegetariern Veganer werden“ meint Lucia Lössl die in ihrem Naturladen ein großes Angebot für Beide, sowohl für Veganer als auch für Vegetarier hat. Ein Vegetarier nimmt nur Fleischlose Kost zu sich, das heißt er konsumiert auch Eier, Milch oder Käse wobei ein Veganer...

  • 04.08.15
WirtschaftBezahlte Anzeige
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Alles über Rohkost - mit Michaela Russmann

„Rohe Genüsse in Theorie und Praxis (inkl. Kostproben) / ROHGENUSS“ Ein Vortrag von Michaela Russmann findet am Dienstag, 5. Mai, um 17.30 Uhr im Kastro Restaurant in Bad Tatzmannsdorf, Parkstraße 20 (im ehemaligen Hotel Pannonia) statt. Nehmen Sie sich zwei Stunden Zeit für Ihre Gesundheit. Inhalt 1. Vorteile und auch Nachteile der rohen und veganen Küche 2. Praktische Tipps für die Umsetzung (z.B. welche Gerichte kann ich zubereiten, die mehr als Salat und Obstsalat...

  • 24.04.15
Leute

Kochworkshop

Ausgewogene vegetarische und vegane Ernährung Wann: 31.01.2015 10:00:00 bis 31.01.2015, 14:00:00 Wo: Praxis für Ernährung, Hauptstraße 53, 7212 Forchtenstein auf Karte anzeigen

  • 23.01.15
Lokales

WOHLFÜHLEN: vegetarische oder vegane Weihnachtsküche

Am Heiligen Abend darf auch vegetarisch oder vegan gekocht werden. Selbst in diesem Ernährungsstil ist „Low Carb“ (kohlenhydratarme Ernährung) möglich. Wobei für Vegetarier immer noch Eiweiß aus Milchprodukten und Eiern konsumiert werden darf, ist der Speiseplan bei reinen Veganern deutlich abgeändert, aber immer noch sehr vielfältig. Die richtige Auswahl liefert genügend Proteine und ausreichend Nährstoffe. Ideen aus Spezial-Kochbüchern lassen ein Weihnachtsmenü ganz anderer Art...

  • 17.12.14
Lokales
Ernährungstrainerin Karina Gottschling rät zur bewussten Ernährung und zu bewusstem Umgang mit Lebensmitteln

Ernährung als Lebensphilosophie

Am 1.Oktober ist Weltvegetariertag. Ist vegetarischer Ernährung noch im Trend? Wir haben nachgefragt. FELDKIRCHEN. "Lebensmittel sind, wie der Name schon sagt, Mittel zu Leben", erklärt Ernährungstrainerin Karina Gottschling, die bei Naturkost Duschlbaur in Feldkirchen beschäftigt ist. Für die gebürtige Ecuadorianerin ist Ernährung nicht bloß Nahrungsaufnahme, sondern ein Teil der Lebensphilospohie. Vielfalt schafft Abwechslung "Wenn sich jemand entschließt sich vegetarisch zu ernähren,...

  • 01.10.14
Gesundheit
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Vegan oder vegetarisch – was ist wirklich gesund?

BEZIRK (ebd). Die Entscheidung sich „vegetarisch“ - oder „vegan“ zu ernähren geht oft mit einem hohen Bewusstsein für die Umwelt sowie moralischen Bedenken (z.B. Massentierhaltung, Welternährungsproblematik) und der eigenen Gesundheit (keine tierischen Fette, kein Cholesterin) einher. Neben der Vielzahl an positiven Aspekten einer rein pflanzlichen Ernährung, kann eine zu eingeschränkte oder einseitige Ernährung auch zu Mangelerscheinungen und negativen Auswirkungen auf die Gesundheit führen....

  • 06.08.14
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