Weihnachtsbäckerei

TIROL. Auch dieses Jahr wird fleißig gebacken. Hier das Rezept für die Kokosbusserl. Zutaten: 200g Kokosette 3 Eiklar 150g Zucker Zitronensaft 1 Vanillezucker Zubereitung: Eiklar und Zucker in eine Rührschüssel geben und zu einem steifen Schnee schlagen. Zitronensaft und Kokosette dazugeben und gut vermischen. Mit zwei Teelöffeln die Masse in kleinen Häufchen auf das Blech geben. Optional können Oblaten als Boden verwendet werden. Bei 160° ca. 20-30 Minuten backen und anschließend auskühlen...

Zutaten Für die Spiralen3 Eiklar100 g Kristallzucker100 g StaubzuckerEtwas ZitronensaftFür die Mousse1 Ei2 Eidotter2 Gelatineblätter250 g weiße Schokolade (Milka)1/2 Liter Schlagobers (geschlagen)Waldmeister-Likör nach GeschmackKrönungetwas Speisegold: dieses gibt es bei ÖGUSSAZubereitung Spiralen Auf ein Backpapier Kreise mit einem Durchmesser von 4 1/2 Zentimeter zeichnen. Für die Spiralen Eiklar schaumig schlagen, nach und nach Kristallzucker zugeben. Schnee steif schlagen. Staubzucker und...

Das Rezept für Apfelbrot-Weihnachtsbäckerei schmeckt sehr gut und ist einfach zuzubereiten. TIROL. Auch heuer werden wieder Weihnachtskekse gebacken. Hier das Rezept eines köstlichen Apfelbrots. Zutaten 40 dag gersapelte Äpfel (Poskop10 dag Rosinen10 dag Feigen10 dag gehackte Nüsse50 dag Mehl10 dag Zucker1 Esslöffel Zimt1 Esslöffel Nelkenpulver1 Esslöffel Rum 1 Packung Backpulver 1 EiSalz Zubereitung Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und gut verkneten. Dann die Teigmasse zu einem Laib...

Die Zuckerknöpfchen passen gut zur Weihnachtsbäckerei. Sie sind saftig und sehr süß. Zutaten 175 g Butter1 Pkg Vanillezucker175 g Feinkristallzucker3 Eier150 g Mondamin oder Maizena75 g glattes Mehl1 Moccalöffel Backpulver3 Esslöffel Kakao15 g Lebkuchengewürzeventuell Pimentgemahlene NelkenZimtKardamonZur Verzierung: Guss SchokoladenfettglasurAlufolie für die Förmchen Zubereitung Butter schaumig rühren und Vanillezucker dazugeben. Abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Speisestärke, Mehl...

Es ist grad eine harte Zeit für alle Tänzer und Tanzbegeisterten. Solange sie die Corona-Krise im Griff hat muss nach Alternativen Ausschau gehalten werden, um präsent zu bleiben. BEZIRK (rc). Die tanzbegabten Lauda-Zwillinge aus Pillichsdorf, schon etwas gelangweilt von der tanzfreien Zeit, haben sich ein Herz genommen und unterstützten die in Gänserndorf ansässige Tanzschule-Chris dabei, ein wenig Werbung für die mittlerweile völlig brach liegenden Tanzszene zu machen. "Tanzen war nicht...

Wer in der Weihnachtsbäckerei schon durchstarten mag, der findet bei den Kekserlrezepten der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Mauerkirchen bestimmt ein paar köstliche Ideen.   MAUERKIRCHEN. Punschkekserl, Mostkeks oder doch lieber Florentiner? Das Kochbuchteam der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Mauerkirchen bietet Rezepte für viele verschiedene süße Weihnachtsleckereien. Die "Kexserei" ist eine umfangreiche Sammlung an Weihnachtsbäckereien.  Unterschiedliche...

Nach Oma’s Rezepten gibt es dazu Waldviertler Erdäpfelknödel und Rotkraut. Weihnachtsstimmung mit frischer BäckereiWir sind schon in Weihnachtsstimmung, ganz besonders sind wir in "Krapferlstimmung", die frischen Krapferl könnt ihr euch immer Samstags und Sonntags in Gallien abholen. Jeden Tag, könnt ihr euch, auf Vorbestellung, auch Samstag und Sonntag, zwischen 11 und 14 Uhr, diverse Essen bei uns abholen.  Ruft uns einfach unter 0664 53 03 441 an, oder schreibt uns eine Nachricht. Wir freuen...

Das "Café Zeitlos", ist mit vielen Uhren dekoriert, wovon aber keine die richtige Zeit anzeigt – zeitlos eben. Da fühlen sich nicht nur die Stammgäste pudelwohl. "Unser Familienbetrieb besteht seit gut 60 Jahren und wir helfen alle zusammen – von meiner Oma bis zu meinen Kindern und meinem Lebenspartner", erzählt Barbara Stocker, wer im "Café Zeitlos" in Pitten anpackt. Vom Frühstück über Snacks bis hin zum täglich frisch gekochten, warmen Mittagsmenü, reicht das Angebot. Hausgemachten...

SÜSSES REZEPT - Süße Frühlings - Rollen 30 Stück Teig: 1. Pkg. Frischer Strudelteig 200 g Zum Bestreichen: heiße Butter Marzipan Frucht Füllung: 200 g Marzipanrohmasse 2 Eier Größe M 30 kleine Erdbeeren 30 Himbeeren 30 Brombeeren Den Strudelteig aufrollen. Ein Strudelteigblatt mit  heißer Butter bestreichen und in 8 Teile schneiden. Für die Füllung Marzipan mit Ei mit dem Handmixer ( Rührstäbe ) glattrühren und in einen Spritzbeutel mit Lochfülle 8 mm füllen. Auf die Strudelteigblätter jeweils...

LOOSDORF. Zum ersten Mal lud die ÖVP Loosdorf die Kinder aus Loosdorf zum großen Weihnachtsbasteln ein. Viele bastelbegeisterte Knirpse folgten der Einladung und verbrachten einen schönen Nachmittag. Die beliebteste Station war natürlich jene, wo die Kekse gebacken wurden. "Wir können jetzt schon verraten, dass es diese Bastelnachmittage zukünftig öfter geben wird – vielleicht das nächste Mal schon zu Ostern", verrät Obmann Anton Höllmüller.

MAUERKIRCHEN. Der wunderbare Duft frischer Kekse versetzte eine Woche lang die NMS Mauerkirchen in den Ausnahmezustand. Jede Klasse engagierte sich zwei bis drei Stunden mit maximalem Einsatz für die gute Sache. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – und schmeckt: Am Ende waren 20 verschiedene Sorten und 35 Kilogramm Köstlichkeiten zu verpacken. Beim Elternsprechtag konnten die Eltern die kleinen Kekspakete kaufen. Der Erlös von 846 Euro wird an bedürftige Familien mit beeinträchtigen Kindern...

APP-TIPP. Unser App-Tipp der Woche "Dr. Oetker Rezeptideen" bietet eine große Auswahl an Backrezepten: On Kuchen bis Keksen, von süß bis pikant für jeden Anlass. Backen mit Dr. Oetker RezeptideenDie App Dr. Oetker Rezeptdeen ist eine Backapp mit vielen Rezepten. Diese sind nach Kategorien, wie Backen, Einkochen, Getränke oder Pikantes sortiert. Danach kann noch in Unterkategorien und Zubereitungszeit gesucht werden. Zusätzlich gibt es noch zusätzliche Filter, beispielsweise, ob ein Rezept...

Seniorinnen des Esternberger Pflegeheims besuchten die eineinhalb- bis dreijährigen Schützlinge der Krabbelgruppe Esternberg, um gemeinsam Kekserl zu backen.  ESTERNBERG. "Der Paul hilft mir beim Ausrollen", lacht Maria. Neben den sieben Kindern, die heute betreut werden, unterstützen vier Bewohnerinnen des Pflegeheims Esternberg Krabbelgruppenleiterin Stefanie Friedl beim Kekserlbacken. Denn Krabbelgruppe und Pflegeheim sind in Esternberg im selben Gebäude untergebracht. Jung und Alt kommen...

Der Adventmarkt der Goldhaubengruppe St. Valentin und der Frauen der Pfarre St. Valentin ist in der Zwischenzeit voll im Gange. Nutzen Sie die Möglichkeit und lassen Sie sich mit Tee, Kaffee, einem Glas Wein und frischen Mehlspeisen verwöhnen. Weiters gibt es die Möglichkeit Adventkränze und weihnachtliche Gestecke, köstlich feine Weihnachtsbäckerei zum Mitnehmen und Kunsthandwerk zu erwerben. Heute besteht noch bis 18:00 Uhr und am Sonntag von 8:00-12:00 Uhr (1.12.) die Möglichkeit den...

Das Ehrenamtlichen-Team und MitarbeiterInnen des Pflege- und Betreuungszentrums Pottendorf veranstalteten vom 28. bis 30.11.2019 einen abwechslungsreichen Weihnachtsmarkt. Mit viel Engagement und Liebe wurden von den freiwilligen HelferInnen bereits im Vorfeld Weihnachtsbäckerei, Marmeladen und Säfte, Adventkränze, Keramiken und vieles mehr von Hand gefertigt und am Weihnachtsmarkt angeboten. Die BewohnerInnen sowie zahlreiche BesucherInnen erfreuten sich an der vielfältigen Auswahl und...

Das vorweihnachtliche Keksebacken ist schon Tradition in der Clemens-Holzmeister-Schule in Grafenstein.  GRAFENSTEIN. Hier kommt Weihnachtsstimmung auf. In der Grafensteiner  „Morgenbetreuung“ der Clemens-Holzmeister-Schule gehts zu, wie in einer „Weihnachtsbäckerei“. Schüler zauberten gemeinsam mit den Betreuerinnen Heidemarie Kummer und Stefanie Pirmann süße Köstlichkeiten.  Bei einem gemeinsam Kakao-Frühstück wurden die selbst gebackenen Kekse anschließend verkostete.

Die Mühlbacher Kindergarten-Kinder durften mit Bäcker Wolfgang Bauer Kekse backen, dieser lädt schon seit Jahren Gruppen des Kindergarten zu sich ein. MÜHLBACH. Schon traditionell ist die Einladung der Bio-Bäckerei Bauer in Mühlbach für den örtlichen Kindergarten zum alljährlichen Kekserlbacken. Bei tiefwinterlichen Bedingungen stapften die Kinder und Pädagoginnen in Richtung Backstube. Mit einer weißen Bäckerschürze ausgerüstet gingen dann alle eifrig ans Werk und stachen unermüdlich...

MAUER. Ein Wiedersehen gab es zum Abschluss der "Backen mit Butter"-Serie. Die Zwillinge Isabel und Jasmin Plank sowie ihre Nichte Lilly luden den BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergesellen zu sich nach Hause ein. "Es war damals schon in der Volksschule (Anm: 2015 in Gerolding) mit dir lustig zu backen. Das wollten wir wiederholen", sagen die Zwillinge im Einklang. Für diese "Backwiederholung" haben sich die zwei etwas Besonderes einfallen lassen: Gewürzkekse, liebevoll auch "Nervenkekse" genannt, weil sie...

BRUCK/L. (Nim). Weihnachtszeit ist für viele auch Punsch- und Kekszeit, denn mit was sonst kann man die Ungeduld vor dem großen Fest mit der Familie etwas zügeln. "Mit selbstgemachtem Orangenpunsch und süßen Keksen, konnten wir mit den Bruckern das dritte Adventwochenende bei uns in der Traditionsbäckerei Krupbauer feiern", weiß Gastgeber und Senior-Chef Franz Krupbauer. Unter stimmungsvoller Beleuchtung und wärmenden Feuerstellen wurde es richtig kuschelig. "Wir genießen die Atmosphäre, legen...

Backen mit Butter: Feinste Haselnuss-Schnitten standen am Programm LEIBEN. Schon beim Betreten des Hauses von Andrea Blauensteiner in Leiben "küsste" ein zarter Hauch von Weihnachtsbäckerei das Riechorgan unseres "BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergesellen" Daniel Butter. "Heute nehmen wir ein altes Originalrezept aus einem alten Rezeptbuch meiner Oma: Haselnuss-Schnitten", erklärt Blauensteiner. Da heißt es gar nicht lange fackeln, sondern gleich handeln. Teig verrühren, aufstreichen, in den Ofen, Creme...

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei - in der Weihnachtsbäckerei! Wo ist das Rezept geblieben, von den Plätzchen die wir lieben? Wer hat das Rezept verschleppt? "Ich nicht!" "Du vielleicht?" "Ich auch nicht!" Na, dann müssen wir es packen, einfach frei nach Schnauze backen, schmeiß den Ofen an - oh ja! Und ran! In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch...

Frohsdorf (Red). Vanillekipferl, Lebkuchen, Kokosbusserl, Müslikekse und viele andere Köstlichkeiten durften die Kinder der 1. Klasse der PVS Sta. Christiana Frohsdorf mit Hilfe der SchülerInnen und LehrerInnen der 2FW backen. Ein fröhliches Miteinander von Groß und Klein - so schmeckt Schule ganz besonders gut.

GREIFENBURG (des). Die Schlossherren Claudia und Marko Peschl öffneten zum ersten Advent „ihre Tore“ und luden zum „Adventfenster“ im Schloss Greifenburg“. Bei einem Handwerksmarkt konnten Erzeugnisse aus dem Drautal erworben sowie regionale Kulinarik probiert werden. Für den musikalischen Genuss sorgte die Musikschule Greifenburg/Dellach, die Bläser der TK Irschen und der Belcanto Chor. Außerdem las Sandra Walkshofer aus ihrem Buch „Eine stille Nacht – Wie das berühmteste Weihnachtslied der...

Dies gilt aber nicht für die Schülerinnen und Schüler der einjährigen Wirtschaftsfachschule! Gekonnt und mit großem Eifer wurden Cakepos, Lebkuchen und Germteigkrampusse gebacken.