Wir kaufen dahoam Salzburg

Margot Langreiter wird zu Hause und auch auswärts als Wildkräuter- und Heilpflanzenpädagogin geschätzt. RAURIS (vor). Schon in jungen Jahren kam Margot Langreiter aus der Steiermark als Lehrling in den Rauriser Hof. 1986 heiratete sie ihren Erich und wurde Jungbäuerin am Heustadlhof. "Ich liebe das Traditionelle. Die alten Mauern machten mich neugierig auf die Geschichte des Hauses. Große Herausforderung Die Herausforderungen der Anfangsjahre entpuppten sich später als wertvolle...

Die Oberbichl-Bauern bieten rund 100 Kräuterprodukte aus dem heimischen Garten – vom Tee bis zu Cremen. SEEKIRCHEN (buk). Bereits vor 27 Jahren sind Manfred und Annemarie Strasser als Direktvermarkter gestartet. Damals wurde in Seekirchen ein Bauernmarktverein gegründet. Neben zahlreichen Anbietern für Milch, Käse, Eier und ähnliche Produkte hat sich dabei für die Familie eine Nische ergeben. "Wir haben immer schon viel mit Kräutern und Tees zu tun gehabt", erzählt Manfred Strasser. Zudem...

Wer denkt, am Bad Hofgasteiner Bio-Bauernhof „Hintermann-Gütl“ bei Annemarie und Michael Stuhler herrscht jetzt die große Winterpause, der irrt gewaltig. Denn mit ihrem neuem Projekt, Wintersalate ohne zusätzliche Energie anzubauen, haben die beiden alle Hände voll zu tun. Vitaminreich und frisch So bietet die Familie Stuhler während des ganzen Winters frisch geschnittene, vitaminreiche Wintersalate, wie etwa den Asia- oder Vogerlsalat und Blattkohlarten aus ihren Gewächshäusern an. Auch eine...

Die Produktvielfalt der heimischen Landwirte und Produzenten ist groß. Die neue Handy-App direkt:frisch bietet direkten Draht zum regionalen Genuss. SALZBURG (ap). Da weiß man, was man isst und hält ganz nebenbei auch noch die Wertschöpfung in der Region. Für alle, die Milchprodukte, Eier, Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch aus heimischer Herkunft einkaufen möchten, gibt es jetzt eine App als zusätzliche Orientierungshilfe. „Für die Menschen spielt die Herkunft der Lebensmittel eine zunehmend...

„Gutes vom Bauernhof“ ist die Marke für qualitätsvolle, bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe. SALZBURG (ap). Für kontrollierte bäuerliche Lebensmittelproduktion steht seit fast zwei Jahrzehnten die Dachmarke „Gutes vom Bauernhof“. Mit diesem Qualitätsprogramm garantieren österreichweit rund 1.600 Direktvermarkter die Herkunft ihrer Produkte von ihrem Bauernhof, sowie hohe Qualität, Frische und Sicherheit. "Die Marke wird nur an gute und streng kontrollierte Betriebe vergeben, die Rohstoffe mit...

Hoch über Högmoos, auf 1.030 Metern, produziert die Familie Harlander Ziegenmilch und Kitzfleisch. TAXENBACH-HÖGMOOS (cn). Vor mehr als zehn Jahren standen Hinterthann-Bauer Peter Harlander und seine Gattin Sylvia angesichts des niedrigen Preises für Kuhmilch vor der Frage, wie sie ihren Hof auch in Zukunft im Vollerwerb führen und dabei ihre Freude an der Landwirtschaft und an Nutztieren weiterhin ausleben können. "Die Arbeit mit den Tieren macht viel Freude" So sind die beiden auf die Ziege...

Regionale Rezepte von den heimischen Landwirtinnen werden auf einer gemeinsamen Homepage veröffentlicht. SALZBURG (ap). Quasi der Bäuerin in den Kochtopf schauen und Geheimnisse von über Generationen überlieferten Rezepten aufspüren, das gelingt mit einem Blick auf die Homepage von "Regionale-Rezepte.at". "Dahinter verbirgt sich eine Initiative von Gutes vom Bauernhof in Zusammenarbeit mit den Referentinnen und Ernährungsberaterinnen der Landwirtschaftskammern, der Arbeitsgemeinschaft...

Zwei Schwestern aus Neukirchen machten ihre Begeisterung für die Glaskunst zum Beruf. NEUKIRCHEN (vor). Die Schwestern Regina und Eva-Maria Kaiser waren vor ihrer Glaskunst-Karriere in der Neukirchner Gastronomie beschäftigt. Vor 14 Jahren reiste Regina nach Kanada, um einen langen Urlaub zu genießen und die dort lebende Verwandtschaft zu besuchen. Sie traf sich auch mit ihrem Cousin, der ein großes Glasfachgeschäft in Toronto betreibt. "Ich war davon so angetan, dass ich spontan Kurse für...

Die beiden Gasteinerinnen Julia Frank und Martina Fischer eröffnen neuartigen Concept Store. Mit der Idee eines, für den Pongau noch völlig neuartigen, Concept Stores starten die beiden kreativen Gasteinerinnen Julia Frank und Martina Fischer jetzt durch. Kleine Verkaufsflächen Julia Frank: "Gerade am Anfang einer Selbständigkeit ist es oft nicht einfach, in Kontakt mit den Kunden zu kommen. Wir haben so viele tolle, regionale Produzenten, die aber leider zu wenige Menschen kennen. Das wollen...

WALS-SIEZENHEIM (lin). Ursprünfglich sind sie belächelt worden, die Direktvermarkter. Aber längst erwirtschaften viele Bauern, die ihre Produkte am eigenen Hof verkaufen, mehr Geld, als die Großhändler bezahlen würden. Zumindest bei der Walser Bauernfamilie Brötzner ist das so. "Wer nur sechs Hektar Grund hat, muss vielseitig sein", sagt Landenbesitzerin Paula Brötzner. Paulas Hofladen ist ein Renner Kein Wunder. Denn es gibt nur erlesene Schmankerl in Sortement. Zwar ist nicht alles Bio, das...

THALGAU (buk). Wiedereröffnet hat nun der Spar-Supermarkt in Thalgau nach einer kurzen Umbauphase. Dabei wurde das Gebäude innen komplett modernisiert und die Technik auf den neuesten Stand gebracht. Zudem wurde das Frischeangebot erweitert und rund um die Feinkostabtilung neu aufgebaut. Bei den Produkten setzt das Unternehmen auf Regionalität. So liefert die Thalgauer Bäckerei Eder täglich Bio-Brot, die Bergheimer Bäckerei Reiter und die Erlachmühle aus Mondsee versorgen den Laden jeweils...

WALD (vor). Der Sparmarkt Vorderegger in Wald hat eine große Tradition. Schon 1901 gründeten Alois und Viktoria Vorderegger eine Gemischtwarenhandlung im alten Krämerhaus. 1937 wurde das Geschäft von Sepp und Maria, den Großeltern des jetzigen Geschäftsführers Andreas Vorderegger, übernommen. Bei der Gründung von Spar Österreich 1954 waren sie schon als Mitglied mit dabei. Fünf Jahre später entstand mit 120 Quadratmetern Verkaufsfläche im Zentrum ein neues Geschäft. 1973 übernahmen Gotthard und...

Auch das Konsumieren auf der Skihütte sichert Arbeitsplätze im Ort. Beim Thema "Wir kaufen dahoam" wird meistens an den Kauf von Lebensmitteln und Erzeugnissen heimischer Betriebe gedacht. Dass aber auch über das kulinarische Konsumieren in der regionalen Gastronomie Arbeitsplätze gesichert werden, wird häufig vergessen. Für Rudi Hallinger von der Hochnössler Skihütte auf der Altenmarkter Kemathöhe haben einheimische Gäste daher oberste Priorität: "Einerseits sichern einheimische Einkehrer...

Color Drack kümmert sich seit 60 Jahren um die schönsten Erinnerungen der Pongauer. Schwarzach ist die Heimat eines der größten Fotolabors in Österreich – Color Drack. Die Firma kümmert sich seit über 60 Jahren um die Entwicklung und Weiterverarbeitung von Fotos. Rund 50 Mitarbeiter, unter Inhaber Gerhard Schiechl, decken das ganze Spektrum der analogen und digitalen Fotografie direkt in Schwarzach ab. Online, aber daheim "Wir beliefern täglich rund 1.000 Geschäfte mit Fotos, davon 400...

Quer durch Salzburger finden sich Locations, die einen wundervollen Rahmen für den schönsten Tag bilden. SALZBURG (ap). Auf der Suche nach dem eigenen Traumplatzerl für die Hochzeit können verschiedene Kriterien schlagend werden. Möchte man die Zeremonie eher traditionell und wetterunabhängig in Gemeindeamt oder Kirche abhalten, unter freiem Himmel, am Wasser, am Berg oder bei einer kleinen Kapelle? Und wo soll die anschließende Feier stattfinden? Die BEZIRKSBLÄTTER haben jene Hochzeitsprofis...

Der Hüttschlager Steinmannbauer startet die "Regiobox" für Urlauber im Großarltal Ein neues Projekt, welches die Salzburgs Lebensmittelproduzenten gerade testen, ist die Regiobox. Sie wird zunächst in der Testregion Großarltal umgesetzt wird. Dabei können Urlaubsgäste in Ferienwohnungen einen vollen Kühlschrank bestellen. Direkt von den Bauern aus der Umgebung bekommen sie ganz nach Wunsch eine Frühstücks-, Jausen- oder Geschenkbox mit guten heimischen Lebensmitteln zugestellt. Hofladen gut...

Gleich zwei Handwerker aus dem Norden von Salzburg vertreten Österreich bei den EuroSkills 2016 in Göteborg. SEEKIRCHEN/GRÖDIG (ap). Mit seinem Motto "Geht ned gibt's ned" und viel handwerklicher Erfahrung im Gepäck reist Christian Aigner Anfang Dezember zu den EuroSkills 2016 nach Göteborg. Der 23-jährige Seekirchner tritt dabei im Bewerb der Bodenleger an. "Die Arbeit fasziniert mich" "Schon mit drei Jahren faszinierte mich die Arbeit von meinem Vater sehr. Mittlerweile arbeite ich bereits...

Landwirtschaftsministerium strukturiert Förderungen neu – Gelder gehen nicht mehr direkt an einzelne Anbieter. Zu denn 116 Genussregionen Österreich gehören auch zwei Pongauer "Produkte" – Das Pongauer Wild und der Großarltaler Bergbauernkäse. Hinter diesen Produkten stehen vor allem Klein- und Kleinstbetriebe, denen über die gemeinsame Dachmarke "Genuss Region Österreich" Verkauf, Werbung und Vertrieb erleichtert wurde. So erhielt der Verein Pongauer Wild bis jetzt 15.000 Euro Fördermittel vom...

Naturverbunden & up to date: Traditionelle Materialien kombiniert mit modernen Akzenten: so präsentiert sich die Essgalerie in Flachau. "Die Idee zur Essgalerie entstand, weil wir dieses System von Gastronomie, sprich eine Disko wie das ehemalige Fire & Ice in unmittelbarer Nähe zur Ferienanlage, nicht mehr haben wollten", verrät der Eigentümer von Ferienanlage Central und Essgalerie, Tobias Mooslechner. Max Pfeiffenberger hat in diesem Sommer bereits ein dreiwöchiges Pilotprojekt der...

Zugleich rät Franz Eßl den Kunden nach Herkunft und Haltungsart zu fragen; Gastronomen und Großküchenbetreiber fordert er auf, ihre heimischen Produkte auszuloben. ÖSTERREICH. "Eine Kennzeichnungspflicht nach Herkunft und ein Importverbot für landwirtschaftliche Produkte, die nicht unseren Tierschutzstandards entsprechen, wären jedenfalls wünschenswert", sagt der Tierschutzsprecher der ÖVP, der Nationalratsabgeordnete Franz Eßl, nachdem er den BEZIRKBLÄTTER-Beitrag "Martini-Gansl mit gutem...

Gasteins Regionalwährung wird auf eine neue Stufe gehoben. Fälschungssicheres Papiergeld revolutioniert Idee aus den 1970er Jahren. GASTEIN (jb). Der Wirtschaftsverein "Ein Gastein" macht nun mit einem neuen Projekt auf sich aufmerksam. 4,5 Millionen Euro wurden in "Gasteintertalern" gedruckt. Die Regionalwährung wurde vergangene Woche in Gastein vorgestellt. Münzen waren unpraktisch Mit der Übernahme der Marketingaktivitäten der Aktionsgemeinschaft zu Jahresbeginn 2016, stand Ein...

Ein riesiges Leistungsspektrum der heimischen Wirtschaft bot sich am Wochenende in Hallein. HALLEIN (jw). Die alle zwei Jahre stattfindenden Tennengauer Messetage zeigten wieder einmal eindrucksvoll die Leistungsbreite der Klein- und Mittelbetriebe. Fast drei Jahrzehnte lange Geschichte Die Firma Orion mit Geschäftsführer Frank Drechsler präsentierte auf 10.000 m² Fläche 150 Aussteller den rund 15.000 Besuchern auf der Pernerinsel. Von A wie Auto bis Z wie Zentralheizung gab es ein breit...

46 Prozent aller Pongauer Betriebe sind Ein-Personen-Unternehmen. 97 Prozent sind Klein- und Kleinstbetriebe. Josef Felser Bezirksstellenleiter der Wirtschaftskammer im Pongau weiß, das im Pongau die Firmenchefs noch selbst Hand anlegen. Im BB-Interview erzählt er warum: Ist es im Pongau normal, dass der Chef im Betrieb selbst anpackt? JOSEF FELSER: Aufgrund der überwiegend kleinen Betriebsgrößenstrukturen ist der persönliche Einsatz des Chefs, der Chefin im Betrieb unbedingt notwendig. Bei...

Einfamilienhäuser kosteten im ersten Halbjahr 2016 in St. Johann 345.189 Euro Das Bundesland Salzburg lag beim Preis für Einfamilienhäuser mit 329.669 Euro um 2.195 Euro vor Vorarlberg auf Rang 3 unter den Bundesländern. Dieser Preis ist statistisch im Vergleich der Halbjahre 2016 zu 2015 um -3,7% gefallen. Kauflust um -12,7% gesunken Auch die Kauflust ist um -12,7% gesunken, in Summe wurden im ersten Halbjahr 2016 im Land Salzburg 247 Einfamilienhäuser eingetragen. „Das ist ganz klar eine...