Wirtshaussterben

„Das Wirtshaus gehört zu Niederösterreich, wie die Marille zur Wachau", betonte LH Johanna Mikl-Leitner im Zuge der Billanz zur Aktion"wia zhaus", die Unterstützungen bis 100.000 Euro versprach. Doch kam die Aktion etwa zu spät? NÖ. Die Situation in der Niederösterreichischen Gastronomie ist weiterhin angespannt. Zwar nehmen die Lokale insgesamt zu, doch gerade bei den klassischen Wirtshäusern gibt es weiterhin einen Rückgang. So sperrten in Niederösterreich im vergangenen Jahr 116 Wirtshäuser...

Seit 1562 wurden in der Hoftaverne am Fuße des Schlossberges in Ranshofen Gäste bewirtet. Nun ist vom ehemaligen Wirtshaus nur noch ein Haufen Ziegelsteine übrig.  RANSHOFEN. Die Hoftaverne in Ranshofen ist Geschichte. Gut 450 Jahre zierte das rosa Haus den Ortskern Ranshofens. Nun ist davon nur noch ein Haufen Ziegelsteine übrig. Geschlossen war das Wirtshaus ohnehin schon seit einiger Zeit. Nun soll hier wieder Leben einziehen. Nach dem Abriss soll das Gebäude – in dem Wohnungen und ein...

Das Revitalisierungskonzept des Gh. Schwarzlmüller, Neukirchen bei Lambach – erdacht und ausgearbeitet von Beatrix Reisinger – wurde erfolgreich beim Regionalmanagement LEWEL eingereicht. Noch ist ein Ende des kreativen Stillstandes des Objekts nicht in Sicht. Jedoch naht gewiss der Tag, an dem wieder Entscheidungen gefällt werden müssen! Diese in Vorbereitung sollen ein umfangreiches Revitalisierungsprojekt werden. Geplant sind allerlei Adaptierungen, wie die Neueröffnung der modernisierten...

Wieder hat ein beliebter Gasthof im Rebenland geschlossen: Fredi Vicuinik, der 20 Jahre in einer prachtvollen Rebenlandschaft am Eichberg, Gemeinde Leutschach/Weinstraße, ein Gasthaus geführt hat, verkauft seinen Besitz an ein Ehepaar aus Bad Tölz in Bayern. Die neuen Eigentümer, so berichtet Vicuinik, wollen möglicherweise den Gastbetrieb für nur drei Monate im Herbst, also in der Hauptsaison der Region, öffnen. Fredi Vicuinik bedauert: Er habe drei Söhne, die sich für andere Berufe...

TIROL. Das Land Tirol bietet nun in allen Bezirken Serviceangebote – sogenannte Betriebsanlagensprechtage – für WirtInnen. Fragen zu BetriebsanlagenIst man Besitzer eines Gastronomiebetriebes oder will man einen eröffnen, dann ist man mit den unterschiedlichsten Auflagen, Genehmigungen und Vorgaben konfrontiert. Diese sollen künftig im Rahmen von Betriebsanlagensprechtagen in den Tirols Bezirkshauptmannschaften beantwortet werden. Diese Betriebsanlagensprechtage wurden bereits im Rahmen des...

Der Wastlwirt in Andorf sowie das Gasthaus Laufenböck in Riedau hören Anfang 2020 auf. ANDORF, RIEDAU (ebd). Nach 34 Jahren werden Ernst und Franziska Mauernböck ihren Wastlwirt zusperren. Das bestätigt Franziska Mauernböck gegenüber der BezirksRundschau. "Im Februar 2020 ist Schluss. Wir haben keine Nachfolger. Keines unserer vier Kinder will das Gasthaus weiter betreiben. Ich selbst werde im Februar 60 und bin dann seit 45 Jahren in der Gastronomie tätig. 34 Jahre davon beim Wastlwirt, den...

Gastwirt Roman Loos betreibt ein Wirtshaus in Floridsdorf und ist für das Catering auf den Wiener DDSG-Schiffen zuständig. FLORIDSDORF. Früher war der Wirt im Grätzel ein wichtiger und beliebter Treffpunkt für Bewohner eines Bezirks. Heute findet man nur noch selten typische alte Wiener Gasthäuser. Der Gastronomie-Obmann der Wirtschaftskammer, Peter Dobcak, meint dazu: „Wienweit handelt es sich um eine Verschiebung von Wirtshäusern in Richtung zu teuren Restaurants und günstigen Imbissbuden.“...

Rückläufige Tendenz in der Gastronomie: Immer mehr traditionelle Gasthäuser schließen ihr Pforten. BEZIRK. Im Burgenland gibt es derzeit 1.698 Gastronomiebetriebe. Die größte Gruppe sind, die Gasthäuser mit 294, von denen im Jahr 2000 noch 410 geöffnet hatten. Auch im Bezirk ist dieser Trend erkennbar. Von den insgesamt 193 aktiven Gastronomiebetrieben sind noch lediglich 17 als typische Gasthäuser ausgewiesen. Dorfwirte sterben aus In manchen Gemeinden, wie etwa in Hirm, wo das Gasthaus vor...