Sieben Fichten
Zurück zur Natur mit Hofladen und Kursen
- Das Anwesen "Sieben Fichten" liegt eingebettet in einen Fichtenwald. Es besteht aus einem liebevoll renovierten Bauernhof und einem Hofladen, der Tradition und Moderne verbindet.
- Foto: Helge Kirchberger
- hochgeladen von Maria Rabl
Am Hof "Sieben Fichten" lässt in Pöndorf Sylvia Kirchberger alte Traditionen neu aufleben.
PÖNDORF. Vor einem Jahr hat sich die Salzburgerin Sylvia Kirchberger einen langjährigen Traum erfüllt: „Sieben Fichten“ heißt der Hof in Pöndorf, den sie mit viel Liebe herausgeputzt hat.
Produkte aus eigenem Anbau
Inzwischen lebt und arbeitet sie hier gemeinsam mit ihrem Mann und zahlreichen Tieren. Das Herzstück des Anwesens bildet der „Hofladen", in dem Kirchberger Produkte aus nachhaltigem und fast ausschließlich eigenem Anbau verkauft. Es gibt Kräuter- und Teemischungen, Kräutersalze, ätherische Öle und Gemüse aus dem eigenen Garten sowie Produkte aus der Wolle der eigenen Alpakas. Und es ist Platz für mehr: „In Sieben Fichten ist für alles Platz, was in meine Philosophie passt“, so die naturverbundene Salzburgerin.
Kochkurse und Alpakawanderungen
Der Name "Sieben Fichten" kommt daher, weil der Hof eingebettet in einen Fichtenwald liegt. Die Zahl Sieben diente ihr als Inspiration, denn sie steht nicht nur für Glück und Magie, sondern auch für Selbstsicherheit, Optimismus und Mut. Der Hofladen wird außerdem durch ein vielfältiges Angebot an Kursen und Workshops ergänzt. Besonders beliebt sind die Koch- und Backkurse, die regelmäßig und je nach Saison angeboten werden. Ein weiteres Highlight sind die geführten Alpaka-Wanderungen. Am Hofleben kann man auch online teilhaben: Die Homepage ist als Tagebuch konzipiert, wo Kirchberger einen digitalen Einblick in ihr Leben gewährt.
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