Golfplatz Maria Lankowitz

Ein neue Pächterin im Golfrestaurant

Mit Anfang März startet im Golfrestaurant Maria Lankowitz eine neue Ära: Laura Gseller übernimmt nach dem Abgang von Hannes Herold die Gastro-Location. Mit neuem Schwung und neuen Plänen. So werden gerade die Räumlichkeiten adaptiert, die dann auch für geschlossene Veranstaltungen wie Firmen- und Geburtstagsfeiern genutzt werden können.

MARIA LANKOWITZ. Ernst Feichtel, Clubmanager des Golfclubs Erzherzog Johann in Maria Lankowitz, ist erleichtert, dass nach dem Abgang von Hannes Herold als Pächter des Golfrestaurants der Gastronomiebetrieb weitergeführt wird. Die "Neue" ist ein altbekanntes Gesicht, denn Laura Gseller ist bereits seit vier Jahren Mitglied des Gastro-Teams.

Traum von der Selbständigkeit

"Ich wollte immer schon einmal selbständig sein und das Golfrestaurant in Maria Lankowitz ist dafür ideal", kommt die neue Pächterin schon zum Start ins Schwärmen. Ursprünglich aus dem Raum Stuttgart zog Gseller mit ihrem Partner nach Voitsberg. Die gelernte Köchin und Gastronomiefachkraft absolviert derzeit ein Abendstudium in Elektronik und technische Informatik und startete als Morgenkraft im Golfrestaurant. "Irgendwann wurde eine Vollzeitstelle draus und jetzt habe ich die Chance ergriffen, dieses Restaurant leiten zu können", so Gseller.

Mit Anfang März geht es los, Mitte März wird es eine kulinarische Grundkarte geben, zusätzlich wechseln saisonale Gerichte alle drei Wochen. Aber nicht nur die Speisekarte wird sich ändern, auch die Räumlichkeiten werden adaptiert, denn Gseller will Räume für geschlossene Gesellschaften wie Geburtstags- oder Firmenfeiern bis zu 30 Personen anbieten. "Das Golfrestaurant ist für alle da, für die gesamte Bevölkerung, nicht nur für Golferinnen und Golfer." Das große Vorteil ist, dass das Restaurant sieben Tage die Woche während der Golfsaison offen hat, es gibt durchgehende Küche bis 20 Uhr.

Einige Neuerungen

Die Räumlichkeiten werden derzeit adaptiert, Wände werden ausgemalt, Böden erneuert und auch das Geschirr ist teilweise neu, dazu kommen neue Möbel und die Tischanordnung wird anders sein. Der Pachtvertrag läuft vorerst für ein Jahr, aber Gseller ist überzeugt, dass sie und ihr achtköpfiges Team gut angenommen werden. "Ich habe die Golferinnen und Golfer in Maria Lankowitz lieb gewonnen, alles ist hier sehr familiär. Mein Ziel ist es, dass Restaurant in der ganzen Bevölkerung bekannt zu machen, denn Berührungsängste kenne ich nicht." Als Stuttgarterin in Voitsberg hat sie da schon eine gute Schule hinter sich.

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