BORG Birkfeld
Riesenstriezel
„Miteinander verflochten“
- so nannte sich das Projekt am Borg Birkfeld, bei dem sich einige Klassen mit Prof. Christina Gissing dem Striezel-Backen widmeten. Unter Anweisung eines gelernten Bäckers, der auf dem zweiten Bildungsweg die Ausbildung zum Lehrer macht und derzeit ein Praktikum an der Schule absolviert, machten sich Schüler und Schülerinnen daran, Striezel für die gesamte Schule zu backen. Diese wurden dann in der Aula präsentiert, bevor es ans gemeinsame Verspeisen des für die Jahreszeit typischen Riesenstriezels ging.
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