Ausgezeichnete Natursäfte
Saft-Landessieg geht an den Bezirk
- Familie Schneeflock aus Thannhause erreichte einen Landessieg sowie vier Goldene und eine Silberne bei der Landesprämierung der Fruchtsäfte.
- Foto: LK-Thünauer
- hochgeladen von Nadine Ploder
Der Bezirk Weiz war bei der Landesprämierung für Saft, Nektar, Sirup und innovative alkoholfreie Getränke sehr erfolgreich und stellt mit dem Apfelhof Schneeflock aus Thannhausen einen Landessieg. Darüber hinaus kommen 25 Goldene und 14 Silberne Säfte aus dem Bezirk.
Insgesamt elf Saft-Landessieger hat die Experten-Jury heuer bei der Landesprämierung für Säfte, Nektar, Sirup und antialkoholische Getränke ermittelt. Familie Schneeflock aus Thannhausen erreichte dabei einen Landessieg, vier Goldene und eine Silberne. Weitere 21 Goldene und 13 Silberne erzielten die Obstverarbeiter des Bezirkes Weiz.
Den absoluten Durchbruch schafften Christine und Rudolf Gantschnigg aus Voitsberg als steirische Safthersteller.
Newcomer und Etablierte
Über einen Landessieg freuen sich mehrere Newcomer und erfahrene Obstverarbeiter. Elisabeth und Josef Nuster aus Eggersdorf katapultierten sich erstmals mit ihrem Kronprinz Rudolf-Apfelsaft an die Spitze. Als bereits etablierte Obstverarbeiter freut sich Bernd Schneeflock aus Thannhausen über seinen Landessieg (Apfel-Johannisbeer-Saft).
Elf Landessiege aus 104 Saft-Hersteller
104 bäuerliche Saft-Hersteller ritterten mit 315 Säften, Nektaren, Sirupe und innovativen alkoholfreien Getränken um die begehrten elf Landessiege. Diese wurden unter dem strengen Auge einer 12-köpfigen Jury und unter ganz speziellen coronabedingten Sicherheitsvorkehrungen nach einem sensorischen Test und im Knockout-Verfahren ermittelt. „Die Landesprämierung ist eine Riesen-Motivation für die Obstverarbeitungsbetriebe und eine gute Chance die erstklassigen Säfte ins Rampenlicht zu stellen“, betont Verkostungschef Georg Thünauer von der Landwirtschaftskammer. Denn sogar weitere 139 Produkte wurden mit Gold prämiert und 117 Säfte erhielten eine Silberauszeichnung. Wenn Saft draufsteht ist 100 Prozent Frucht drinnen. „Säfte sind Natur pur und gesunde Durstlöscher. Steht die Bezeichnung ‚Saft‘ auf dem Etikett, dann ist 100 Prozent Frucht drinnen“, erklärt Thünauer. Und weiter: „Regionale Säfte sind generell frei von Zuckerzusätzen und frei von zugesetzten Aromastoffen.“
Gekennzeichnet sind die hervorragenden Safterzeugnisse mit einem runden Aufkleber „Landessieger“ auf der Flasche. Die Gold-Betriebe führen die Plakette „Gold 2021“, die Silber-Betriebe „Ausgezeichnet 2021“.
Sieger aus der Region:
- Bernd Schneeflock, Fradenbergstraße 21, 8160 Thannhausen
- Elisabeth und Josef Nuster, Gigingweg 14, 8063 Eggersdorf
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