Regionauten-Community

Das kreativste Osterbrot kommt aus Eggersdorf

13. April 2017, 11:05 Uhr

Vizepräsidentin Maria Pein (2.v.l.) gratuliert den drei strahlenden Landessiegerinnen: Franziska Hiebaum, Astrid Pammer und Eva Zach (v.l.n.r.).
Foto: ©LK/Musch
hochgeladen von Barbara Kahr

35 Brotbäuerinnen und vier Fachschulen kämpften um die drei Landessiege:

"klassisch-traditionelles Osterbrot", „Osterpinze“ und „Kreative Osterbrote“. Eva Zach aus Fehring gewann in der ersten Kategorie, Astrid Pammer ebenfalls aus Fehring in der zweiten. Franziska Hiebaum aus Eggersdorf holte sich den Sieg in der Kategorie "Kreative Osterbrote". Landessiegerin Franziska Hiebaum über ihren Ostersonntagsstriezel: „Backen und kreatives Gestalten mit Teig ist für mich ein entspannendes Hobby. Ich freue mich sehr, wenn meine Kreationen gefallen und ich den Kunden gleichzeitig ein Geschmackserlebnis bereiten kann.“

Nach 80 Kriterien werden die eingereichten Proben von der Jury auf Herz und Nieren getestet. Geprüft wird einerseits nach Aussehen und Herrichtung, dann nach Oberfläche und Kruste, Lockerung und Kaubarkeit und schlussendlich geht es schwerpunktmäßig um den Geruch und den Geschmack. Ebenso wurden die Gebäcke nach Kreativität und Idee bewertet. „Jede Region hat ihr eigenes Osterbrot. Das ist eine wunderbare Gabe und keine Gleichmacherei wie bei industriell gefertigten Produkten“, so die Landesbäuerin Maier.

Push-Nachrichten auf dein Handy

MeinBezirk.at auf Facebook verfolgen

Die Woche als ePaper durchblättern

Newsletter deines Bezirks abonnieren

Kommentare

Motor & Mobilität in Weiz
Motorische Vielfalt im Bezirk Weiz

Auch dieses Jahr helfen die Autohändler der Region gerne dabei, das richtige Auto für Sie zu finden. Gerade im Frühling ist der Zeitpunkt für eine Kfz-Neuanschaffung perfekt, denn wenn es auf den Straßen wieder schöner wird, macht es doppelt so viel Spaß, mit dem neuen Untersatz die Region zu erkunden. Die zahlreichen Angebote der heimischen Betriebe sollen bei einer möglichen Kaufentscheidung helfen. Regional einkaufenEine bunte Auswahl an Automarken, Mopeds und Motorrädern bieten die Händler...

Stmk
Weiz
Nadine Krainer

Der Apfel, das Wahrzeichen von Puch, ist überall zu finden. | Foto: Regionalmedien Steiermark/Vorraber

Leben in Puch
Puch bei Weiz: Eine Gemeinde mit Elan und Gemütlichkeit

Die Gemeinde Puch zeigt sich als Vorreiter in Sachen nachhaltiger Entwicklung und innovativer Maßnahmen "mit Biss", die nicht nur den Apfel als Wahrzeichen der Gemeinde feiern, sondern auch das Leben ihrer Bewohner nachhaltig verbessern. PUCH BEI WEIZ. Ein Meilenstein für die Gemeinde Puch: Der lang ersehnte Glasfaserausbau ist erfolgreich abgeschlossen. Dies bedeutet nicht nur eine technologische Revolution für die gesamte Gemeinde, sondern eröffnet auch neue Möglichkeiten für die Bewohner,...