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Die neue "Bachstelze" im Hotel Böhlerstern

8. Oktober 2018, 14:53 Uhr

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Das ganz besondere Flair des Böhlersterns: Die Symbiose von Stahlwerk, Top-Gastronomie und Vier-Sterne-Hotel.
Foto: Michael Maili
hochgeladen von Markus Hackl

"Bachstelze" heißt das komplett erneuerte Restaurant im Hotel Böhlerstern in Kapfenberg. Bach steht in diesem Fall für Fisch und Stelze für die steirische Kulinarik – somit ist das Leitmotiv für Küchenchef Christopher Petsch auch schon vorgegeben. Böhlerstern Hoteldirektor Robert Hammer leitet das Hotel seit zwölf Jahren: "Edle Materalien, dezent beleuchtet, aber schnörkellos geformt, sind der rote Faden für das neue Restaurant." Das Konzept wurde von Thomas Wurzinger erstellt, umgesetzt wurde es von der Agentur "RNPD" mit Philipp Raunigg. Bei der Eröffnung mit dabei: Claus Mittendorfer, Geschäftsführer von Voestalpine Böhler Edelstahl und auch des Böhlersterns.

Das ganz besondere Flair des Böhlersterns: Die Symbiose von Stahlwerk, Top-Gastronomie und Vier-Sterne-Hotel. | Foto: Michael Maili

<f>Claus Mittendorfer</f>, Geschäftsführer von VA Böhler Edelstahl sowie dem Hotel Böhlerstern, bei der Eröffnung. | Foto: Michael Maili

<f>Küchenchef Christopher Petsch</f> beim Fachsimpeln. | Foto: Michael Maili

<f>Ein Feiertag </f>auch für Böhlerstern-Direktor Robert Hammer. | Foto: Michael Maili

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