Spezialist für BIO-BERGKÄSE

Käse aus Walchsee ....
Einmal gegessen - nie mehr vergessen!

Bei der Herstellung und Verarbeitung unserer schmackhaften Käsesorten setzen wir auf Frische und Qualität. Die Milch wird täglich gesammelt und bereits 3 Stunden nach der Milcherfassung beim Bauern in der Sennerei verarbeitet. Damit sind alle Voraussetzungen für besten Käse gegeben.

Unsere Käse lagern in den alten Kellern (erbaut 1906) mehrere Monate lang um heranzureifen. Dabei entwickelt sich ein herrliches Aroma.

Selbstverständlich verzichten wir bei der Herstellung unserer Rohmilchkäse auf jeglichen Einsatz von Chemie. Die Milch wird unverändert schonend weiterverarbeitet, wobei sich die Walchseer Bauern streng an die Richtlinien der Austria Bio Garantie halten.

Deshalb sind unsere Käsespezialitäten einzigartig, von unvergleichlicher und ausgezeichneter Qualität. Die Herkunft ist nachvollziehbar und die unabhängige Kontrolle für die Qualitätssicherung der Produkte ist gewährleistet.

Lassen Sie sich von unseren Walchseer Biokäse-Spezialitäten verführen. Über Ihren Besuch in unserem Käseladen freuen wir uns sehr!

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 7.30 - 12.00 Uhr
Montag, Dienstag, Donnerstag: 16.00 - 18.00 Uhr
Freitag: 14.30 - 18.00 Uhr

In der Hauptsaison (Juli, August, September) ist jeden Nachmittag von 14.30 - 18.00 Uhr geöffnet.

Bio-Käserei Walchsee

Alleestraße 9
A-6344 Walchsee
Telefon 0043-5374-5296
Fax 0043-5374-5451
kaese-von@biokaeserei-walchsee.at
www.biokaeserei-walchsee.at

Bio ist das beste Regional!

Mit diesem Angebot an Tiroler Bioprodukten – von Biogrundnahrungsmitteln wie Getreide, Fleisch, Milch, Eier, Gemüse usw. über veredelte Biolebensmittel wie Edelbrände, Brotsorten, Wurstwaren, Käsespezialitäten usw. bis hin zu Futtermitteln für die Tiroler Biotiere wollen wir zeigen, wie das geht: „Auf`s Ganze zu schauen!“

Jedes Unternehmen hat andere Informationen und Spezialitäten zu bieten. In ihrem Angebot finden sich teilweise konventionelle und biologische Produkte, die selbstverständlich deutlich als solche gekennzeichnet und kontrolliert sind. Somit ist sofort erkennbar, wo es sich um Bioprodukte handelt. Viele unserer Partner arbeiten allerdings bereits mit einem 100%-Bioprodukteangebot.

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