Süße Erfolge in Waldbach
Ein Goldmedaillenregen für Reitbauer Honig
- Die Familie Reitbauer aus Waldbach darf sich über einen Goldregen für ihre Honigspezialitäten freuen.
- Foto: KK
- hochgeladen von Alfred Mayer
Gleich mehrere Honigspezialitäten wurden in Wieselburg ausgezeichnet.
WALDBACH. Der Imkermeisterbetrieb Reitbauer aus Waldbach holte sich bei der diesjährigen österreichischen Honigprämierung in Wieselburg für seine Produktvielfalt Goldmedaillen. Neben den Laborwerten und der Sensorischen Beurteilung von Farbe/Konsistenz, Geruch, Geschmack und Harmonie schaffte es der Waldhonig mit 38 von 38 möglichen Punkten auf den 1. Rang. Für die Produkte Blütenhonig-Creme, Blütenhonig, Wald-Blütenhonig erhielt Familie Reitbauer ebenso die Auszeichnung Gold.
Geheimnisse des Erfolgs
Das Geheimnis hinter diesen Erfolg erklärt Manuel Reitbauer: „Honig hat für mich und meine Familie schon seit Kindesbeinen an eine große Rolle gespielt. Schon früh wurde bei kleinen Wehwehchen immer Honig verwendet. Meine Mutter gab mir bei Halsschmerzen oder Husten immer warme Milch mit Honig. Später bei meinen Ausbildungen erlernte ich wie viele gesunde Inhaltsstoffe in diesem Produkt stecken."
So findest du den Imkermeisterbetrieb Reitbauer in Waldbach:
Durch diese Inhaltsstoffe wird das Immunsystem gestärkt und kann sich besser gegen Krankheiten wehren. Es ist natürlich, dass echter Bienenhonig auch kandiert. Das ist ein Zeichen, dass es sich um einen nicht erhitzten Honig handelt. So wird garantiert, dass die Enzyme und Nährstoffe erhalten bleiben. Bei einer Temperatur von 40 Grad Celsius kann dieser im Wasserbad problemlos wieder verflüssigt werden. "Es ist jedes Jahr sehr spannend, was unsere Bienen ins Honigglas zaubern", so Manuel Reitbauer.
Das könnte dich auch interessieren:
MeinBezirk.at auf
Die Woche als 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.