Selbstgemacht - Einfach gut
- Corona kann ihnen den Spaß nicht verderben sondern animierte Leonie (l.) und Anna vielmehr regional zu kochen.
- Foto: Könighofer
- hochgeladen von Franz Faustmann
Unter diesem Motto wurde im Zuge der Diplomarbeit von Leonie Lang und Anna Könighofer ein Kochkurs, welcher auf Regionalität und Selbstgemachtes ausgerichtet ist, geplant. Die Coronazeit machte die Umsetzung nicht möglich, daher wurde kurzerhand ein Rezeptheft mit Kostproben erstellt und den ursprünglichen Teilnehmer kontaktlos zugestellt. Mit großartigen Produkten, welche von den Steirischen Bäuerinnen des Bezirkes und RegionAlles aus Waldbach zur Verfügung gestellt wurden, konnte Schritt für Schritt die bestmögliche Verarbeitung von regionalem Obst und Gemüse sowie die einfache Zubereitung von gesunden Gerichten gezeigt werden. Ein großes Dankeschön an die Bäuerinnenorganisation und RegionAlles für die tolle Zusammenarbeit! Besonderer Dank gilt Seminarbäuerin Michaela Mauerhofer, welche die beiden Damen tatkräftig unterstützt und beraten hat!
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