Genuss ab Hof

Osterfreuden mit Freilandeiern aus dem Grazer Bergland

Die Kooperation zwischen MeinBezirk, dem Verein „Genuss ab Hof“ und der Volksbank Steiermark schmeckt auch im April: mit Freilandeiern aus dem Grazer Bergland vom Hofladen Heidemann. 

STEIERMARK/GRAZ-UMGEBUNG. „Geht es unseren Hühnern gut, dann geht es auch uns gut“, betont Brigitte Heidemann vom Hofladen Heidemann in Weinitzen, unserem Genuss ab Hof-Direkvermarkter des Monats. Gemeinsam mit ihrer Familie betreibt sie den Hofbetrieb, der direkt an der Niederschöcklstraße liegt, bereits in vierter Generation. Und ein Blick hinter die Kulissen zeigt: Artgerechte Haltung und nachhaltige Produktion bilden hier die Grundpfeiler der täglichen Arbeit. 

Gesunde Hühner, hochwertige Eier

So hat jede Henne 10m² Weide zur Verfügung und legt ihre Eier in ein eingestreutes Nest. Der Scharraum im Stall sowie im Wintergarten ist mit Stroh ausgelegt. Das Futter für die Hühner wird größtenteils auf dem Hof selbst angebaut und einmal pro Woche frisch gemahlen und gemischt. Dabei werden nur gentechnikfreie Futtermittel und Donausoja zertifizierter Sojakuchen verwendet. Um die Hühner gesund zu halten, setzt der Betrieb Kräutermischungen ein. Junghennen bezieht die Familie von einem steirischen Aufzüchter. So bleiben die Transportwege kurz. 

Hofladen mit regionalen Spezialitäten

Der Hofladen der Familie Heidemann ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber regionaler Produkte. Hier werden nicht nur die Freilandeier aus eigener Haltung verkauft, sondern auch eine breite Palette an anderen Köstlichkeiten von bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region.

Von Öl über Essig, Honig, Säften, Käse, Joghurt bis hin zu Nudeln und Jause wie Verhackert, Leberstreichwurst, Hauswürstel und Speck ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders praktisch sind auch die Geschenkskörbe, die mit regionalen Schmankerln gefüllt sind und somit ein perfektes Mitbringsel für Freunde und Familie sind. Ein Besuch lohnt sich immer!

Alles für das Osterfest im Hofladen

Gerade in der Osterzeit haben Eier Hochsaison. Denn ob gefärbt, gekocht oder als Zutat in traditionellen Osterrezepten - Eier spielen in dieser Zeit eine besondere Rolle. Im Hofladen Heidemann gibt es neben bunt gefärbten Freilandeiern aus eigener Haltung (solange der Vorrat reicht!) auch frische Freilandeier zum Selberfärben. Zudem bietet der Hofladen zartes Osterfleisch, herzhafte Osterkrainer, würzige Trockenwürstl, frisch geriebenen Kren und vieles mehr – alles in bewährter Ab-Hof-Qualität von regionalen Partnerbetrieben.

Kontakt: 
Hofladen Heidemann, Niederschöcklstraße 29/2, 8044 Niederschöckl 
Tel.: +43 (0)664 / 5013 288 
Mail: office@heidemann.at 
Hofladen: Montag und Dienstag: 8 bis 18 Uhr | Donnerstag und Freitag: 8 bis 18 Uhr | Samstag : 8 bis 14 Uhr 
Tipp: Am 11. April lohnt sich ein Blick auf die Social-Media-Kanäle von Genuss Hof – mit etwas Glück gibt es dort ein köstliches Genusspaket aus dem Hofladen Heidemann zu gewinnen!
Instagram: @genuss_ab_hof
Facebook: facebook.com/genussabhof

Das „MeinBezirk-Paket“ ist da!

Für alle Leserinnen und Leser von MeinBezirk haben wir uns gemeinsam mit „Genuss ab Hof“ etwas Besonderes einfallen lassen, wir haben gemeinsam das MeinBezirk-Genusspaket „Best-of 2024“ um 95 Euro geschnürt. Darin befinden sich die Publikumslieblinge des heurigen Jahres, die als „Produkt des Monats“ präsentiert wurden. Das Angebot reicht vom feurigen Zwetschken-Chutney über Hirschbirn-Cider, Bio-Fasslkäs, Kürbiskernöl, Pflaumen-Barrique-Essig und gefriergetrocknete Erdbeeren bis zu Ziegenmilch-Salzkaramell.

Zusätzlich gibt es noch „Genuss-ab-Hof-Gutscheine“ im Wert von 50 Euro sowie die Einladung zu einer Verkostung in der jeweiligen Region im Herbst 2025. Hier geht es zum MeinBezirk-Paket!
Du kannst das Paket auch per Mail unter office@genuss-abhof.at bestellen oder dich einfach auf der Website von „Genuss ab Hof“ umsehen.

Kennst du diese Produzenten des Monats schon?