Rezept-Tipp zur Fit Challenge
- "Besser für Dich 1 - Rezepte, die sich jeder leisten kann"
- Foto: http://www.christianputscher.at/
- hochgeladen von Petra Poxrucker
STEYR. "Besser für Dich!" wurde uns von Juliana Käfer, diplomierte Fitness- und Gesundheitstrainerin, Ernährungs- und Präventionscoach, im Zuge unserer Fit Challenge empfohlen.
Nach dem Motto der Autoren Christian Putscher und Renate Putscher "Ein gesundes Essen kann auch gut schmecken", finden wir hier viele gesunde Rezepte, die im Alltag auch leicht umsetzbar sind.
Hier ein kleiner Vorgeschmack!
Broccoli-Karfiolauflauf
Zutaten:
je 200 g Broccoli und Karfiol
1 Karotte
100g magerer Schinken oder Putenbrustschinken
150g geriebener Bierkäse (oder beliebigen Käse mit max. 25% F.i.T)
200 ml Milch
1 Gemüsebrühwürfel
Pfeffer
Kräuter nach Belieben
1 gestrichener Esslöffel Vollkornmehl
Zubereitung:
Das gesamte Gemüse zerkleinern und etwa 10 Minuten dämpfen. In eine Auflaufform geben, mit dem in Streifen geschnittenen Schinken belegen, mit dem Milch- Mehlgemisch übergießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 35 Minuten backen.
Dieses Gericht kann man hervorragend einfrieren. So empfiehlt es sich, die doppelte Masse zubereiten, damit erspart man sich eine Menge Zeit.
Viel Spaß beim Nachkochen und "guten Hunger"
Bei Interesse ist das Buch "Besser für dich" bei Juliana Käfer erhältlich!
www.julianakaefer.at
Mehr zu Christian Putscher, Ernährungswissenschafter, Personal Trainer und Lifestyle Coach:
Homepage Christian Putscher
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