HLW Feldbach
Schülerinnen präsentieren eigene Firmen und kreative Produkte
- Auf der Junior-Company-Messe in der Aula des Bundesschulzentrums in Feldbach hatte die HLW zu einem genussreichen Abend geladen.
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Schulwissen in der Praxis umsetzen, so lautet die Idee hinter den Junior Companies. Und so haben die beiden 3. Klassen der HLW Feldbach ihr theoretisches Wissen mit Unterstützung von Wirtschaftsbuddys in ihre eigenen Produktionsbetriebe einfließen lassen. Die Produkte von "Crumbly Cup" und "Süßgold " wurden auf einer Messe präsentiert.
FELDBACH. Die schmackhaften Produkte konnte man auf der Junior-Company-Messe der HLW Feldbach in der Aula des Bundesschulzentrums probieren und kaufen. Neben der Produktmesse der beiden Junior Companies der Klassen 3a und 3b kredenzte die 2b-Klasse im Rahmen ihres Projektmanagement-Unterrichts unter der Leitung von Birgit Sporer-Lewenhofer mit Christine Radaschitz typische Speisen und Getränke aus acht Ländern – darunter etwa Spanien, Schweden, aber auch Österreich. Die Schülerinnen der 2b-Klasse waren übrigens für die gesamte Organisation des genussreichen Abends in der Aula verantwortlich.
- Ewald Hötzl von der Steirischen Volkswirtschaftlichen Gesellschaft als Trägerin der Initiative erklärte den Gästen der Messe die Idee hinter den Junior Companies.
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Echte Unternehmen von Schülerinnen geführt
Eine enge Zusammenarbeit zwischen den Praxis- und Wirtschaftsfächern ermöglicht es, den Unterricht nicht nur abwechslungsreich, sondern vor allem auch realitätsnah zu gestalten. So gehören zur eigenen Firmengründung und Produktion beispielsweise auch das Marketing, der Verkauf und die Buchhaltung.
Übrigens: Seit 1919 gibt es die Junior Companies – "mittlerweile weltweit", wie Ewald Hötzl von der Steirischen Volkswirtschaftlichen Gesellschaft als Trägerin der Initiative den Gästen der Junior-Company-Messe der HLW in der Aula des Bundesschulzentrums verriet. Und in Österreich feierten die Junior Companies 2025 ihr 30-Jahre-Jubiläum. Bundesweit gibt es derzeit 580 Junior Companies. "Die Schülerinnen und Schüler sind die nächsten Unternehmer", unterstrich Hölzl noch einmal die Bedeutung des praxisnahen wirtschaftskundlichen Unterrichts.
- "Crumbly Cup" heißt die Junior Company der Schülerinnen der 3a-Klasse.
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Kuchen im Glas und feines Gebäck
"Crumbly Cup" heißt die Firma der 3a-Klasse, die in ihrer Junior Company Petra Mehsner und Laura Eder-Halbedl zur Seite hat. Die Schülerinnen stellen Kuchen im Glas mit viel Liebe und aus regionalen Zutaten her. Sie sind nachhaltig, enthalten keinen Industriezucker und werden auf gesunder Basis mit Gemüse und Honig zubereitet. Passend dazu bieten die Schülerinnen ausgewählte Teesorten der "Teewelt Raabau" an.
Die Junior Company der 3b-Klasse trägt den Namen Süßgold. Unterstützt werden die Schülerinnen von den beiden Lehrerinnen Doris Erber und Patricia Singer. Unter dem Motto „Französische Eleganz zum Anbeißen“ kreieren die Schülerinnen feine französische Patisserie.
- "Süßgold" heißt die Junior Company der Schülerinnen der 3b-Klasse.
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Das Ausbildungsangebot der HLW Feldbach unter Direktor Markus Sturm umfasst gleichsam drei Schwerpunkte. LEBMA hat Lebensmittelentwicklung und Management zum Inhalt, der Schwerpunkt GSUND beschäftigt sich mit Gesundheits- und Sozialmanagement und in der neuen Vertiefung MyQ schöpfen Schülerinnen und Schüler ihr kreatives Potenzial bei Patisserie und Kreativküche aus.
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