Business-Lunch

Kärntner Legro ist der letzte regionale Großhändler im Land – der Chef über Erfolg seit vier Jahrzehnten. KÄRNTEN, KLAGENFURT. Privat achtet Erfried Feichter ganz genau darauf, wo seine Lebensmittel herkommen. Da wundert es wenig, dass seine Philosophie auch beim Business Lunch zum Tragen kommt: Der Geschäftsführer des Kärntner Legro wählt den Gasthof Orasch in St. Georgen am Sandhof bei Klagenfurt. "Man muss die Menschen immer wieder mit der Nase darauf stoßen, wie wichtig es ist, heimische...

Oetker-Chef Manfred Reichmann über digitale Leistungen und den aktuellen Trend zum Selbermachen. KÄRNTEN, VILLACH. Für Geschäftsessen findet sich der Geschäftsführer von Dr. Oetker gerne im Feinen Haus in Frierrs ein – so auch für den Business Lunch. Abwechselnd verbringt er seinen Mittag entweder bei einem Imbiss oder im Fitness Studio. Die Vielfliegerei für Dr. Oetker in seiner vorigen Tätigkeit hat Spuren hinterlassen. Nun aber ist Reichmann meistens in Kärnten. "Ich freue mich, dass ich...

Der Kelag-Vorstand Armin Wiersma stellt sich dem Wettbewerb und will mit Lifestyle-Produkten punkten. Für ein Mittagessen nimmt sich Armin Wiersma selten Zeit. "Ich esse meist eine Kleinigkeit bei Besprechungen", erzählt der Kelag-Vorstand. Für den Business Lunch sind es keine Brötchen oder etwas Asiatisches, sondern Italienisches in der Osteria Dal Conte. "Es passiert immer etwas Unvorhergesehenes", sagt er über seinen Alltag in der kaufmännischen Verantwortung des Kärntner Energieerzeugers....

Bernd Hinteregger will seinen Bleibergerhof erfolgreich machen und in die Schweiz expandieren. BAD BLEIBERG. Der Gründer der Hotelkette "HB1" ist ein Heimkehrer nach Kärnten. "Wegen meiner dreieinhalb-jährigen Tochter habe ich mich mit meiner Gattin wieder hier ansässig gemacht", erzählt er. Und: Der gebürtige Lavanttaler hat vor dem Sommer den Bleibergerhof übernommen und will ihn dauerhaft aus der Krise führen. Für den Business Lunch nimmt er demnach im Restaurant seiner Neuerwerbung Platz....

Josef Rutar plant seine erste Filiale in Italien. Bestehende Häuser in Kärnten und Slowenien machen Umsätze wie im Boom. Unternehmer Josef Rutar hält sich meist in jenen seiner Märkte auf, in denen es "Probleme gibt". "Derzeit bin ich selten in der Klagenfurter Filiale", berichtet er. "Es gibt nämlich keine Probleme. Für den Business Lunch wählt er dennoch das Restaurant seines Möbelhauses aus. Probleme hat im Übrigen das gesamte Unternehmen keine. "Die Umsätze sind fast so hoch wie in den...

Der Kötschacher Edelgreißler Herwig Ertl über regionale Lebensmittel und die allererste Slow-Food-Region der Welt. KÖTSCHACH. "Das Hotel ist der nachhaltigste Betrieb, den ich kenne", schwärmt der Kötschacher Edelgreißler Herwig Ertl über den "Daberer – das Biohotel" im Gailtaler St. Daniel. "Es ist ein Vorreiter für Österreich – und auch darüber hinaus." Wenig überraschend fällt seine Wahl für den Business Lunch auf die Küche des Hotels. Selbst betreibt Ertl eine Greißlerei in Kötschach. "Uns...

Der neue weltliche Leiter des Leopoldstädter Ordensspitals setzt auf Ausbau. LEOPOLDSTADT. Helmut Kern im bz-Talk mit Redakteur Karl Pufler. • Zur Person • So schmeckt’s • Das Ordensspital Barmherzige Brüder Warum wechseln Sie vom Londoner Börse-Unternehmen zum Ordensspital der Barmherzigen Brüder? HELMUT KERN: Mein Vertrag ist ausgelaufen. Eine Verlängerung war aufgrund der strikten Londoner Börseregeln nicht mehr möglich. Ich wurde gerade 50 und habe mir die Frage nach meiner Zukunft...

Griffnerhaus ist auf Erfolgskurs. Georg Niedersüß spricht über Wohnträume und die Lust am Bau. Georg Niedersüß, Eigentümer von Griffnerhaus, kennt Wirt Berni Jandl bereits aus der Schulzeit. "Er ist ein genialer Koch", schwärmt er. Da ist es wenig verwunderlich, dass die Wahl für den Business Lunch auf Jandls Restaurant Anfora am St. Andräer See fällt. Selten nimmt sich Niedersüß für ein Mittagessen Zeit - meist verbringt er den ganzen Tag im Betrieb in Griffen. "Man muss dort sein, wenn man...

Die Firma Energetica wird heuer zwanzig Jahre alt - man setzt wieder stark auf den heimischen Markt. VIKTRING. Die zeitlichen Freiräume halten sich bei René Battistutti in Grenzen. Seit 20 Jahren ist er als Unternehmer in der Photovoltaik tätig. Konsequent aber nimmt er sich die Pausen, um im Wald zu spazieren oder Tretboot zu fahren - und einmal für den Business Lunch im Landhaus Papitsch in Klagenfurt. "Ich wollte meine Zukunft selbst in die Hand nehmen", erinnert sich Battistutti, als er als...

Weinbau-Obmann Horst Wild über das steigende Image und die Vision der Winzer in Kärnten. Gerne genießt Horst Wild, Obmann der Kärntner Weinbauverbandes, die Aussicht auf den Wörthersee auf der Seeterrasse der Familie Hammerschlag - und die angebotene Küche samt Weinen aus Kärnten. Auch für den Business Lunch wählt er das Restaurant in Krumpendorf. Seit 2003 baut Horst Wild selbst Wein an. Trauben für zirka 300 Flaschen Wein erntet er auf der Klagenfurter Seewiese. Seine Sorten: Zweifelt und...

Unternehmer Robert Kanduth übt Kritik am Umgang mit der Wirtschaft und will weniger Auflagen. Seine morgendlichen Geschäftstermine hält Solar-Unternehmer Robert Kanduth gerne in "seinem" Sandwirth in Klagenfurt ab. Auch für den Business Lunch wählt er das Hotelrestaurant. Zu speisen gibt es etwas Gesundes. Der Grund: Kanduth bereitet sich auf den Ironman vor. Seit Juli trainiert er acht Stunden pro Woche; er tritt heuer erstmals an. "Ich habe gewettet", sagt er knapp. Es geht um eine großzügige...

Seit zwei Jahren testen Firmen im Institut "Weiss" ihr ethisches Handeln. Die Nachfrage steigt. Martina Uster verantwortet als Geschäftsführerin das Wirtschaftsethik-Institut "Weiss" im Stift St. Georgen. Seit zwei Jahren begleitet sie Unternehmen auf dem Weg zum Ethik-Gütesiegel. Klar, dass auch der Business Lunch in den Räumen des Stifts stattfindet – im Gartenrestaurant mit Blick auf den Längsee. "Wir haben bisher über 20 Unternehmen begleitet", zieht sie Bilanz nach den rund zwei Jahren....

Leeb-Chef Markus Leeb über Trends für den Balkon und die unzähligen Auflagen für Unternehmer. "Wenn ich mir die Zeit für ein Mittagessen nicht nehmen kann, habe ich ein Problem mit meinem Zeitmanagement", sagt Markus Leeb, Geschäftsführer von Leeb Balkone in Gnesau. Er kann sich die Zeit nehmen; vier Mal die Woche genießt er das Mittagsmenü im Gasthaus Bacher – einige seiner 150 Mitarbeiter ebenfalls. Wenig überraschend bittet Leeb auch für den Business Lunch in das Gnesauer Traditionshaus....