Craftbeer

Dominique David vom Weinhof vulgo Ritter im Loschental ist unter die Bierbrauer gegangen und präsentiert vier Sorten.  Am Gründonnerstag kann man beim "St. Pauler Genussplatz" erstmals kosten. ST. PAUL. Der Weinhof vulgo Ritter hat sein Produktsortiment erweitert. Diesmal handelt es sich jedoch nicht – wie man vielleicht vermuten könnte – um eine weitere edle Weinsorte, sondern um ganz bodenständigen Gerstensaft. Gleich vier selbstgebraute Lavanttaler Biersorten sind schon bald bei Sabine und...

Rund 21.000 Stimmen der Falstaff-Genuss-Community haben die beliebtesten Klein-, Gasthaus- und Mikrobrauereien sowie Craft-Beer-Schmieden 2022 in Österreich gekürt. Eine Schwoicher Brauerei ist unter den Top 3 in Tirol. SCHWOICH, WIEN. Rund 8,34 Hektoliter Bier wurden 2021 in Österreich abgesetzt. Die Hauptrolle fällt dabei natürlich auf die großen Player am Markt. Dennoch gibt es mit rund 320 Braustätten eine unglaubliche Dichte und eine stetig wachsende, dynamische Kleinbrauereien- und...

Olga Inschewatowa und Ingmar Zink wollen mit ihrer Marke StubaiCraft die Bierwelt ins Stubai bringen und ebenso das Stubai über's Bier in die Welt bringen. NEUSTIFT. Im Zuge des Projektes "Alte Schule, neues Leben", das von der Gemeinde Neustift ins Leben gerufen wurde und von Michael (Much) Beismann sowie Talmanager Roland Zankl koordiniert wird, wollen Olga Inschewatowa und Ingmar Zink etwas ganz Neues in Angriff nehmen: Mit ihrer Bierbrauerei "StubaiCraft" kreieren sie Biere, die...

Klagenfurts innovativer Biowinzer und Bierbrauer nutzte die Coronazeit und entwickelte ein neues Craftbeer, das den Lindwurm als Namen trägt. KLAGENFURT. Christian Waltl der mit seinen Eventformaten bereits 2019 das erst Craftbeer Festival im Klagenfurter Lendhafen organisiert hat, freut sich über die strategische und strukturelle Neuausrichtung. Im letzten Jahr wurde nicht nur wegen der Coronakrise viel Lehrgeld bezahlt, zusätzlich hat man nach dem Ausscheiden von Peter Mahler den...

Die Brauerei Kaltenhausen war einmal die bedeutendste im Land Salzburg. Der Standort ist bestens gewählt. HALLEIN. Das Hofbräu Kaltenhausen blickt auf eine lange und ereignisreiche Geschichte zurück: Im Keltenmuseum in Hallein werden die Bilder und Dokumente aus der Vergangenheit aufbewahrt, Historikerin Anne Holzner gibt Einblicke in die Entstehungsgeschichte der Brauerei. Brauerei des Erzbischofs Die Gegend unterhalb der Barmsteine ist bestens geeignet für einen "natürlichen Bierkeller". Die...

Das erste "Klagenfurter Craftbeer Forum und Craftbeer Fest" geht am 20. August im Lustgarten über die Bühne. KLAGENFURT. Am Donnerstag, 20. August, laden die "Mahler Artisan Brewery" und die "Carantana Craftbeer Brauerei" zum ersten "Klagenfurter Craftbeer Forum und Craftbeer Fest" im Lustgarten von Bruno Lustig. Forum und Fest sind eine Initiative der Mikrobrauerei-Betreiber Christian Waltl und Peter Mahler für große und kleine Craftbeer-Fans. Nach dem erfolgreichen Alpen-Adria Craftbeer...

VILLACH (bk). Im Museum der Stadt Villach läuft eine ganz besondere Sonderausstellung: BIER. Draustadt – Braustadt. „Die Idee zu der Sonderausstellung hatten wir“, so Museumsdirektor Kurt Karpf, „tatsächlich im Brauhof. Villach hatte rund zwanzig Brauereien. Wir beschäftigen uns nicht nur mit dem Produkt Bier, sondern auch mit der Geschichte der Brauereien in und um Villach.“ Die Ausstellung spannt einen Bogen beginnend von den Anfängen bei den Sumerern über die heimischen Steinbierbrauereien...

Welser Innovations- und Produktmanagement (IPM) Studierende haben im Rahmen eines Praxisprojektes für den Werkzeug und Formenbauer Haidlmair GmbH eine neuartige Transportverpackung für Craftbeer erarbeitet. WELS. Craftbeere werden handwerklich von regionalen, unabhängigen Kleinbrauereien erzeugt. Diese Produzenten wollen sich oftmals auch mit der Verpackung von industriell gefertigten Bieren abheben. Haidlmair ist Weltmarktführer auf dem Gebiet der Spritzgießwerkzeuge für Getränkeboxen. Das...

Die ÖsterreichAlm in Mühlbach mit Inhaber Martin Reisenauer hat ihre erste Saison erfolgreich beendet. Mit einer coolen Saisonabschlussparty bedankte sich die Alm mit Schirmbar direkt auf der Skipiste bei allen Gästen. Das Motto der Abschlussparty war „Da Winta is umma – da Summa ko kumma, Season End Party“. Als Live-Act sorgte DJ Hötzi für Stimmung. _____________________________________________________________________________ Du möchtest täglich über coole Stories in deinem Bezirk informiert...

Rudolf Malle braut in Villach-Wollanig seit genau zehn Jahren sein eigenes Bier. In Seminaren gibt er sein Wissen weiter. VILLACH (kofi). Kärntens kleinste Brauerei, ok. Aber so klein? Nur 8,5 Quadratmeter benötigt Rudolf Malle, um im Villacher Stadtteil Wollanig sein eigenes Bier zu brauen. Mallebier heißt es und wird seit mittlerweile zehn Jahren hergestellt. Lange Zeit als reines Hobby, erst 2013 hat sich der Unternehmer dazu entschlossen, einen Gewerbeschein zu lösen. "Ich braue zwei Mal...