Alles zum Thema Einfrieren

Beiträge zum Thema Einfrieren

Freizeit
Das feine Gurkenaroma von Borretsch verfeinert Essig und macht ihn zu einer Delikatesse.
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Rezepte von Foodbloggerin Martina Enthammer
Einlegen & Fermentieren – so hat man lange etwas vom Sommer

Martina Enthammer aus Fucking ist eine erfolgreiche Foodbloggerin. Als Vegetarierin und Hobbygärtnerin weiß sie, wie man Lebensmittel durch einfrieren, einkochen, fermentieren und einlegen für den Winter haltbar macht.  FUCKING (höll). Die Supermarktregale sind voll von heimischem Obst und Gemüse und die Hobbygärtner kommen kaum mit dem Ernten nach: Aber wohin mit dem vielen Köstlichkeiten? Einmachen, einlegen, fermentieren und einfrieren.  Maximum an Nährstoffen bewahren "Ich liebe...

  • 14.08.19
Freizeit
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Rezept
Rezept Früchtekuchen exotisch

Ich habe folgende klein geschnittene Trockenfrüchte in Apfelkompottsaft (Rum oder Orangensaft  wäre auch möglich) für 1 Std. eingeweicht: Datteln, Goji-Beeren, Marillen, Orangenschalen. Dann habe ich den "Teig" zubereitet: 3 ganze Eier mit 2 EL Kristallzucker, 25 dag Topfen und 2 Handvoll gemahlenen Nüssen verarbeitet, 2 EL Mandelöl (oder geschmolzene Butter) dazu gegeben und dann die Früchte hinein geleert. Die Masse soll wie ein dicker Palatschinkenteig ausschauen. Man kann auch 2-3 EL Mehl...

  • 25.04.19
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Lokales
Verteidiger Christian Függer
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Zoofachhändler fror lebende Mäuse ein

Kratzspuren an der Plastikbox zeugen davon, dass die Mäuse keinesfalls behutsam eingeschlafen sein können. ST. PÖLTEN (ip). Es muss für die Mäuse ein besonders qualvoller Tod gewesen sein, meinte der St. Pöltner Staatsanwalt Karl Fischer. Kratzspuren an der Plastikbox, in der sich die lebenden Tiere befanden, seien ein Zeichen dafür, dass die Mäuse beim Einfrieren keinesfalls behutsam eingeschlafen seien, wie die Betreiber des Geschäfts im Mostviertel ihren Angestellten weisgemacht haben...

  • 16.11.16
Lokales
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Schätze der Natur: Auf Eis gelegt

Im Winter frisches Obst aus der Region? Kein Problem mit einer klugen Vorratshaltung. SAALFELDEN. Frische Erdbeeren mitten im Winter kommen sogar bei Silvia Voithofer auf den Tisch, obwohl die Bäuerin nach dem Rhythmus der Natur lebt und kocht. Sie friert Marillen und Beeren ein und stellt daraus Marmelade her, aber immer frisch, denn: "Besonders Erdbeermarmelade verliert nach einiger Zeit die Farbe und wird unansehnlich. Ich mache sie lieber nach Bedarf." Beim Obergründbichlgut in Saalfelden...

  • 19.10.15
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Lokales
Ein häufiges Problem bei Parkinson ist das Einfrieren der Bewegung.

Parkinson: Gezielte Übungen gegen "Einfrieren" entwickelt

Parkinson ist eine langsam fortschreitende Erkrankung des Nervensystems und des Gehirns. Oft geschieht es an Engstellen, wie etwa Türen oder wenn die Richtung beim Gehen gewechselt wird: PatientInnen, die an der Parkinsonkrankheit leiden, „frieren“ ein, sie können sich für eine Weile nicht mehr bewegen. Ungefähr 20.000 Menschen in Österreich leiden an dieser Erkrankung. Etwa 60 bis 80 Prozent sind vom „Einfrieren“ betroffen. Das schränkt nicht nur den Bewegungsspielraum der Betroffenen ein, es...

  • 05.05.15
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