Ernährung

„Kinder essen gesund“, eine Initiative des Fonds Gesundes Österreich (FGÖ), hat im Rahmen ihrer Fördertätigkeit von 2020 bis 2023 zahlreiche Projekte in verschiedenen Bundesländern unterstützt. In der Steiermark gelang es mit dem Projekt „KIDS essen gesund“ ein Netzwerk  aufzubauen, dass sich weiterhin für Maßnahmen für mehr Ernährungskompetenz an Volksschulen einsetzt. STEIERMARK. Welches Obst und Gemüse wächst in der eigenen Region und was passiert hinter der Stalltür steirischer Bäuerinnen...

Gesund und regional sind die Meilensteine der Gesunden Schul- und Kindergartenküche in Bach. RUTZENHAM. Im Mai fand heuer die Neuüberprüfung der Gesunden Schul- und Kindergartenküche statt. Diese Auszeichnung ist ein Kriterium für ernährungsphysiologische Qualität sowie ein regionaler und saisonaler Meilenstein in Bach. Neben abwechslungsreichem und ausgewogenem Essen, spielt auch die traditionelle Hausmannskost eine wichtige Rolle am Speiseplan. Regionales Essen für 250 Kinder Die...

WALDHAUSEN. „Rundum g`sund“ hieß es einen Tag lang in der Volksschule Waldhausen in Zusammenarbeit mit der Gesunden Gemeinde Waldhausen. „Basierend auf den vier Säulen der Gesunden Gemeinde, Bewegung, Ernährung, psychosoziale Gesundheit, medizinische Themen, wurden den Kindern lehrreiche und spannende Stationen angeboten“, informiert Direktorin Anita Steindl. Sesselgymnastik, Zumba, Bastelstation, Backstation, Zielspritzen der FF Waldhausen, Kletterwand, Zubereitung einer gesunden Jause, bauen...

Die 177 gesunden Vitalküchen von „Tut gut!“ verpflegen Kindergärten, Schulen, Betriebe, Kliniken und Pflegeheime in ganz Niederösterreich. Im Bezirk Bruck an der Leitha sorgen neun Vitalküchen für eine ausgewogene Ernährung. Das gesunde Essen kommt in der Volksschule Prellenkirchen besonders gut an.  BEZIRK BRUCK. Mit der „Vitalküche“ der „Tut gut!“ Gesundheitsvorsorge wurde bereits vor acht Jahren ein niederösterreichisches Gütesiegel für Gemeinschaftsverpflegung geschaffen. Und das nicht nur...

Ein neues Projekt vermittelt Wiener Volksschülern spielerisch Wissen über ausgewogene Ernährung. Die Pilotphase läuft bis 2023 in der Leopoldstadt, Brigittenau und Floridsdorf. WIEN/LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU/FLORIDSDORF. Geht es um gesunde und ausgewogene Ernährung, kann man gar nicht früh genug damit anfangen, ist sich der Fonds Gesundes Österreich (FGÖ) sicher. Deshalb hat die öffentliche Einrichtung mit Sitz im 2. Bezirk das Projekt "Schlau sein – gesund essen" ins Leben gerufen. Aktuell...

BEZIRK MÖDLING. Beide Volksschulen der Marktgemeinde Brunn am Gebirge sowie der Mittags- und Nachmittagshort nahmen am Programm „Vitalküche“ der Initiative „Tut gut!“ des Landes NÖ teil. „Die Freude ist groß, dass unsere Bemühungen Früchte getragen haben“, erklärt die Direktorin der beiden Brunner Volksschulen, Margot Baier. Der Grundstein für ein gesundheitsförderndes Essverhalten wird in der Kindheit gelegt. „Zusätzlich zum familiären Umfeld, einen wertvollen Beitrag zu leisten“, fasst Baier...

Nächster Schritt in der Kooperation mit Styria vitalis: Gratwein-Straßengel macht Ernst, wenn es um die gesunde Ernährung der Kinder geht. Wie die WOCHE Ende August berichtet hat (siehe Infos unten), hat sich die Marktgemeinde Gratwein-Straßengel zum Schulbeginn vorgenommen, die Mittagsmenüs und Jausen der Kinder in den Kindergärten und Schulen genau unter die Lupe zu nehmen. Ziel war und ist es, Qualität, Geschmack und Vielfalt zu vereinen, vor allem unter dem Gesichtspunkt der Regionalität....

Die Bemühungen und Maßnahmen der Volksschule Kefermarkt für mehr Wohlbefinden von Schülern und Lehrern wurden mit der Auszeichnung "Gesunde Schule" belohnt.  KEFERMARKT. Das Zertifikat "Gesunde Schule" wird von der Österreichischen Gesundheitskasse in Zusammenarbeit mit dem Land OÖ und der Bildungsdirektion vergeben. Ausgezeichnet werden damit Schulen, die über drei Jahre hinweg Kriterien und Maßnahmen zur ganzheitlichen Gesundheitsförderung erarbeiten und umsetzen. Die einzelnen Bereiche...

Am Welternährungstag waren unsere Bäuerinnen wieder in den Volksschulen des Bezirks unterwegs, um auf die Bedeutung nachhaltiger, regionaler und saisonaler Lebensmittel Aufmerksam zu machen. LOIPERSDORF. Eine gesunde Jause von Landwirten der Region und wichtige Informationen rund um das Thema heimischer und saisonaler Lebensmittel standen bei den Taferlklasslern der "Fuchsklasse" an der Volksschule Loipersdorf am Programm. Anlässlich des Welternährungstages besuchte Bäuerin Elisabeth Hartinger...

TIROL. Am 16. Oktober ist wieder der Welternährungstag. Dies nehmen die Tiroler Bäuerinnen zum Anlass, um in Volksschulen über heimische Lebensmittel zu informieren. Diese Aktion kann nun bereits zum 11. Mal veranstaltet werden.  Wo kommen unsere Lebensmittel her?Im Mittelpunkt der Besuche, durch die Tiroler Bäuerinnen, steht die Information über die Herkunft und Herstellung von Lebensmitteln. Dabei werden die heimischen Produkte in den Fokus genommen. 400 Tiroler Bäuerinnen besuchen...

Vorgestern, am 29. Mai, besuchte der bekannte Sportler aus Niedernsill eine Gruppe der Nachmittagsbetreuung der NMS und VS in Uttendorf; auch andere Kinder durften dabei sein. UTTENDORF. Stefan Brennsteiner zeigte Videos von verschiedenen Läufen seiner turbulenten Karriere - eine emotionale Palette von schweren Verletzungen über Niederlagen bis hin zu sensationellen Siegen. Er veranschaulichte seinen harten Kampf zurück bis hin zu den Weltbesten im Riesentorlauf. Spannend... Der Niedernsiller...

PREDING. Gesunde Ernährung macht das Lernen leichter", so das Motto eines Ernährungsworkshops an der Volksschule Preding, in dem das Ei im Mittelpunkt stand. Am Welternährungstag fand im Rahmen des Unterrichts ein umfangreicher Workshop rund um das Thema „Ei“ statt. Die Bäuerinnen Sissi Stoiser und Martha Kappel zeigten in Stationen, was gesunde Ernährung und bewusstes Einkaufen bedeutet. Eigene Butter und bunte Bilder Von „eigener Butter schütteln“ bis hin zum Gestalten kreativer Bilder mit...

Und mit Essen spielt man doch! Die Kinderkochwerkstatt bringt den Kindern der Voksschule Aigen spielerisch bewusste Ernährung näher. SALZBURG (sm). Leckeres, gesundes Essen spielerisch und einfach zubereiten. Die  GOURMET Kinderkochwerkstatt besuchte die Volksschule Aigen und zeigte, wie das geht. Eine Käferparade aus Tomaten, Mozzarella und Balsamico-Creme, Käsewürfel auf Zahnstocher mit Gurkenscheiben und Karottenblumen reihen sich auf der Arbeitsplatte der Küche. „Es ist wichtig, Kinder...

Monika Bainschab aus Altendorf hat sich eine Auszeichnung erkocht. ALTENDORF. In "Monis Zwergenküche" in Altendorf kocht Monika Bainschab täglich für 220 Personen gesundes Essen. Den Großteil dieser gesunden Speisen liefert die Lavanttalerin zu Kindern: Denn Bainschabs "Monis Zwergenküche" versorgt unter anderem die Volksschulen St. Marein und St. Michael sowie die Neue Mittelschule St. Stefan. Im Rahmen der Initiative "Gesunde Küche" des "Gesundheitslandes Kärnten", bei der Bainschab seit dem...

Wie gesunde Ernährung in Theorie und Praxis ausschaut, lernten die Kinder der Volksschule Grieselstein. Gemüse wurde gemeinsam zubereitet und gegessen. Mit der "Geschmacksschule Gemüse" war Seminarbäuerin Ute Becher zu Gast. "Die Schülerinnen und Schüler arbeiteten sehr motiviert und begeistert mit", freute sich Leiterin Waltraud Baumgartner.

Über den Verein für Tier- und Naturschutz in Österreich habe ich das Projekt Lernen von Tier und Natur mit dem Thema "Bio-Schulgärten" ins Leben gerufen. Hierbei geht es darum im Rahmen der Nachmittagsbetreuung an Tirols Volksschulen Kindern den schonenden Umgang mit unseren Ressourcen spielend zu vermitteln und Ihnen die Wichtigkeit gesunder/saisonaler Ernährung mit regionalen Lebensmitteln näher zu bringen. Wir bauen mit Ihnen gemeinsam upgecycelte Hochbeete, besäen und bewirtschaften diese...

In der Volkschule Minihof-Liebau stand das Thema "Gesunde Jause" im Mittelpunkt. Die Kinder der 1., 2.und 3. Klassen schnitten Schnittlauch, schufen Gemüsekreationen und gestalteten kunstvolle Obstspieße. Dann folgten ein gemeinsames Mittagessen in der Schulküche und ein Bewegungsfest.

MARZ. MissionX - „train like an Astronaut“ heißt der internationale schulische Wettbewerb initiiert von NASA und ESA, an dem weltweit mehr als 100.000 Kinder teilnehmen. Neben spektakulären Einblicken in die Weltraumfahrt und in unser Sonnensystem greift das Projekt eines der wichtigsten Themen der modernen Gesellschaft auf, fortschreitendes Übergewicht bei Kindern. Ehrgeiziges Projektziel „480 Millionen Schritte bis zum Mond“ ist das weltweite Projekt-Ziel, wobei jede sportliche Aktion mit...

Selbst angebaut, selbst geerntet, selbst verkocht - die eigenen Erdäpfel schmeckten den Kindern der Volksschule Grieselstein ja doch am besten. Seit dem vergangenen Schuljahr beschäftigten sie sich im Unterricht mit der vielseitig verwendbaren Knolle. Zum Abschluss des Jahresprojekts wurden die Kräuter-Bratkartoffeln und die Kartoffelsuppe gemeinsam zubereitet und verzehrt. "Unser Erdäpfel-Jahresprojekt begann mit einem Workshop unter Anleitung von Seminarbäuerin Ute Becher und wird monatlich...

Die Volksschule in Lochen wurde mit dem Gütesiegel "Gesunde Schule Oberösterreich" ausgezeichnet. LOCHEN. Am 2. Juni wurde in Linz das Gütesiegel „Gesunde Schule Oberösterreich“ vergeben. Ein Gütesiegel wird an jene Schulen verliehen, die sich in der schulischen Gesundheitsförderung besonders hervortun. Überreicht wurden die Auszeichnungen von Landeshauptmann Josef Pühringer, dem Obmann der Oberösterreichischen Gebietskrankenkasse Albert Maringer und der Landesschulärztin Gertrude...

Gesunde Ernährung wird in der Volksschule Grieselstein sehr hochgehalten. Getreu dem Jahresmotto kam Seminarbäuerin Ute Becher bereits zum dritten Mal zu einem Workshop, um den Kindern die Zubereitung von gesunden Gerichten zu zeigen. Die Kinder schnitten, raspelten, kneteten und kochten mit voller Begeisterung. "Entdecke dein Essen", "Huhn und Ei" und "Vom Korn zum Brot" lauteten die Themen der drei Vormittage. "Die Kinder erleben Kochen als analoges Erlebnis in einer entfremdeten, digitalen...

"Gemüse gibt Power und macht schlauer" lautete das Motto eines Workshops in der Volksschule Grieselstein. Seminarbäuerin Ute Becher brachte den Kindern einen anschaulichen und lustbetonten Umgang mit Gemüse nahe. "Wir haben das Thema gesunde Ernährung heuer zu unserem Jahresprojekt gemacht", erzählt Klassenlehrerin Waltraud Baumgartner. "Dabei spielen Bewegung und bewusstes Ernährungsverhalten eine große Rolle."

Gesunde Ernährung spielt in der Volksschule Burgauberg-Neudauberg eine immer größere Rolle. Einmal im Monat kommen engagierte Eltern in die Schule und bereiten mit den Kindern eine "gesunde Jause" zu. Eine Biobäuerin hat zuletzt über die Verarbeitung von Erdäpfeln erzählt. Im Kindergarten ist heuer der Wald das Umweltthema Nr. 1. Soviel Zeit wie möglich haben die Kleinsten mit ihren Betreuerinnen im Wald verbracht. Zu den Ortsreportagen aus Burgauberg-Neudauberg Ermöglicht durch: