Expertentipp

Wieder ist ein Jahr vergangen, in dem du vermutlich viel zu wenig Zeit hattest, dich um dich selbst zu kümmern. Keine Vorsätze - Ziele!Was waren deine Vorsätze im letzten und was sind sie dieses Jahr? Abnehmen?Gesünder essen?Mehr Sport?Mehr Zeit für dich selbst? Was, wenn du es diesmal anders machst? Was, wenn du dich dafür entscheidest, die Verantwortung für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu übernehmen und dir professionelle Unterstützung holst anstatt in die nächste Diätfalle zu...

Eine resolute Dame erzählte, dass ihr Mann gerne über den Durst trank. Drohten die Folgen des Alkohols seine Einsatzfähigkeit in der Sommererntezeit zu gefährden, ging sie zur Weide, nahm sich etwas Rinde der jungen Äste herunter, kochte sie 10 Minuten am Herd mit Wasser und gab ihrem Mann davon zu trinken. Durch diesem Weidenrindenauszug verschwand sein Kater rasch und sein Ernteeinsatz konnte gestartet werden... Die Weide war stets eine beleibte Zutat für unsere Hausmittel und Küche. Bei...

Die Ribiselsträucher werden im Herbst stark zurückgeschnitten. Die Rinde ihrer Zweige sind nicht nur wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch wichtige Hausapotheke für die Wintermonate. Zur Stärkung des Immunsystems nimmt man 2 El Ribiselrinde „Johannisbeerrinde“, 1 TL Honig, 1/4L Essig. Die Ribiselrinde „Johannisbeerrinde“ wird mit dem Honig in ein Glas gegeben, Essig übergossen, 14 Tage bei Raumtemperatur reifen gelassen, danach durch ein feines Küchensieb abseihen. Zur Stärkung der...

Vollzeitjob, Selbstständigkeit, Doppel- und Dreifachbelastung führen sehr oft dazu, dass die wichtigste Sache im Leben zu kurz kommt: Deine Gesundheit. „Ich weiß, ich sollte gesünder essen und sollte Sport machen, aber ich hab einfach keine Zeit dafür.“ Gleichzeitig fühlst du dich unwohl in deinem Körper, weil du vielleicht zugenommen hast, bist ständig müde und gereizt, leidest an Bluthochdruck und fällst jeden Abend erschöpft ins Bett und du weißt eigentlich, dass du dagegen etwas tun...

Denkst du auch oft daran, wie dein Körper mit Ende 20, Anfang 30 scheinbar mühelos Überstunden, Geschäftsreisen, Fast Food, After Work-Clubbings, lange Partynächte und schlaflose Babynächte weg gesteckt hat und das in Kleidergröße 36? So leicht geht's nicht mehrJa, damals ließen wir einfach ein, zwei Mal das Abendessen weg wenn die Hose mal am Bauch etwas zwickte. Davon können wir heute nur noch träumen. Durch die Hormomunstellung der beginnenden Wechseljahre wird dein Stoffwechsel träger und...

Du kannst nicht alle Aspekte deiner Gesundheit und deines Wohlbefindens kontrollieren. Deine täglichen Entscheidungen jedoch schon. Drei EntscheidungenEntscheide dich heute dafür, dir jeden Tag die Zeit zu nehmen, neue gesunde Gewohnheiten in deinen Alltag zu integrieren, indem du auf ein bewussteres Essverhalten und regelmäßige Bewegung achtest. Entscheide dich heute dafür, Lebensmittel nicht mehr in „gut“ und „böse“ einzuteilen, sondern die Speisen zu wählen, die deinem Körper gut tun und dir...

Kommt dir Folgendes bekannt vor: Seit du 40 bist, nimmst du zu, ohne dass du etwas an deiner Ernährung geändert hast. Am meisten stören dich die wachsenen Speckröllchen an Bauch und Hüfte. Dazu kommt, dass du dich oft erschöpft und energielos fühlst, weil du schlecht schläfst und dich dein Alltag zunehmend überfordert. Willkommen in den Wechseljahren! Ja, auch wenn du noch regelmäßige Menstruationszyklen hast, verändern sich bereits deine Hormone und bringen nicht nur deinen Stoffwechsel...

Hast Du auch manchmal das Gefühl, du nimmst nur vom Hinschauen auf das Stück Kuchen vor dir zu? Hungerst du regelmäßig und nimmst trotzdem nicht ab? Bist du verzweifelt, weil andere viel mehr essen können als du und dabei ihr Gewicht halten? Durch wiederkehrende Diäten und einer ungesunden Darmflora, die häufig durch einseitige Ernährung und Stress entstehen, leiden besonders Frauen im mittleren Alter häufig an einem trägen Stoffwechsel. Stellt man dem Körper nicht ausreichend Energie und...

Die Fastenzeit wird von Vielen genutzt, um die paar Kilos, die sich im Fasching still und heimlich in der Körpermitte angesetzt haben, wieder los zu werden. Die einen verzichten komplett auf Zucker, andere auf Fleisch und so mancher verbietet sich für 40 Tage sein tägliches Bier. Stattdessen finden sich plötzlich Salate, Joghurts und Detox-Säfte im Kühlschrank und die Motivation ist groß, dieses Jahr bis Ostern durchzuhalten, um sich dann mit Vergnügen auf den Feiertagsbraten und die...

Das neue Jahr ist noch jung und voller guter Vorsätze. Die Nummer eins aller Neujahrvorsätze ist wohl auch dieses Jahr: Möglichst rasch möglichst viel abnehmen. Da kommt die neueste Diät gerade richtig. - NEIN! Diäten beinhalten immer Ernährungspläne, die auf Regeln, Vorschriften und Verboten aufgebaut sind: Was darf ich essen?Wie viel soll ich essen?Worauf muss ich verzichten?Ein Ernährungsplan ist eine Zwangsjacke. Er erfordert extreme Disziplin und ständige Motivation. Und er erfordert die...

Heublumen sind der feine „Abfall“, die Kostbarkeit, welche während der Heueinlagerung von den Scheunenböden rieselt. Darin tummelt sich eine Vielfalt an Gräsern und Wildkräutern. Durchschnittlich befinden sich 40 bis 50 verschiedene Pflanzenarten in den Heublumen. Jede einzelne Pflanze besteht wiederum aus einer großen Kombination von verschiedenen Inhaltsstoffen. Bei ca. 50 Arten ergibt dies ein breites Spektrum an Wirkstoffen. Wir nutzen mit den Heublumen die ganze Kraft der Wiese für unsere...

Gehen wir in unseren Wäldern spazieren, finden wir die verschiedensten Farnarten. Farne waren für die Obsteinlagerung seit jeher von großer Bedeutung. Betrachten wir diese am Beispiel der Apfeleinlagerung: Äpfel atmen kleinste Wassertröpfchen aus. Hierbei verbindet sich die Feuchtigkeit auf der Schale mit der Luftfeuchtigkeit des Lagerraumes. Gerade diese Stellen der Apfelschalen bilden ein „Paradies“ für kleine Mikroorganismen, daraus resultieren braune Stellen, und der Zerfall-Prozess nimmt...

„Dirndl“ nennen wir die Kornelkirschenfrüchte heute oft. Früher wurden sie „Hauna-Goggal“ genannt, da ihre länglichen Früchte paarweise an den Ästen hängen. Die Leissinger Oma erzählte einst so liebevoll über das schwierige Entkernen der Wildfrüchte: „Mir hat einmal ein Herr erklärt, dass wir früher bei den Zwetschken, Dirndlfrüchten, Hagebutten, Schlehen, etc. die Kerne mit der Hand herausgelöst hätten. Der hat ja keine Ahnung gehabt – dazu hätten wir keine Zeit gehabt. Wir haben einfach ein...

„Ihren köstlichen Geschmack haben wir Kinder geliebt!“ Schwärmt der über 80jährige Hechaberger im Gedanken an seine Kindheit über die Dörrobstsuppe (aus dem Buch: „Die Hechals – alte Rezepte, Hausmittel“ Freya Verlag). Seine Mutter hatte die Suppe am Abend gekocht und zum Ziehen lassen für den Mittagstisch am nächsten Tag in den Keller gestellt. Am Vormittag des nächsten Tages ist der Hechaberger damals mit seinem besten Freund in den Keller geschlichen um von der Suppe zu kosten. Manchmal...

„Vom Huflattich nimmst die Blüten und die Blätter, dann bleibst` gesund bei jedem Wetter!“ Diese alte Volksweisheit erzählt von der Verwendung dem einstigen hohen Stellenwert des Huflattichs. Er wurde Jahre 1992 unter dem Vorwand ein leberschädigendes Alkaloid zu enthalten vom Markt genommen. Im Jahre 1999 erhielt die Wiener Pharmazeutin Mag. Dr. Roxana Lebada den Herba-Preis für ihre Forschungsarbeit, dass „in Blütenknospen, Blütenständen und jungen Laubblättern nichts von den Alkaloiden...

Expertentipp Der Beifuß ist einer unserer meist verbreitetsten Wildkräuter. Ebenso vielfältig sind seine Wirkungsweisen. Er wächst gerne an Wegesrändern und überall dort, wo Erdbewegungen stattfanden. Wir erkennen den bis zu 3 Meter hohen Beifuß an der silbernen Unterseite der Blätter und im späteren Jahresverlauf an seinem rötlichen Stiel. Die Volkskunde erzählt uns von einem köstlich schmeckenden Beifuß-Rezept als Frauenwein. Hierzu nehmen wir einen Liter guten Rotwein, möglichst ohne...

Personal Trainer David Herzog erzählt, wie wichtig es ist, schon im jungen Alter viel Sport in der Natur zu treiben. Das Sprichwort „ Früh übt sich“ gibt es nicht umsonst. Wenn Menschen schon als Kind die Möglichkeit geboten wird, ihre sportmotorischen Fähigkeiten regelmäßig einsetzen zu können, schulen sie diese bereits für ihr weiteres Leben. Der Körper erlernt in jungen Jahren schneller neue Bewegungsmuster und perfektioniert diese in deutlich kürzerer Zeit als bei Erwachsenen. Also warum...

Expertentipp „Die Baumrinde holst wenn der Saft hochsteigt!“ Aus Achtung vor der Natur schneidet man nur einen jungen Trieb herunter, der sowieso weggeschnitten werden würde. Wichtig ist diese im Frühling zu sammeln, noch ehe sich die Blätter ganz geöffnet haben. Eine Frau erzählte mir einst, ihr Schwiegervater wollte nie bei dem Nachbarn speisen, welchen er in Verdacht hatte, aus seinem Wald Holz zu entwenden. Wenn die Nachbarn so etwas tun würden dann würden sie ihn sicher schlussendlich auch...

Personal Trainer und Teamleiter Spartan Race WOT Niederösterreich David Herzog ist wieder am Wort und erklärt wie effektiv das Training mit dem eigenen Körpergewicht ist. In der heutigen Gesellschaft wird Kräftigungstraining sehr schnell mit Fitnessstudios, die bis obenhin mit Geräten vollgestopft sind, verbunden. Diese haben durchaus ihre Berechtigung, sind aber nicht die einzige Möglichkeit sich fit zu halten. Das Training mit dem eigenen Körpergewicht ist eine der effektivsten und...

Personal Trainer und Teamleiter Spartan Race WOT Niederösterreich David Herzog berichtet in diesem Tipp, wie man sich am besten auf ein Obstacle Race vorbereitet. Oft  wird die Frage gestellt, wie man sich am besten auf einen Hindernislauf vorbereiten kann. Dies richtet sich personenspezifisch, neben genetisch gegebener und durch Training erworbener Fähigkeiten, auch danach, welchen Lauf man bestreiten will. Grundvoraussetzung eines Laufes ist, wie der Name schon sagt, das Laufen. Anders als...

Die Knospen enthalten die ganze Lebenskraft und wertvollen Inhaltsstoffen des jeweiligen Baumes oder Strauches man findet sie den ganzen Winter über! Die Knospe einer schwarzen Johannisbeere, schmeckt ähnlich der späteren Frucht, die Knospe eines Apfelbaumes schmeckt wie später das Kerngehäuse des Apfels, die Knospe der Linde wird beim Kauen im Mund schleimig wie später die Blüte. An den Knospen schmeckt man die spätere Frucht. In den nährstoffarmen Wintermonaten können wir uns die Kraft der...

Personal Trainer und Teamleiter Spartan Race WOT Niederösterreich David Herzog ist wieder am Wort und berichtet über die Macht eines Trainingspartners. Sportliches Training ist ein wichtiger Bestandteil deines Lebens? Doch gerade in den Wintermonaten fehlt es dir oft  an Motivation? Dann probier’s doch mal gemeinsam statt einsam. Schnapp dir einen Freund, einen Nachbarn, einen Arbeitskollegen oder deinen Lebenspartner und gestaltet gemeinsame Trainings. Das heißt keineswegs, dass ihr von nun an...

In der heutigen Zeit wird es für viele Menschen immer attraktiver, sich einen Hund zuzulegen. Gemeinsam Zeit verbringen und auf idyllischen Spazierwegen einen Ausgleich in der schnelllebigen Zeit zu finden, ist eine schöne Vorstellung. Doch vor der Anschaffung eines Hundes ist einiges zu beachten: Nicht jeder Hundetyp (Persönlichkeit des Hundes) passt zu jeder Person. Die unzähligen Hunderassen bzw. Mischlinge bieten große Auswahl. Um „böse Überraschungen“ zu vermeiden zahlt es sich aus vor der...