Faschingskrapfen

Am Faschingssamstag geht´s heiß her DÖBLING: Das Q19 lädt am Samstag, den 9. Februar, zur großen Faschingsparty ein. Zwischen 10 und 17 Uhr ist Action beim Kinderschminken und Figurenbasteln angesagt. Für jedes verkleidete Kind gibt es natürlich auch Gratis-Faschingskrapfen. Besonderes Highlight: Um 11 Uhr tritt Clown "Poppo" auf.

Fasching. Närrisches Treiben. Feiern. Völlern. Genau letzterem sollte der gläubige Mensch besonderes Augenmerk widmen: am Aschermittwoch beginnt die 40-tägige Fastenzeit! Karnevalsklassiker aus dem Mittelalter Ein Klassiker unter den Karnevalsspeisen ist der Faschingskrapfen. Der Brauch um den leckeren Kalorienbomber geht schon auf das Mittelalter zurück. Am „fetten“ Donnerstag vor der Fastenzeit wurde zum letzten Mal geschlachtet. Das dabei gewonnene Fett sollte nicht verderben – so war der...

Vergangenen Mittwoch stand das Kinderturnen der UTC Raika Haidershofen Kids ganz unter dem Motto: Kinderfasching! Da hieß es: turnen, toben, Musik, Spiele, Luftballons, Kinderlachen... Neben Prinzessinnen, Schmetterlingen, Babys, Spidermans, Ninjas und Indianer tummelte sich auch der bekannte Winnie Pooh Bär und Polizisten sorgten an diesem Nachmittag für Recht und Ordnung! Als krönenden Abschluss gab es für alle leckere Krapfen, gesponsert von der AGIP am Wachtberg Tankstelle, die voller...

Drei KonditorInnen testeten ihre eigenen und fremde Krapfen auf Herz und Nieren Das STADTBLATT hat drei Konditormeister aus Inns­bruck eingeladen, um die Innsbrucker Faschingskrapfen zu bewerten. Drei Konditoren stellten sich der Aufgabe und verkosteten blind jeweils drei bzw. vier Krapfen. Sie wussten dabei nicht, dass einer der Krapfen der aus ihrem eigenen Hause war. TesterInnen waren Karin Mayrhofer (Bäckerei Ruetz), Peter Gasser (Konditorei Peintner) und Philipp Murauer (Konditorei...

Im Gespräch mit Marco Valier aus Innsbruck! Das leckere Hefeteiggebäck ist eine echte Kalorienbombe – und gehört zum Fasching wie der Winter zum Schnee. Bereits 1486 wird die Existenz des Faschingskrapfens in der „Köchordnung“ der Stadt Wien erwähnt“. „Marco, Eure Krapfen werden nach altem Rezept und mit speziellem Fingerspitzengefühl gefertigt. Was ist das Geheimnis? Warum sind die Faschingskrapfen von Euch so luftig leicht und lecker?“ „Wir verwenden nur die besten Zutaten und keine...