Faschingskrapfen

Die Bäckerei Thurner aus Schwertberg bringt pünktlich zur Faschingszeit eigene Corona-Krapfen in die Geschäfte und eröffnet am Faschingsdienstag die erste Krapfen-Impfstraße. SCHWERTBERG. „Die Idee war, dass wir unseren Kunden in dieser schwierigen Zeit etwas zum Schmunzeln geben“, sagt Reinhard Thurner, Chef der Bäckerei. Mit einer herzhaften Eierlikör-Creme gefüllt, besticht der neue Corona-Krapfen nicht nur mit seinem Geschmack, auch das Aussehen ist besonders. „Der Clou an unseren Krapfen...

Der Melker Konditormeister Thomas Teufner bietet zur Narrenzeit ganz spezielle Faschingskrapfen an. MELK. Wenn's noch keinen Impfstoff gibt, muss man auch mal kreativ sein – natürlich im legalen und sarkastischen Sinne. „Im Fasching kann man schon auch etwas lustig, aber doch nachdenklich sein, und so habe ich einen eigenen Corona-Krapfen kreiert. Und da der Impfstoff doch Mangelware ist, dachte ich mir, meine Corona-Krapfen gleich selber zu impfen“ so der findige Konditor- und Bäckermeister...

Seit Jahrzehnten ist der Kinderfasching in Hausmannstätten ein Highlight bei den Kids. Ohne Kinderlachen, kleinen Clowns, Prinzessinnen und Hexen möchten sich GR Sandra Dorner und die Obfrau der VP-Frauen Edith Posch die fünfte Jahreszeit nicht vorstellen. Der Kinderfasching findet in der rund 3.500 Einwohner zählenden Gemeinde auch heuer statt, durch die Pandemie allerdings etwas anders. „Das gemeinsame fröhliche Treiben mit Spiel und Spaß ist heuer leider nicht möglich“, bedauert Dorner....

Falstaff-Community wählte die Krapfen der Bäckerei Birchbauer in Fürstenfeld zu den besten in der ganzen Steiermark. FÜRSTENFELD. Mit jährlich rund 100 Millionen verspeisten Stück zählt der Krapfen zu den beliebtesten Mehlspeisen der Österreicher - 50 Prozent davon allein in der Faschingszeit. Denn in dieser darf das fluffige Gebäck natürlich nicht fehlen - rund 13 Krapfen verspeist jeder Österreicher durchschnittlich im Fasching. Um zu erfahren in welchen Krapfen die Österreicher am liebsten...

GRÜNBURG, LEONSTEIN. Da es heuer keine Faschingsveranstaltungen gibt, hat sich der Faschingsverein "GrüLe" aus Leonstein trotzdem was für die Kinder einfallen lassen. Er verteilte an den Kindergarten und Volksschulen der Gemeinde an die 300 selbsterstellte Malbücher. Auf der letzten Seite sollen die Kinder ihr Lieblings Faschingskostüm zeichnen. Als kleines Dankeschön bekommt man bei der Abgabe in der Bäckerei Osterberger einen Faschings Krapfen dafür. Da heuer der Umzug in Leonstein wäre hat...

Kein Gschnas in Sicht, kein Maskenball im Terminkalender, kein Umzug weit und breit. Corona macht dem Fasching einen Strich durch die Rechnung. Nur eine Tradition lebt weiter: Köstliche Krapfen finden auch im Lockdown den Weg zu Naschkatzen. PERG. Das kann Helmut Kern von der gleichnamigen Bäckerei in Perg bestätigen: „Die Leute haben trotzdem Lust darauf und nehmen sich die Krapfen mit heim.“ Der Perger Bäcker bietet mehrere Sorten klassischer Krapfen und Spezialkrapfen an. „Die Vielfalt ist...

Krapfenbacken leicht gemacht: Wir haben den Krapfenbäckern von Bauernbrot Nöhrer über die Schultern geblickt und gefragt, was einen perfekten Faschingskrapfen ausmacht.  UNTERDOMBACH/HARTBERG. Krapfen gehören zum Fasching einfach dazu. Hochsaison herrscht darum auch in der Backstube von Direktvermarkter Bauernbrot Nöhrer in Unterdombach. Rund 5.000 frische Faschingskrapfen werden hier zwischen Mitte Jänner bis Faschingsdienstag produziert. "Beim Krapfenbacken kommt es vor allem auf die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Wenn's der Virus nicht zulässt, dass man gesellig ist, sind Alternativen gefragt. Die Kinderfreunde Ternitz und Kulturreif zeigen sich da erfinderisch. Yoga-Kurse werden via Video-Schaltungen abgehalten, in Firmen tauschen sich Mitarbeiter in Video-Konferenzen aus – warum also nicht auch den Fasching online feiern? Diesen Versuch wagen die Kinderfreunde Ternitz und Kulturreif (Musicalschool & mehr aus Mahrersdorf) am 14. Februar. "Wer sich bis 13....

Eine kleine BÖF-Abordnung (Bund Osterreichischer Faschingsgilden) besucht in Begleitung des Kärntner-Landesprinzenpaares und Mitgliedern der Frauensteiner Faschingsgilde an zwei Wochenenden im Jänner und Feber sämtliche 37 Kärntner Faschingsgilden. Der Tourplan steht, ist auf die Minute durchgeplant, nur das in Frage kommende Datum ist noch - da von den Corona-Bestimmungen im Jänner/Feber abhängig - offen. Bei dem Besuch, der pro Gilde ca. eine Stunde dauert, wird an alle Kärntner...

REITH. Am Sonntag, den 23. 2., findet ab 13.30 Uhr der Kinder-Faschingsumzug in Reith statt (Treffpunkt Kulturhaus). Der Umzug wird von der Musikkapelle Reith musikalisch begleitet. Anschließend wird ins Kulturhaus zum Kindermaskenball mit "DJ Charly" geladen. Jedes Kind bekommt einen Faschingskrapfen. Der Eintritt ist frei.

Am Faschingsdienstag werden bei der Konditorei Murauer besonders viele Krapfen verkauft. Dann verlassen wieder über 5.000 Krapfen die Backstube. RUM. Die Nachfrage nach süßen, flaumigen Krapfen steigt besonders zur Faschingszeit an. Die Konditorei Murauer produziert Krapfen von November bis kurz nach Ende des Faschings. Höhepunkt der Produktion ist natürlich der Faschingsdienstag, da wird es dann besonders hektisch. An diesem Tag werden heuer an die 5.400 Krapfen die Backstube verlassen. Groß,...

FASCHINGSWECKEN der Kärntner Faschingsgilden am 11.11. 2019 um 11:11 Uhr in der Landesregierung. Das designierte Kärntner Landes-Faschingsprinzenpaar stellt sich vor. Am 10.11.2019 um 11:11 Uhr stellt sich das designierte Marktgrafenpaar aus Oberdrauburg erstmals der Öffentlichkeit vor: „Marktgräfin“ Heidemarie Brandstätter und „Marktgraf“ Christian Hopfgartner ziehen am 10.11.2019 in die Kärntner Landesregierung ein und werden dort, angereist mit der ÖBB, begleitet von 25 Abordnungen der...

Ade, Fasching, lebt wohl, Krapfen. Geh weg, Tanzmusik, nein – bitte keinen Sekt. Es ist genug. Es reicht. Es muss. Das enthaltsame Leben, die Fastenzeit beginnt. Hilfe, das Aschenkreuz auf der Stirn leuchtet – ich gebe es ja zu, ich muss Buße tun. Früher trugen die Sünder ein besonderes Gewand, wurden erst Gründonnerstag wieder in die Gottesgemeinschaft aufgenommen und durften sich davor nicht waschen. Na bitte, das kann ich meinen Kollegen in der Redaktion nicht antun. Und bereuen, ja eh....

HARTBERG. Eine „süße Überraschung“ passend zum Faschingsausklang gab es für die Mitarbeiter zahlreicher öffentlicher Einrichtungen und Unternehmen im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld. Vertreter der Fraktion Sozialdemokratischer Gewerkschafter, an der Spitze Arbeiterkammerpräsident Josef Pesserl und ÖGB-Regionalsekretär Walter Neuhold waren auf Tour, um gemeinsam mit ihrem Team mit frischen Faschingskrapfen für die "großartigen Leistungen, die täglich von den steirischen Arbeitnehmern erbracht...

TIROL. Es ist Faschingszeit und damit auch "Krapfen-Zeit". Die Variationen reichen von der klassischen Marmeladenfüllung, über Schokolade, bis hin zur Vanillefüllung. Doch wie sieht es in Österreich aus? Was ist die beliebteste Füllung und wie wird das anschließende Fasten gehandhabt? Die Lieblingsfüllung in Österreich77% genießen Faschingkrafpen am liebsten mit Marmelade. Im Westen Österreichs sind es sogar 80%. Auf dem zweiten Platz landet die Vanille-Füllung, allerdings weit abgeschlagen,...

STEINAKIRCHEN. Dieses beeindruckende Foto hat uns Markus Eder aus Steinakirchen am Forst zukommen lassen. Seine Großmutter, Leopoldine Birgmaier, hat 80 Krapfen für die gesamte Familie gebacken! Faschingsgrüße an die Leser Markus Eder und seine aus Leidenschaft backende Oma wünschen in Form dieser Krapfen-Grüße allen Lesern der Bezirksblätter Scheibbs ein schönes Faschingswochenende! "Lei lei!"

In der Faschingszeit sind Krapfen ein wichtiger Bestandteil. Bei einem Falstaff-Test, der vor kurzem durchgeführt wurde, haben unter anderem Diskounter-Krapfen sehr gut abgeschnitten. Die WOCHE fragte dazu bei zwei Bäckereien im Lavanttal nach. LAVANTTAL. In der Faschingszeit sind Krapfen nicht mehr wegzudenken. Bäckereien und Konditoreien punkten bei den Kunden besonders mit natürlichen und regionalen Zutaten. Beim Falstaff-Test 2019 wurden 21 verschiedene Krapfen genauer unter die Lupe...

PILLERSEETAL (jos). Der Fasching genießt im PillerseeTal einen hohen Stellenwert. In allen Orten wird ausgiebig gefeiert, wie z. B. beim Faschingsumzug in Waidring. Am 23. Februar beginnt auch in St. Ulrich der Fasching. Mit dem Einzug der Musikkapelle wird um 13.31 Uhr der Nuaracher Kinderfasching mit Spielen, Tanz und Musik im KUSP eingeläutet. Für jedes Kind gibt es gratis Faschingskrapfen (1 Stück) und Limonade. Des Weiteren gibt es eine Kostümprämierung.Tradition hat auch das...

Krapfen gehören zur Faschingszeit einfach dazu. Beim diesjährigen Falstaff-Test haben unter anderem Krapfen von Hofer und Lidl sehr gut abgeschnitten. Die WOCHE hat dies zum Anlass genommen und bei zwei regionalen Bäckereien in Völkermarkt nachgefragt. VÖLKERMARKT. Krapfen sind ein wichtiger Bestandteil der Faschingszeit und nicht mehr wegzudenken. Regionale Konditoreien und Bäckereien punkten bei ihren Kunden vor allem mit regionalen und natürlichen Zutaten. Falstaff-TestBeim diesjährigen...

Rund 100 Millionen Faschingskrapfen werden laut burgenländischer Landwirtschaftskammer in Österreich jährlich über Handel, Bäckereien und auf Bauernmärkten vertrieben. Dazu kommen noch jene Exemplare, die privat gebacken und verzehrt werden. Einen Appell an Gewerbe und Industrie, bei der Produktion von Krapfen heimische Zutaten zu verwenden, richtete Landwirtschaftskammerpräsident Nikolaus Berlakovich bei einem Besuch auf dem Bio-Hof von Doris Huber-Szendy in Deutsch Tschantschendorf....

Wo: Gols, Gols auf Karte anzeigen

Österreichs größter Krapfen-Bäcker, die Firma Kuchen-Peter aus Hagenbrunn, nimmt zurzeit eine tiefgreifende Änderung im Herstellungsprozess der süßen Köstlichkeiten vor. HAGENBRUNN. „Bis Mitte 2018 werden alle unsere Krapfen frei von Palmöl sein“, kündigt Kuchen-Peter-Geschäftsführer Peter Györgyfalvay an. Der Nahrungsmittelerzeuger ersetzt den gesundheitlich und ökologisch umstrittenen Grundstoff, aus dem die Krapfen herausgebacken werden, Schritt für Schritt durch hochwertiges Sonnenblumenöl...

Zur Faschingszeit gehören Krapfen. Das Gebäck richtig genießen will fast jeder, aber wie kommt man zu diesen Köstlichkeiten? Die Schüler/innen der LFS Althofen erfahren: wenn einige Grundsätze beachtet werden, sind Faschingskrapfen keine Hexerei. Wichtig sind ein gutes Rezept, eine warme Küche ohne Zugluft, vorgewärmte Zutaten und ganz feines Mehl.  "Krapfen sehen so kompliziert aus. Aber jetzt wo wir selber welche gebacken haben, werde ich sie zu Hause auch gleich probieren", ist Schülerin...

Die Schülerinnen und Schüler der HAK/HAS Gänserndorf haben zahlreiche Faschingskrapfen gegen eine Spende für die Rotkreuz-Bezirksstelle Gänserndorf verteilt. Der Spendenerlös in Höhe von 200 Euro wurde kürzlich von Denise Sommer (Bild li.) und einigen ihrer Mitschüler an Rotkreuz-Geschäftsführer Wolfgang Antos (Bildmitte hinten) übergeben. Das Rote Kreuz dankt herzlichst für diese süße Unterstützung! Wo: Österr. Rotes Kreuz, Bezirksstelle Gänserndorf, Henri-Dunant-Straße 1, 2230 Gänserndorf auf...