Gastronomie

In der ehemaligen Fleischerei Kuzmits in Unterpetersdorf eröffnet in Kürze das Bistro „ViLaRo“. Neben Imbissen und Tagesmenüs erwartet die Gäste auch ein Angebot an Waren des täglichen Bedarfs. UNTERPETERSDORF. Gute Nachrichten für die Nahversorgung in Unterpetersdorf: In den ehemaligen Betriebsräumlichkeiten der Fleischerei Kuzmits in der Weingartenstraße 1 steht die Eröffnung eines neuen Bistros bevor. Unter dem Namen „ViLaRo“ möchten die Betreiber Viola und Paul künftig ihre Gäste mit...

Der beliebte Treff im Stadtkern bleibt weiter erhalten. OBERPULLENDORF. Michael Roznyak hat "Michls Café" am Hauptplatz in neue Hände übergeben. Unter der Leitung von RAHA-Chef Rainer Haspel bleibt der gastronomische Treffpunkt im Stadtzentrum damit weiter erhalten. Namens der Wirtschaftskammer wünschten Regionalstellenobfrau Martina Mohapp und Regionalstellenleiter Freddy Fellinger alles Gute. Zum Thema: „andisbar“ bereichert ab sofort Oberpullendorf

Wie funktioniert ein großes Gastronomieunternehmen? Dieser Frage ging die 4BK im Rahmen ihres Wandertags bei einer Betriebsbesichtigung der McDonald’s-Filiale in Steinberg-Dörfl nach. Gemeinsam mit den Professorinnen Jennifer Radnasich und Judith Schmalzl erhielten die Schülerinnen und Schüler Einblicke in die wirtschaftlichen Abläufe eines Franchise-Unternehmens. STEINBERG-DÖRFL. Dabei ging es unter anderem um das Franchise-System, die Herausforderungen im Management, Preisgestaltung, Hygiene...

In Neutal gibt es seit dieser Woche ein neues gastronomisches Angebot: Mit dem „Eat & More by Nemo“ hat ein neues Restaurant in der Werner-von-Siemens-Straße 1 eröffnet. Betreiber Nemanja Perikov möchte dabei deutlich mehr bieten als eine klassische Kantine. NEUTAL. Die Idee für das neue Lokal entstand nach einer erfolgreichen Saison im Waldbad Neutal. Als das bisherige Lokal frei wurde, zeigte Perikov Interesse und entwickelte gemeinsam mit dem Land ein Konzept, das unterschiedliche...

Mit dem Café „Alibi“ gibt es in Steinberg-Dörfl seit Kurzem einen neuen Treffpunkt. Geführt wird das Lokal von der jungen Unternehmerin Claudia Nemeth, die damit den Schritt in die erste eigene Selbstständigkeit gewagt hat. Das Café befindet sich direkt im Gemeindegebäude in der Hauptstraße 10. STEINBERG-DÖRFL. Das bisherige Lokal wurde von Claudia Nemeth komplett neu gestaltet und mit einem eigenen Konzept versehen. Auf der Karte stehen Eis, Kuchen und verschiedene kleine warme Speisen wie...

Ein neues Gasthaus am Lockenhauser Hauptplatz verbindet regionale Küche, internationale Gerichte und die Geschichte der Templer. Geschäftsführer Daniel Jurak über volle Gaststuben, wechselnde Speisekarten und Pläne für den Winter. LOCKENHAUS. Am Hauptplatz ist seit wenigen Wochen wieder Leben eingekehrt. Das Lokal, das am Hauptplatz 11 lange leer stand, werden mittlerweile Schnitzel serviert, internationale Gerichte aufgetischt und Geschichten erzählt. Seit sieben Wochen hat das Gasthaus...

Burgenland Tourismus hat am Montagabend im Martinsschlössl in Donnerskirchen die Besten aus Gastronomie, dem Tourismus-Nachwuchs und den Salon Österreich Wein Siegern vor den Vorhang geholt. Auch eine neue "Genussroute Burgenland" wurde präsentiert DONNERSKIRCHEN. Die Verleihung "Burgenlands Best 2026" rückte Gastronomen, Winzer sowie junge Talente in den Mittelpunkt. Geehrt wurden 23 Gastrobetriebe, die in den Restaurantführern Michelin Guide, Gault&Millau und Falstaff ausgezeichnet worden...

Im OSG-Gebäude an der Hauptstraße in Oberloisdorf hat am Samstag mit „Kaffee bei János: Kaffee mit Herz“ ein neues Café eröffnet. Betreiber János Bartalovics erfüllt sich damit den Traum von der Selbstständigkeit und schafft gleichzeitig einen neuen Treffpunkt für die Gemeinde. OBERLOISDORF. Die Freude über das neue Café in Oberloisdorf war bei der Eröffnung deutlich spürbar. Bereits ab 10 Uhr fanden zahlreiche Besucherinnen und Besucher den Weg in das neue „Kaffee bei János“ im OSG-Gebäude an...

„Best Lunch“: Rund 23.000 Österreicherinnen und Österreicher kürten die beliebtesten Mittagslokale des Landes. Die Alte Metzgerei aus Linz ist die Nummer eins österreichweit. Den ersten Platz im Burgenland belegt wie im Vorjahr das 21 Meat&Eat in Pinkafeld. PINKAFELD/OBERWART/OBERPULLENDORF. Wo gibt es Österreichs beliebtestes Mittagessen? Edenred ist dieser Frage gemeinsam mit Gault&Millau im Rahmen der Kampagne „Best Lunch“ auch dieses Jahr wieder nachgegangen und rief Menschen in ganz...

Das Gasthaus Fuchs in Weppersdorf wurde kürzlich mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin ausgezeichnet. Eine Ehrung, die nicht nur für hervorragende Küche, sondern auch für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis steht,  und für die Familie Fuchs weit mehr ist als nur ein weiterer Erfolg. WEPPERSDORF. „Den Bib Gourmand zu bekommen, setzt dem Ganzen die Krone auf“, sagt Thomas Fuchs im Gespräch. Bereits im November durfte sich der Familienbetrieb über drei Hauben freuen. Dass kurz darauf...

Ein vertrauter Ort der Begegnung, des Austauschs und der Herzlichkeit schließt seine Türen: Das Gasthaus Schlögl-Dragschitz in Oberpullendorf verabschiedet sich nach Jahrzehnten aus dem Ortsbild. Für viele Stammgäste, Vereine und Firmen bedeutet das mehr als das Ende eines Gastronomiebetriebs – es ist der Abschied von einem zweiten Zuhause. OBERPULLENDORF. Seit 23 Jahren führte Irene Dragschitz das Gasthaus mit viel Engagement, stets gut gelaunt und immer mit einem offenen Ohr für ihre Gäste....

Wo früher ein leer stehendes Geschäftslokal war, brutzeln nun saftige Patties auf der heißen Platte: "Seit dem 20. Juni sind wir auch hier in Oberpullendorf für euch da mit BunAppetit", sagt Markus Meisch spürbar stolz. Nach Lockenhaus soll nun auch der Bezirkshauptort in den Genuss seiner Smashburger kommen. OBERPULLENDORF. Schon beim Betreten des neuen Lokals in der Wienerstraße 21 fällt eines auf: Hier wird Regionalität nicht nur beworben, sondern gelebt. "Regionalität ist für uns kein...

In der Wirtschaftskammer Eisenstadt stand kürzlich alles im Zeichen junger Kulinarik-Talente. Sechs Nachwuchskräfte stellten sich erfolgreich der Lehrabschlussprüfung in den Lehrberufen Koch/Köchin sowie Restaurantfachmann/-frau. Im WIFI-Gastrocenter überzeugten sie mit Können, Kreativität und Engagement, sowohl am Herd als auch im Service. EISENSTADT/NEUTAL/LACKENBACH/OBERRABNITZ. Die Prüfungen verlangten den Kandidatinnen und Kandidaten einiges ab: Von der fachgerechten Zubereitung...

Die Situation im Gastgewerbe des Bezirks Oberpullendorf zeigt laut AMS Burgenland derzeit ein widersprüchliches Bild. Einerseits gibt es steigende Arbeitslosenzahlen, andererseits wächst der Bedarf an neuen Kräften. OBERPULLENDORF. Ende Juli 2025 waren im Bezirk 59 Personen aus dem Gastgewerbe arbeitslos gemeldet. Das bedeutet einen Zuwachs von 31 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Gleichzeitig zeigt sich eine hohe Dynamik: Im heurigen Jahr meldeten sich bereits 123 Personen arbeitslos, während...

In der Wirtschaftskammer Burgenland wurde kürzlich ein kulinarisches Zeichen gesetzt: Zwölf angehende Köchinnen und Köche stellten im Rahmen ihrer Lehrabschlussprüfung ihr Können unter Beweis und kreierten ein anspruchsvolles viergängiges Menü. EISENSTADT. Auch fünf Absolventinnen und Absolventen der Lehrberufe Restaurantfachmann bzw. Restaurantfach sowie Gastronomiefachmann und Gastronomiefachfrau überzeugten mit fachlicher Kompetenz und professionellem Auftreten. Die Veranstaltung zeigte...

Fünf Jahre sind vergangen, seit das umfassende Rauchverbot in der österreichischen Gastronomie eingeführt wurde. Es war ein Thema, das besonders zu Beginn für heftige Diskussionen sorgte und eine klare Spaltung zwischen Befürworterinnen und Befürwortern sowie Gegnerinnen und Gegnern offenbarte. OBERPULLENDORF/WEPPERSDORF/LANDSEE. Das Rauchverbot ist inzwischen weitgehend akzeptiert, und die Gastronomie zieht eine positive Bilanz. Sowohl Gäste als auch Betriebe haben sich an die neue Regelung...

Mauro Mittendrin hat sich gemeinsam mit Coca-Cola auf die Suche nach der besten Pizza Wiens gemacht. Seine Mission: die perfekte Kombination aus exquisiter Pizza und dem erfrischenden Geschmack von Coca-Cola zu finden. Bei ihrer Erkundungstour sind Mauro Mittendrin und sein Team in der Kirchengasse 35 im 7. Bezirk auf eine besondere Pizzeria namens MOMO Pizza Gourmet gestoßen. Die Vielfalt und die hohe Qualität der angebotenen Pizzen haben sie beeindruckt. Eine der besonders empfehlenswerten...

Wien ist längst nicht nur für sein köstliches Wiener Schnitzel bekannt, sondern auch ein regelrechtes Eldorado für alle Liebhaber von knuspriger, authentisch italienischer Pizza. In der Stadt gibt es einige der besten Pizzerien außerhalb Italiens, von denen jede ihre ganz persönliche Interpretation des beliebten Gerichts anbietet. Von der traditionellen neapolitanischen Pizza, die sich einen Platz in der Gesamtwertung der besten Pizzen Wiens verdient hat, bis hin zu innovativen Kreationen, die...

Wenn auch du zu jenen gehörst, die um nichts auf der Welt auf Pizza verzichten möchten, hast du die Qual der Wahl. Immerhin ist Wien eine sehr große Stadt, insbesondere was die Anzahl der Pizzerien angeht. Wenn der Hunger nach einer guten Pizza groß ist, besteht die wohl größte Herausforderung darin, den besten Pizzakoch zu finden. Dabei stellt sich gleich einmal die Frage: Wo gibt es denn überhaupt eine gute Pizza? Damit du nicht in der nächstbesten Pizzeria Gast wirst, haben Mauro Mittendrin...

Eine Veränderung steht auf Burg Lockenhaus bevor. Ab April wird Florian Schnabl die gesamte Gastronomie auf der Burg übernehmen. LOCKENHAUS. Schnabl ist ein bekanntes Gesicht in der Region, denn bereits seit fünf Jahren führt er erfolgreich Schnabls Gastwirtschaft in Piringsdorf. Nun wird er mit seinem bewährten Team auch die kulinarische Zukunft der Burg Lockenhaus gestalten. Schon ab Juni dürfen sich Gäste auf die Wiedereröffnung der Burgtaverne mit Terrasse freuen. Von Freitag bis Sonntag...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Kürzlich fand im Wifi-Gastronomiecenter der Lehringswettbewerb für Tourismusberufe statt. Die 10 besten Lehrlinge waren in drei Bereichen am Start. BURGENLAND. Beim diesjährigen Lehrlingswettbewerb waren wieder unzählige Lehrlinge am Start. Dabei mussten sie sowohl Pflicht-, als auch individuelle Küraufgaben bewältigen. Die drei Landessieger sind: Matthias Lang aus Wien, vom Lehrbetrieb Golfhotel Bad Tatzmannsdorf GmbH, siegte im Bereich KücheDaria-Valentina Tanase aus Stinatz, vom Lehrbetrieb...

Ab 15. April öffnet das „Restaurant Ritterburg Lockenhaus“ wieder seine Tore. Mit viel gastronomischer Erfahrung im Gepäck übernehmen Thomas Angerer und Günter Kurz gemeinsam die Gastronomie auf der Ritterburg. LOCKENHAUS. Die beiden Hoteliers werden die Taverne, den Innenhof, das Burgstüberl samt Terrasse sowie die verschiedenen Veranstaltungssäle auf der Burg kulinarisch bespielen. Gut bürgerlich & modern  Auf der Speisekarte des „Restaurant Ritterburg Lockenhaus“ wird sich eine Mischung aus...

Im Südburgenland wurden im Rahmen der Fachkräfte-Offensive sieben Teilnehmer im Tourismusbereich ausgebildet. In Pinkafeld erhielten sie ihr Diplom. PINKAFELD. Die Fachkräfte-Offensive bereitet Mitarbeiter in einem beschleunigten Verfahren auf den Arbeitsmarkt vor. Im Bereich Tourismus wurden nun von Landesrat Leonhard Schneemann, AMS-Geschäftsführerin Helene Sengstbratl und Harald Schermann (WIFI) weiteren Absolventen zur erfolgreichen Ausbildung gratuliert. Im Herbst 2021 wurde die Aktion...