gesunde Ernährung

An heißen Tagen kann die richtige Ernährung helfen, den Körper angenehm zu erfrischen. ÖSTERREICH. Besonders wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Wassermelonen, Tomaten oder Blattsalate wirken kühlend und unterstützen den Flüssigkeitshaushalt. Auch Joghurt, Kefir und Buttermilch werden in vielen Ernährungstraditionen als kühlend beschrieben, da sie leicht verdaulich sind und ein frisches Mundgefühl hinterlassen. Frische Kräuter wie Minze sowie Zitrusfrüchte verleihen Speisen und Getränken...

Die Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und Schulen spielt eine zentrale Rolle für die Nährstoffversorgung sowie die Entwicklung eines gesunden, nachhaltigen Essverhaltens. Von der Jause bis zum Automatenangebot bietet sie die Chance, frühzeitig wichtige Weichen zu stellen. ÖSTERREICH. Die Website gemeinsamessen.at unterstützt Verantwortliche mit Leitlinien, Rezepten und Tipps für die vegetarische Ernährung. „Gesunde Ernährung ist die Basis für die Entwicklung junger Menschen. Unterricht...

In Innsbruck stand Ende März die Rolle des Essens in Bildungseinrichtungen im Mittelpunkt. Rund 60 Fachkräfte aus Schule, Kindergarten und Kinderkrippe kamen an der Pädagogischen Hochschule Tirol zusammen, um sich über nachhaltige Ernährungskultur auszutauschen. Im Fokus stand dabei die Frage, wie gemeinsames Essen über die reine Nahrungsaufnahme hinaus wirken kann. INNSBRUCK. Beim Fachdialog des kinder.kulinarik.weg.tirol unter dem Titel „Mehr als satt! Essen verbindet“ diskutierten...

Gemeinsam mit der Österreichischen Gesundheitskasse nahm MeinMed das Cholesterin unter die Lupe. ÖSTERREICH. Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, unentbehrlich für Zellmembranen, Hormone, Gallensäuren und Vitamin D. Besonders das Gehirn bildet sein Cholesterin selbst, da die Blut-Hirn-Schranke kaum Austausch zulässt. "Im Blut unterscheiden wir LDL („schlechtes“) und HDL („gutes“) Cholesterin: LDL kann Gefäßverkalkungen fördern, HDL transportiert überschüssiges Cholesterin in die Leber",...

Das Land Tirol und die Sozialversicherungen haben ein Maßnahmenpaket im Wert von insgesamt 1,6 Millionen Euro geschnürt, um die Gesundheit an Tiroler Bildungseinrichtungen zu fördern. Mit 13 Projekten werden gezielt Themen wie Bewegung, mentale Gesundheit und gesunde Ernährung in den Vordergrund gestellt, um eine ganzheitliche Gesundheitsförderung für Schüler zu gewährleisten. TIROL. Gesundheit spielt eine zentrale Rolle im Bildungsbereich – nur wer gesund ist, kann optimal lernen und sich...

Welches Gemüse und Obst können wir in den jeweiligen Monaten essen? Was wird regional und nachhaltig in Tirol angebaut? Beim Saisonkalender erfahrt ihr es! TIROL. Durch den Kauf von saisonalem Gemüse und Obst unterstützt man vor allem die nachhaltige Landwirtschaft. Nachhaltig, da saisonale Produkte oft weniger weit transportiert werden müssen. So gibt es weniger CO2-Ausstoß und der ökologische Fußabdruck wird minimiert.  Was sind weitere Vorteile von saisonalem Gemüse?Saisonales Gemüse und...

Die interaktive Ausstellung "Guten Appetit" bot Schülerinnen und Schülern eine informative Erfahrung über gesunde Ernährung und gewährte faszinierende Einblicke in die Welt der Gastronomie und Lebensmittelberufe. TIROL. Es ist von entscheidender Bedeutung, schon in jungen Jahren die Grundlagen für eine gesunde Lebensweise zu legen. Die interaktive Ausstellung "Guten Appetit", organisiert von EEC - Elmer Events, bot daher auch in diesem Jahr rund 800 Schülerinnen und Schülern der ersten und...

Innsbruck-Igls/Österreich. Im renommierten Gesundheitszentrum Park Igls Medical Spa Resort findet auch heuer wieder eine spezielle Feldenkrais-Woche statt. Vom 18. bis zum 25. Juni 2023 wird ein umfassendes Programm an Gruppen- und Einzelunterricht, geleitet von einer zertifizierten Feldenkrais-Lehrerin, angeboten. Ziel ist es, Bewegungsmuster neu zu erlernen, diese in den Alltag zu integrieren und Schmerzen im Bewegungsapparat loszuwerden. Volksleiden Rückenschmerzen – gar nicht selten liegen...

Gesündere Alternativen für den Snackautomaten im Foyer der Pädagogischen Hochschule Tirol: Das war das Thema der Präsentation am 10. Jänner. Vier Studierende haben ihre Ideen vorgestellt.  INNSBRUCK. Die Snackautomaten am Arbeitsplatz, in den Schulen und Hochschulen verlocken meist mit überwiegend süßen Getränken, Süßigkeiten und Schokolade. Beim Verzehr solcher Produkte bekommt man zwar einen kurzen und schnellen Energieschub, nimmt aber ungesunde Stoffe zu sich.   Dass es auch anders geht,...

APP-TIPP. FitTasteTic Fitness Rezepte ist unser App-Tipp der Woche. Diese Rezeptesammlung bietet eine große Auswahl an leichten und gesunden Rezepten. Zweimal wöchentlich kommt ein neues Rezept hinzu. FitTasteTic gibt es kostenlos für IOS und Android. FitTasteTic Fitness Rezepte – leicht und schmackhaftUnser App-Tipp der Woche FitTasteTic Fitness Rezepte ist eine Rezepte-App mit einer großen Auswahl an Rezepten. Die Rezepte sind in verschiedenen Kategorien wie Hauptspeisen, Frühstück, Salate,...

Körperliche und geistige Gesundheit hängen stark von der Ernährung ab. Wie gesunde Küche auch ganz ohne Verzicht funktioniert, zeigt Melanie Spiegl aus Oberperfuss in ihrem Kochbuch. Die frisch ausgebildete Fitnesstrainerin Melanie Spiegl weiß, dass es im Leben nicht auf Leistungsstärke, sondern auf die persönliche Gesundheit ankommt. Die eigenen Lebensmittelunverträglichkeiten haben die junge Oberperferin veranlasst, das Thema Ernährung genauer unter die Lupe zu nehmen. So ist im Corona-Jahr...

INNSBRUCK. Endlich steht der Frühling vor der Tür – und somit auch wieder viele neue Zutaten, die nach den Wintermonaten wieder Lust auf Neues machen! Damit es auch in den nächsten paar Tagen mit der gesunden Ernährung oder mit dem Fasten klappt, haben wir wieder gemeinsam mit Koch des Jahres 2019 und Küchenchef des Hotels YSCLA, Benjamin Parth, die besten Rezepte und Tipps für Sie zusammengefasst! Erstmals einige Tipps, die vor allem jetzt in der Fastenzeit noch von großem Nutzen sein können:...

INNSBRUCK. Low Carb, Paleo, “If It Fits Your Makros”, Intervallfasten und Co. – Bei all den Diäten verliert man schnell den Überblick und fragt sich dann relativ schnell, welche Diät denn überhaupt die Richtige ist. Damit Sie einen besseren Überblick erhalten und erfahren, welche Ernährungsweise die Beste für den eigenen Körper ist, haben wir ein Interview mit Innsbrucker Diätologin und Ernährungsberaterin Edburg Edlinger geführt. “Eine gesunde genussvolle ausgewogene Ernährung möglichst ohne...

INNSBRUCK. Wer kennt ihn nicht – den klassisch-gedeckten Frühstückstisch, mit den immer selben Brötchen, Aufstrichen, Rührei und Co.? Damit Sie beim nächsten Familienbrunch also mal für Abwechslung sorgen und bei Ihren Liebsten Eindruck hinterlassen, haben wir gemeinsam mit Benjamin Parth, Koch des Jahres 2019 und Küchenchef im Hotel YSCLA und des hauseigenen Gourmetrestaurants Stüva in Ischgl, die besten Rezepte und Tipps für Sie zusammengefasst! Graved Saibling ZUTATEN (4 Personen) 400g...

INNSBRUCK (rs). Volkskrankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Übergewicht sind mittlerweile nichts Neues mehr. Allerdings sind genau diese Patienten gerade jetzt in der Corona Pandemie besonders hoch gefährdet, da sie das sogenannte Enzym ACE2 in sich tragen und es somit dem Coronavirus leicht gemacht wird, in den Köper einzudringen.  Jene Menschen, die also noch gesund sind und es auch in Zukunft bleiben wollen, als jene auch Menschen, mit den oben genannten Beschwerden, können durch eine...

Von der Pubertät bis zur Menopause – Hormone bestimmen das Leben einer Frau und tragen erheblich zu Gesundheit und Wohlbefinden bei. Ist der Hormonhaushalt aus der Balance geraten, fühlen sich viele Frauen unwohl. Karl Tamussino, Klinikvorstand der Universitätsklinik für Frauenheilkunde in Graz gab in seinem MINI MED-Webinar Tipps für Frauen in allen Lebensphasen. ÖSTERREICH. Für junge Frauen steht oft die Verhütung im Vordergrund, wenn es Frauengesundheit geht. Die Anti-Baby-Pille ist bis...

Ein neuer Trend schwappt aus den USA zu uns herüber – dieser "Ratgeber Gesundheit" im GU-Verlag informiert alle ernährungsbewussten LeserInnen über ein grünes Heilmittel: Burkhard Hickisch präsentiert im Büchlein "Selleriesaft" sehr schön illustriert und ausreichend beschrieben Originalrezepte, viele möglichen Varianten und eine Anleitung für eine reinigende Sieben-Tage-Detox-Kur. Ein absoluter Powerdrink mit vielen Wirkungsweisen. GU Verlag, 96 Seiten, 13,40 € ISBN-10: 3833875372

“Daheim bleiben” lautet die Devise und “Gesund bleiben”. Gesund bleiben kann aber mehr bedeuten, als sich nicht mit dem Coronavirus anzustecken. Gesund bleiben kann auch bedeuten, seinen Körper gut zu behandeln und auf seine Ernährung zu achten. Auch die psychische Gesundheit gilt es in Zeiten einer Krise und Unsicherheit zu bewahren. Wie das alles zusammenhängt kann die Klinische Psychologin Eva Hauser erklären. Als Psychologin in einem Adipositaszentrum weiß sie, wie wichtig...

Sehr leserfreundlich erläutert dieses Buch eine gesunde Ernährung speziell für die gut funktionierende Verdauung, nicht nur für Menschen mit Problemen in diesem Bereich. Mit Disziplin ist eine dauerhafte Veränderung von Ernährungsgewohnheiten möglich. Inklusive: Infografiken, 30 leckere Rezepte und locker geschriebene Texte. Nahrungsmittel als medizinisches Heilmittel stehen im Mittelpunkt. Sehr aufschlussreich! Gräfe & Unzer Verlag, 208 Seiten, 20,60 € ISBN 978-3-8338-7254-9

Fasten hat eine lange Tradition und bedeutet viel mehr als nichts essen. Es ist ein Reinigungsprozess auf der körperlichen, seelischen und geistigen Ebene. Brigitte Pregenzer ist Hildegard von Bingen-Expertin und hat schon fast 200 Hildegard-Fastengruppen begleitet, die sich für diese besonders sanfte und ganzheitliche Form des Fastens entschieden haben. Ihr Ratgeber "Einfach fasten" wurde gerade mit dem Platin-Buch ausgezeichnet. In einem Vortrag am Freitag, 23. Februar, in der Tyrolia Imst,...

Fasten hat eine lange Tradition und bedeutet viel mehr als nichts essen. Es ist ein Reinigungsprozess auf der körperlichen, seelischen und geistigen Ebene. Brigitte Pregenzer ist Hildegard von Bingen-Expertin und hat schon fast 200 Hildegard-Fastengruppen begleitet, die sich für diese besonders sanfte und ganzheitliche Form des Fastens entschieden haben. Ihr Ratgeber "Einfach fasten" wurde gerade mit dem Platin-Buch ausgezeichnet. In einem Vortrag am Mittwoch, den 21. Februar in der Tyrolia...

Fasten hat eine lange Tradition und bedeutet viel mehr als nichts essen. Es ist ein Reinigungsprozess auf der körperlichen, seelischen und geistigen Ebene. Brigitte Pregenzer ist Hildegard von Bingen-Expertin und hat schon fast 200 Hildegard-Fastengruppen begleitet, die sich für diese besonders sanfte und ganzheitliche Form des Fastens entschieden haben. Ihr Ratgeber "Einfach fasten" wurde gerade mit dem Platin-Buch ausgezeichnet. In einem Vortrag am 20. Februar bei Sonnentor in der...

Dass Obst und Gemüse gesund sind, wissen bereits die Kleinsten. Dennoch zeigen sich viele Kids über zu viel Grün auf dem Teller erbost. Wie gelingt es, den Kleinen ein paar Vitaminen unterzujubeln? Prinzipiell gilt: Die Nährstoffversorgung eines Kindes sollte auf natürlichem Wege erfolgen. Als gesund deklarierte „Kindernahrungsmittel“ wie Vitaminzuckerl und Fruchtzwerge sind eher als Süßigkeit, denn als hochwertiges Produkt anzusehen. Stattdessen dürfen Heranwachsende I reichlich Obst und...