Wenn es grummelt und rumort im Bauch: Nahrungsunverträglichkeiten
POLLHAM (medu). Eine Einladung zum Essen auszuschlagen klingt mit der Begründung „Nahrungsmittelunverträglichkeit“ schon fast gewohnt. Zur Zeit scheint es sogar, als leide bereits ein hoher Bevölkerungsanteil an einer Intoleranz oder gar Allergie gegen einen Nahrungsbestandteil. Eine Modeerscheinung? Nein, meinen Mediziner unisono. Die Ursachen liegen in sich verändernden Lebens- und Umweltbedingungen: Lebensmittel-Zusatzstoffe, zuviel Salz und Zucker in unseren Speisen, Stress, hastiges oder...