Der Großkirchheimer Fleischer Luca Ebner bereitet sich auf den Bundeslehrlingswettbewerb vor. GROSSKIRCHHEIM (schön). "Ich wollte schon immer Fleischer werden", sagt der 17-jährige Luca Ebner aus Großkirchheim, während er gerade eine Rindsroulade füllt. Und zwar, um sich optimal auf den Bundeslehrlingswettbewerb, der am 23. und 24. Juni in Vorarlberg stattfindet, vorzubereiten. Sieben Disziplinen Da die 27 besten Fleischer-Lehrlinge aus ganz Österreich, die beim Lehrlingswettbewerb des...