Honig

KUCHL. Was für ein schöner Auftakt: Beim 1. Tennengauer Honigfest 2026 in Kuchl drehte sich alles um das wohl süßeste Naturprodukt der Region – den Honig. 🐝🍯 Der Markt wurde mit viel Liebe zum Detail wunderbar bespielt. Zahlreiche regionale Aussteller präsentierten ihre vielfältigen Produkte rund um Honig und Bienen. Für die kleinen Besucher sorgte eine Hüpfburg für jede Menge Spaß und Bewegung. Auch kulinarisch war bestens für die zahlreichen Gäste gesorgt. Für die passende musikalische...

Beim ersten Tennengauer Honigfest dreht sich am 9. August in Kuchl alles um Bienen, Imkerei und regionale Produkte.  KUCHL. Genuss, Natur und regionales Handwerk stehen am Sonntag, dem 9. August 2026, beim ersten Tennengauer Honigfest in Kuchl im Mittelpunkt. Imker-Ortsvereine aus der Umgebung präsentieren dabei ihre Produkte und geben Einblicke in ihre Arbeit mit den Bienen. Zu den Höhepunkten des Festes zählt das Live-Honigschleudern. Besucherinnen und Besucher können dabei miterleben, wie...

Wer Honig im Supermarkt kauft, konnte bisher oft nur schwer nachvollziehen, woher dieser stammt. Das ändert sich jetzt: Die neue Honigverordnung sorgt für mehr Transparenz im Regal und ermöglicht Konsumentinnen und Konsumenten, bewusste Kaufentscheidungen zu treffen. Hundertprozentige HerkunftskennzeichnungHonig gehört grundsätzlich zu jenen Lebensmitteln, bei denen das Ursprungsland angegeben werden muss. Einen großen Teil des Sortiments im Supermarkt machen allerdings importierte...

Wie in einem gut organisierten Bienenstock wächst auch im Bischofsgarten der Salzburger Altstadt das gemeinschaftliche Engagement weiter. Mit dem dritten Bienenstock summt dort nicht nur neues Leben, sondern auch ein Zeichen für Zusammenhalt, Nachhaltigkeit und Hilfe für Menschen in Not.  SALZBURG. Erzbischof Franz Lackner bekommt neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die kleinen Helfer zeichnen sich durch ihren enormen Fleiß aus und haben immer ein Summen auf den Lippen. Es sind Bienen, die...

534 Imkerinnen und Imker, 42.500 Kilo Honig und ein Ökosystem, das ohne sie nicht funktionieren würde. Ein Blick hinter die Kulissen einer unterschätzten Welt. ST. JOHANN, PONGAU. „Eigentlich müsste man fragen: Was tut der Pongau für seine Bienen?“, fragt Rupert Fuchs, Obmann des Imkervereins St. Johann. 534 Imkerinnen und Imker kümmern sich in 14 Pongauer Ortsgruppen um ihre Völker – vom 16-jährigen Nachwuchs bis zum 90-jährigen Routinier. Die Herausforderungen, für die konstant hohe Imkerzahl...

Am 10. August wurden in Krimml mehrere Honiggläser gestohlen. Die beschuldigte Frau wird angezeigt. KRIMML. Eine 43-jährige Frau aus Tschechien wird beschuldigt, am Nachmittag des 10. August gemeinsam mit ihrem strafunmündigen Sohn mehrere Honiggläser aus einer Honigbox in Krimml entwendet und ohne Bezahlung mitgenommen zu haben, so die Polizei. Der 52-jährige Besitzer bemerkte den Diebstahl, nahm die Verfolgung auf und konnte die Frau stellen. Die entwendeten Gläser wurden in ihrem Rucksack...

Bei der jährlichen Honigprämierung der Steirischen Imkerschule in Frohnleiten bei Graz konnte der Krakauer Imker Werner Hlebaina seine Sammlung an Medaillen für seine herausragenden Honige weiter ausbauen. Mit zwei zusätzlichen Goldmedaillen in den Kategorien Creme- und Blütenhonig kann Hlebaina, der Mitglied im Bienenzuchtverein Murau ist, nun stolz auf insgesamt 15 Gold- und 6 Silbermedaillen zurückblicken. Insgesamt wurden 682 Honige aus der Steiermark verkostet, die in diesem Jahr geerntet...

Vor wenigen Tagen wurden 170 Honigproben im Imkerhof Salzburg analysiert. Nun folgte die Verkostung. Andreas Brieger, Obmann des Landesverbands für Imkerei und Bienenzucht, spricht über die aktuelle Honig-Saison. KOPPL. Am 15. Dezember steht die Prämierung des Salzburger Honigs an. Im Imkerhof Salzburg in Koppl fanden dazu bereits Untersuchungen statt. 170 Honigproben der Salzburger Imker wurden im Labor auf Inhaltsstoffe analysiert. Nun folgte vor wenigen Tagen die sensorische Untersuchung....

"Es gibt im Bundesland Salzburg durchaus einige Betriebe, die Lehrlinge in der professionellen Imkerei ausbilden", weiß der Liebhaberei-Imker Leonhard Gruber aus Göriach. LUNGAU, SALZBURG. Was die Wenigsten wissen: "Imkerei ist ein Lehrberuf, der im Bezirk Tamsweg aber leider nicht angeboten wird", erklärt der leidenschaftliche Imker und Bienenfreund Leonhard Gruber aus Göriach. "Der Grund: Wegen der fehlenden Betriebsgrößen gibt es keinen Lehrbetrieb im Lungau; schlichtweg deshalb, weil man...

Das Land Salzburg informierte über bereits 3.000 Sichtungen, die hinsichtlich der asiatischen Hornisse bei den betreffend eingerichteten Stellen eingegangen sind. Die BezirksBlätter sprachen hinsichtlich dieser Ereignisse mit dem Landesobmann der Salzburger Imker, Andreas Brieger – "Bislang gibt es lediglich eine bestätigte Sichtung der asiatischen Hornisse im Bundesland Salzburg, jene vom 9. April." SALZBURG. Zum Schutz der Bienen sowie der heimischen Landwirtschaft können seit der ersten...

Bei der jährlichen Honigprämierung der Steirischen Imkerschule in Frohnleiten bei Graz konnte der Krakauer Imker Werner Hlebaina seine Medaillensammlung für seine Qualitätshonige weiter vergrößern. MURAU. Mit zwei weiteren Goldmedaillen in den Kategorien Creme- und Blütenhonig, sowie einer Silbermedaille in der Kategorie Honigtauhonig kann der Krakauer Imker Werner Hlebaina, der Mitglied im Bienenzuchtverein Murau ist, nun bereits auf insgesamt 13 Goldmedaillen und 6 Silbermedaillen stolz sein....

Insektenstiche können äußerst unangenehm sein und uns das Leben schwer machen, besonders in den warmen Sommermonaten, wenn die Insektenaktivität ihren Höhepunkt erreicht. Jeder, der schon einmal von einer Mücke gestochen wurde oder von einer Wespe angegriffen wurde, weiß, wie schmerzhaft und juckend diese Stiche sein können. SALZBURG. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von Naturmitteln, die Linderung verschaffen können, ohne dass man gleich zur chemischen Keule greifen muss. In diesem...

Biene und Blume halten oft für die Aufklärung zum Thema "Sex" her. Doch was steckt hinter dem "Blümchensex", wie "heiß" läuft es bei den Bienen wirklich ab und was zwei Flachgauer Imker dazu sagen, liest du in diesem Beitrag. FLACHGAU. Wer in die Welt der Imkerei eintaucht, stellt fest, dass es ein von Frauen beherrschtes Reich ist. Zumindest wenn es um die Bienen geht, denn diese sind überwiegend weiblich und huldigen einer einzigen Biene, ihrer "Königin". Die "Männer" haben im Bienenvolk das...

Kurse und Vorträge rund um's Imkern, Honig und Bienen gibt es ab Februar ausgehend vom Lungauer Bildungsverbund und  Bezirksimkerobmann Leonhard Gruber. LUNGAU. Für die einen hat der Winter noch gar nicht richtig begonnen, für die anderen "naht" schon der Frühling. Einer der "anderen" ist Leonhard Gruber aus Göriach, der Bezirksobmann der Imkerinnen und Imker im Lungau. "Der Frühling naht und auch die Bienen starten wieder bald in die neue Saison", sagte er. "Bei Interesse an der Imkerei und an...

Die Imkerschaft im Bezirk sammelte Honigspenden um sie dem Lions Club zu überlassen, der sie zugunsten eines wohltätigen Zwecks beim Weihnachtsmarkt in Tamsweg verkauft. TAMSWEG. Die Imkerinnen und Imker des Lungaus hatten heuer "ein sehr zufriedenstellendes Jahr", wie Bezirksimkerobmann Leonhard Gruber informierte; deswegen habe es einen Aufruf unter dem Motto "Honig für die Löwen" in der regionalen Imkerschaft gegeben um Honigspenden zu sammeln und diese dem Lions Club zum Verkauf zu...

Beim Gasslfest in Hinterglemm sorgen einheimische "Standler" und viele Musikgruppen aus dem Pinzgau für gute Stimmung. Die "Standler" bieten ein vielfältiges Angebot (Kunsthandwerk, Schmankerl, Naturprodukte und einiges mehr). Wer noch nicht da war, kann dies noch bis 5. September nachholen. HINTERGLEMM. Das Gasslfest ist für Einheimische wie Gäste ein beliebter Treffpunkt, um die Köstlichkeiten und Kunstwerke aus dem Pinzgau bei Live-Musik zu genießen und zu bestaunen. Seit Ende Juni, jeden...

Neben Honig-Variationen bieten Bernhard und Monika Moser von "Moser's Bienengarten" im Mauterndorfer Ortsteil Steindorf neuerdings sogar Bienenstockluft zum Atmen an. Eine solche Therapiestation gab es in Salzburg bisher noch nicht. MAUTERNDORF. Bei Monika und Bernhard Moser im Mauterndorfer Ortsteil Steindorf dreht sich alles um die Honigbiene. Zur Hochkonjunktur (um die Sommersonnenwende) leben in "Moser's Bienengarten" 160 Bienenvölker – mit jeweils 50 bis 60 Tausend Bienen. Familie Moser...

Seit vielen Jahren gibt es nun schon die Salzburger Bio-Eismanufaktur „Eiswerk" in Bergheim, wo hochwertiges Bio-Eis erzeugt wird. Der Name Eiswerk steht  für mehr als 80 Jahre Erfahrung bei der Eisherstellung. Erzeugt wird das Eis mit frischer Bio-Heumilch von regionalen Bauern. BERGHEIM, SALZBURG, MONDSEE. Seit dem Jahr 2014 ist Daniel Erlinger der Geschäftsführer des Unternehmens „Eiswerk" in Bergheim. Das Bio-Eis wird hier sowohl für den Großhandel, den Einzelhandel, als auch für den...

Anstatt in Richtung Süden zu steuern haben sich viele Familien dafür entschieden, den ersten Ferientag auf Burg Finstergrün in Ramingstein zu genießen. Die Burghöfe füllten sich...Im Laufe des Nachmittags füllten sich die Burghöfe und viele Kinder drängten sich beim Kinderschminken, in der Burg-Bücherei und rund um die “gläserne” Honigschleuder. Kleine Bienen-Roboter genannt “Bee-Bots”, die von Kindern selbst programmiert und gesteuert wurden, lieferten sich spannende Duelle. Interessierte...

Wir durften am 1. Juli mit den 2. Klassen den Hof der Familie Neumayr/Holleis in Kirchham besuchen. Dabei schauten wir uns die Bienen ganz genau an! Ob bei der Arbeit im Stock, auf Infotafeln im Schleuderraum oder beim Fliegen in der Natur. Die Bauersleute erklärten geduldig alles Wissenswerte über die kleinen Lebewesen und ließen uns dabei bei der Arbeit eines Imkers über die Schulter schauen. Überdies wurden wir mit Köstlichkeiten aus und mit Honig verwöhnt. So war es nicht verwunderlich,...

Die Imkerei Greimel erhält das Herkunftszertifikat für die Honigproduktion. Von der Arbeit überzeugte sich auch Landesrat Josef Schwaiger, der die Wichtigkeit der Honigbiene für die Landwirtschaft betonte. SALZBURG. Karoline Greimel ist Imkerin und somit Chefin von etwa einer Million kleiner geflügelter Mitarbeiterinnen, die täglich eine ordentliche Strecke für den Honig zurücklegen. "Für ein Glas Honig müssen die Bienen rund 40.000 Mal ausfliegen und dabei zwei bis sieben Millionen Blüten...

Im Zuge ihrer Diplomarbeit am „Multi Augustinum“ haben sich die beiden Absolventinnen Lena Fanninger und Michaela Bliem intensiv mit dem Thema Honig auseinandergesetzt. Das Ergebnis ihrer Arbeit ist der Ratgeber „Wie schmeckt Gold? – Ein Honig-Genussratgeber“, der in Zusammenarbeit mit dem UNESCO Biosphärenpark Lungau und dem Landesverein für Imkerei und Bienenzucht Salzburg – Bezirk Lungau entstanden ist. Honig ist ein wichtiges Lebensmittel, das gerade im ländlichen Raum oft täglich verzehrt...

Unternberger Familie Aigner mit Gold bei der "Goldenen Honigwabe" prämiert und Bundessieg sowie je zwei Goldene beziehungsweise Bronzene beim "Goldenen Stamperl" geholt. UNTERNBERG. Bei der diesjährigen Produktprämierung "Goldene Honigwabe" 2022 hat die Imker-Familie Aigner aus Unternberg die Goldmedaille für ihren Almrosenhonig bekommen. Außerdem haben Aigners bei der Vergabe des "Goldenen Stamperl 2022" einen Bundessieg erringen können, und zwar mit dem Vogelbeerebrand. Darüber hinaus freuten...

Wer sich näher für das Thema Imkerei im Bezirk Tamsweg interessiert oder sogar aktiv damit beschäftigen möchte, dem werden demnächst ein paar Einstiegsmöglichkeiten in diese Materie geboten. LUNGAU. Um sich einen Überblick darüber zu machen, was als zukünftige Imkerin beziehungsweise zukünftiger Imker auf einen zukommt, wäre beispielsweise der 4. März 2022 gut geeignet: an diesem Tag gibt es laut Imker-Gauobmann Leonhard Gruber, um 19 Uhr, einen kostenlosen Onlinevortrag. Der Link ist auf der...