Keksrezept OÖ

WELS. (mef) Ostern und Schokohasen, Weihnachten und Kekse oder Silvester und Sekt: Zu beinahe jedem (christlichen) Brauch hat sich über die vergangenen Jahrzehnte hinweg eine passende Süßigkeit oder ein passendes Getränk etabliert. In Hinblick auf die anstehende Zelebration der Geburt Christi verrät der Welser Bäcker- und Konditormeister Florian Stöbich drei simple Keksrezepturen. RumkugelnFür diese süße Köstlichkeit benötigen Sie 650 Gramm geriebene Haselnüsse, 100 Gramm Staubzucker, 250...

Wer liebt ihn nicht, den herrlichen Duft nach Vanillekipferln und Weihnachtskeksen im ganzen Haus? GUNSKIRCHEN. Damit die Kekse auch wirklich gelingen, versorgt uns Martin Rohrer von der gleichnamigen Bäckerei in Gunskirchen mit einem wunderbaren Rezept: Mohn-Powidlecken Auf der Einkaufsliste dafür sollten stehen: 25 dag Staubzucker 50 dag Butter 75 dag Mehl Bio-Zitronenschale gerieben Vanillezucker 15 dag Mohn Powidlmarmelade zum Füllen Die Menge des Mohns kann je nach Geschmack variiert...

Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte und verlost Haberfellner Mehlpakete inklusive Rezeptheft und eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket! Vanillekipferl, Kokosbusserl und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs...

20 dag Dinkel Weissmehl 10 dag Mehl 7 dag Stauzucker etwas Vanille 20 dag Butter 10 dag Walnüsse -Butter und Zucker kurz verkneten restliche zutaten dazu,zu Mürbteig kneten. -1 h rasten lassen -Kipferl formen -bei 180 grad ca 10 min Backen

für die Linzer Torte: 1 Ei 60 g weiche Butter 60 g Feinkristallzucker 100 g Mehl glatt 1/2 TL Backpulver 60 g geriebene Mandeln 1 Prise Nelkenpulver 1/2 TL Backkakao 1 TL Kirschlikör Ribiselmarmelade Mandelblättchen   für die Linzer Augen: 150 g Mehl glatt 100 g Butter 50 g Mandeln, gerieben und geschält 50 g Staubzucker 1 Dotter 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Marillenmarmelade 1) Für den Teig der Linzer Torte wird nur ein 1/2 Ei benötigt. Am besten abwiegen und danach halbieren....

Zutaten für den Teig 70 g Brösel 2–3 EL Rum 6 Eier, Gr. M 1 Prise Salz 180 g Kristallzucker Vanillezucker 150 g Haselnüsse, gerieben und geröstet 1 Msp. Zimt Zutaten für die Fülle Rum Marillenmarmelade Außerdem Marillenmarmelade Krokant Marzipan Schokoglasur Papiermanschetten Zubereitung Brösel mit Rum marinieren. Biskuit bereiten, dafür die Eier trennen, Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee aufschlagen, Kristallzucker einschlagen, Dotter nach und nach einrühren. Haselnüsse, Zimt und Brösel...

Zutaten 60 ml Schlagobers 200 g weiße Kuvertüre 125 ml Baileys ca. 300 g Biskuitoder Biskottenbrösel Vanillezucker Außerdem weiße Schokolade zum Wälzen Papiermanschetten Zubereitung Schlagobers und die Kuvertüre bei wenig Hitze erwärmen und glattrühren. Baileys und Vanillezucker nach Geschmack einrühren. Biskuit fein reiben und alles gut durchrühren. Die Konfektmasse einige Zeit durchziehen lassen. Wenn die Masse zu weich ist, noch Biskuitbrösel zugeben. Kleine, mundgerechte Kugeln formen, in...

Zutaten 250 g Butter 150 g Staubzucker 2 Eidotter 1 Pkg. Vanillezucker 1 Pkg. Zitronenzucker 1/16 l heißes Wasser 375 g Haberfellner Weizenmehl griffig 1 Pkg. Schokoladeglasur Marillenmarmelade Zubereitung Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenzucker und Eidotter schaumig rühren. Dann heißes Wasser dazugeben. Zum Schluss Mehl unterrühren.Masse in einen Spritzsack mit großer Tülle füllen. Backblech mit Backpapier auslegen und Kipferl spritzen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Jeweils 2...

Zutaten 400 g Haberfellner Mehl glatt 250 g Margarine oder Butter, zimmerwarm 170 g Zucker Prise Salz 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 4 El Milch 1 El Rum 1 Pck. Backpulver 2 El Speisestärke 300 g gehackte ZB-Schokolade oder 300 g Schokotropfen Zubereitung Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut unterschlagen. Milch und Rum dazumischen. Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen, kurz unter die restlichen Zutaten mixen, bis sich ein...

Hallo liebe Leser/Innen, ich möchte Euch gerne das Rezept für meine heurige Neue Keks Sorte - jetzt Lieblingssorte vorstellen und euch nicht vorenthalten. MOSTKEKSE 250g glattes Mehl 250g Butter 1 Prise Salz 4-5 Esslöffel Most Marillen-, Ribisel-, Marmelade oder nach Geschmack Staubzucker -/Vanillezuckergemisch Ich verarbeite alle Teige in meiner Küchenmaschine, lässt sich aber auch prima mit der Hand kneten. Alles Zutaten zusammenkneten, Teig in Frischhaltefolie einwickeln, ein paar Stunden im...

Zutaten: Masse:Eiklar von 4 gr. Eiern, 28 dag Kristallzucker, 21 dag Kokosette, 1 1/2 dag Brösel, Schaum: Eiklar von 2 gr. Eiern, 21/2 dag Kristallzucker. Zubereitung: Eiklar mit Kristallzucker unter ständigem Rühren in einem Kochtopf erwärmen,nach und nach die Kokosraspeln und Brösel beigeben und abrösten.Die Masse ist fertig, wenn sie sich vom Topfboden löst,danach vom Herd ziehen und überkühlen lassen. Für den Schaum Eiklar mit Kristallzucker aufschlagen und unter die Kokosmassee mengen.Das...

Der Teig ist SUPERLECKER und geht auch für Spritzgebäck!