Kochkurs

Unser gesamtes Kursprogramm finden Sie HIER! Auch auf unseren Social-Media-Kanälen finden Sie immer spannende Vorträge und vielfältige Kurse. Schauen Sie vorbei oder folgen Sie uns. Facebook Instagram In 8 Bieren um die Welt Die Geschichte der Bierkultur mit anschließender Verkostung Termin: Fr, 21.07.2023, 17:00 - 20:00 Uhr Zu einer genussvollen und unterhaltsamen „Studienreise“ laden die Diplom-Biersommeliers Katharina und Martin Rolshausen mit dieser Veranstaltung ein. Die Teilnehmerinnen...

Das gesamte Kursprogramm der VHS Landstraße finden Sie HIER! Sommer-Pasta Termin: Di, 04.07.2023, 16:30 - 20:30 Uhr Nudelgerichte sind typisch italienische, die man im Sommer auf vielerlei Art leicht und einfach zubereiten und genießen kann z. B. als Nudelsalat mit Gemüse, frischem Käse oder Fisch. Sie sind leicht, schmecken gut und sind schnell zubereitet – also die perfekte Lösung für eine kühle Mahlzeit für die heißen Tage. Bitte zum Kurs mitbringen: Geschirrtuch, Schürze,...

Nach der Arbeit schnell und doch gesund kochen? Wiedens Bezirksvorsteherin Lea Halbwidl (SPÖ) zeigt es mit der Köchin Sangita Nebel vor.  WIEN/WIEDEN. Die Wieden gehört seit 2022 der Initiative "Gesunde Bezirke" an. Das bedeutet, dass die Bezirksvertretung gemeinsam mit der Wiener Gesundheitsförderung (WiG) Projekte zur Gesundheitsvorsorge der Wiedner unterstützt und umsetzt. Eines dieser Projekte sind Koch-Workshops im Mai. An drei Terminen zeigen Bezirksvorsteherin Lea Halbwidl (SPÖ) und die...

Die Ernährungstrainerin Sara Pancot betreibt seit einiger Zeit auch pflanzliche Kochkurse für Kinder und Erwachsene. Im Gespräch über vegane Ernährung und antiquierte Essgewohnheiten in Österreich. WIEN/LANDSTRASSE. Sara Pancot führt ein abwechslungsreiches Leben. Sie betreibt eine Kindergruppe in Wien und ist nebenbei auch als Ernährungstrainerin tätig. In dieser Funktion hat sie bereits zwei Kochbücher veröffentlicht, die sich auch speziell an Kinder richten. Darüber hinaus veranstaltet sie...

Im Fermentations-Hotspot Augora im Sechsten blubbert und brodelt es seit mittlerweile zwei Jahren. WIEN/MARIAHILF. Süß, sauer, bitter und salzig zugleich – fermentierte Lebensmittel vereinen unzählige Geschmacksrichtungen auf einmal und kreieren so ein Geschmackserlebnis im Mund. Alexandra Liberda und ihr Team haben sich im Augora in der Stumpergasse 1A ganz der Fermentation verschrieben. Bei dieser handelt es sich um einen Transformationsprozess, durch den Lebensmittel haltbarer, aber auch...

Alle, die schon immer einmal ihre eigenen Dim Sum zubereiten wollten, bekommen bei den Wiener Volkshochschulen in Penzing nun die Möglichkeit dazu. WIEN/PENZING. Die gefüllten chinesischen Teigspeisen "Dim Sum" sind ein ein Muss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Die kleinen Häppchen munden sowohl als Hauptgericht wie auch als Zwischenmahlzeiten. Das Besondere: Es werden Mehle verschiedenster Pflanzen verwendet – Reismehl, Klebermehl oder auch Mehl aus Süßkartoffeln sind nur einige...

In der Glashausküche am Mitterweg 15 findet am 20. Jänner ein spannender Kochworkshop zu Kleinkinder-Nahrung statt. Auch ihr Wissen über die Traditionelle Chinesische Medizin will die erfahrene Kursleiterin Angelika Herret teilen. WIEN/SIMMERING. In der Glashausküche am Mitterweg 15 treffen sich regelmäßig Jung und Alt zum gemeinsamen Kochen, zu spannenden Kursen und auch zum Feiern. Am 20. Jänner findet von 10 bis 13 Uhr ein Workshop zum Thema "Gesunde Baby- und Kleinkind-Ernährung" statt....

Tipp der BezirksZeitung für Feinschmecker: ein Kochkurs in der Brigittenau. Wir haben einen Überblick mit Angeboten zusammengestellt. WIEN/BRIGITTENAU. Weihnachten rückt immer näher. Während die einen alle Geschenke schon längst beisammen haben, sind die anderen noch auf der Suche. Da hätten wir eine Idee: Wie wäre es mit einem Gutschein für einen Kochkurs? Es gibt verschiedene Möglichkeiten von und für Brigittenauerinnen und Brigittenauer: Original indischUnter dem Titel "Koch lieber...

Tipp der BezirksZeitung für Feinschmecker: Ein Kochkurs in der Leopoldstadt. Wir haben einen Überblick zusammengestellt. WIEN/LEOPOLDSTADT. Weihnachten rückt immer näher. Während die einen alle Geschenke schon längst beisammen haben, sind die anderen noch auf der Suche. Da hätten wir eine Idee: Wie wäre es mit einem Gutschein für einen Kochkurs? In der Leopoldstadt gibt es verschiedenste Möglichkeiten: Okra: Sich an Sushi probierenDie asiatische Garküche ist schnell und raffiniert zugleich. Wer...

Gesundes Essen ist ein großer Faktoren für ein gesundes Leben. Wie das geht, zeigt Martina Grossebner. Von Miriam Al Kafur und Michael J. Payer WIEN/OTTAKRING/HERNALS. Bei TCM, also der traditionellen chinesischen Medizin, denken die meisten Menschen erst an fernöstliche Küche und komplizierte Zutaten. Dass das nicht sein muss, beweist die Hernalserin Martina Grossebner mit ihren Kochkursen und Ernährungsberatung. Essen und Kochen hat die dreifache Mutter schon immer interessiert, erklärt sie...

Schluss mit schlechter Ernährung: Das wohnpartner Grätzl-Zentrum Kaisermühlen lädt ab 18. November alle Männer zum monatlichen Kochen und nachbarschaftlichen Vernetzen ein. WIEN/DONAUSTADT. Übergewicht, hoher Blutzuckerspiegel, Bluthochdruck und zu hohe Cholesterinwerte: Schlechte Ernährungsgewohnheiten können die Gesundheit nachhaltig schädigen. Besonders davon betroffen sind Männer, die sich im Vergleich zu Frauen schlechter ernähren. Denn statt zu Obst, Gemüse und Vollkornprodukten greift...

Sie suchen nach einem Yogakurs oder möchten wissen wie Sie Stress erfolgreich abbauen können? Bei uns sind Sie an der richtigen Adresse. Die VHS Wiener Urania bietet Kurse zur Entspannung, Bewegung und Ernährung an. Mit unserem Kursangebot unterstützen und motivieren wir unsere KursteilnehmerInnen bei ihrem Wunsch nach einem aktiveren und gesünderen Lebensstil. In unseren Kochkursen begeben wir uns auf kulinarische Reisen. Unser Tipp: Entdecken Sie die Geheimnisse der Kochkunst Mexikos! Fiesta...

Sie lieben Rhythmus, haben aber keine Trommeln – oder Ihre Nachbarn haben kein Verständnis für Ihre Trommel-Leidenschaft? Kein Problem, am Freitag, 29.7. haben Sie die Möglichkeit, bei dem Kurs Bodypercussion im Park, welcher im Freien stattfindet, auch ohne Instrumente Rhythmus machen, mit nichts als dem eigenen Körper! Wir erforschen verschiedene Möglichkeiten, den Körper als Rhythmusinstrument einzusetzen und erarbeiten mit viel Spaß sogar ein Body Percussion-Arrangement! Oder lernen Sie...

Die VHS im 3. Bezirk präsentiert Kochkurs, Ausstellung und Vorträge. Der Fokus liegt dabei auf Italien. WIEN/LANDSTRASSE. Das Frühjahr steht in der VHS Landstraße voll und ganz im Zeichen von "Bella Italia". Anlässlich des heuer in Turin ausgetragenen Eurovision Song Contests feiert die VHS das Essen, die Sprache und die Musik des beliebten Urlaubslandes und hat zusätzlich zum breitgefächerten Sprachkurs-Angebot Vorträge, Kochkurse und eine Ausstellungseröffnung im Programm. Am 27. April um 19...

Nicht das gelbe Trikot, sondern eine genussvolle „tour sucrée“ ist das Ziel diese Kurses. Wir besuchen die Bretagne, Normandie, Südfrankreich und Paris. Wir lernen Karamell herzustellen, erfahren was Nussbutter ist, üben mit dem Dressiersack umzugehen und erfahren, wer die Schwestern Tatin waren. Und es wird auch das eine oder andere Rezept aus dem Hotel Ritz in Paris geben. Der Kurs ist für Patisserie-Einsteiger*Innen geeignet. Bitte zum Kurs mitbringen: Geschirrtuch, Schürze,...

Bei der "Männer-Kochrunde" erfahren Sie mehr über die Qualität und die Verarbeitung von Lebensmitteln, lernen diverse Küchentricks und erproben Gerichte. Neue Rezepte - ideal für Männer, die die Lust am Kochen gepackt hat. Alle können kochen - binden Sie Ihre Kochschürze um und schon kann es losgehen! Bitte zum Kurs mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Plastikbehälter! Fr, 10.12.2021, 17:00 - 21:00 Uhr HIER kommen Sie direkt zum Kurs!

Wir verarbeiten Herbst- und Wintergemüse von der Schale bis zum Kern. Viel zu schade zum Wegwerfen sind Apfelschalen und -kerne, Karfiolblätter oder Karottengrün! Durch verschiedene Zubereitungsarten und Kochtechniken lernen wir bekanntes Gemüse neu kennen. Bitte zum Kurs mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Aufbewahrungsbehälter. Termin: Fr., 15.10.2021, von 17:00 - 21:00 Uhr

Die Brigittenauerin Swapna Bajaj veranstaltet ab sofort mit einen indischen Kochkurs unter dem Namen "Koch lieber indischhh!" durch. Teilnehmer erwartet ein aromatischer und geschmacksintensiver Abend. BRIGITTENAU. Eigentlich unterrichtet Swapna Bajaj an der Schule KunstModeDesign Herbststraße in Ottakring. Nun startet die gebürtige Inderin nebenher noch in einem ganz anderen Metier durch: Unter dem Motto "Koch lieber indischhh!" gibt die Brigittenauerin ab sofort Kochkurse. "Ich habe schon...

Seit einigen Jahren arbeiten am Bacherplatz Künstler_innen an solidarischen Formaten zur Integration von Geflüchteten. Diese Arbeit war auf vielen Ebenen erfolgreich, aber finanziell ist es auch gescheitert. Die meisten Beschäftigten konnten erfolgreich umgeschult werden und wurden erfolgreich in den österreichischen Arbeitsmarkt integriert. Der Trägerverein BOEM* ist in der Zwischenzeit aus Ottakring nach Margarethen übersiedelt und arbeitet mit vielen Partnerorganisationen an einer...

Wer gerne neue Leute kennenlernt, der ist beim Wiedner "Secret Supper Club" gut aufgehoben. WIEDEN. Die "Morpheus Society" hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen in entspannter Atmosphäre an einen Tisch zu bringen. In privaten Räumlichkeiten gibt es die Möglichkeit zu feiern, gemeinsam ein Abendessen zu genießen oder auch eine wilde Motto-Party zu veranstalten. Seit Kurzem bietet die Morpheus Society in der Phorusgasse auf der Wieden auch einen so genannten "Supper Club" an. Bezahlung ist...

Wir pfeifen auf Ofen, Herd und Mikrowelle - leckere Speisen gelingen auch kalt! Wie das genau klappt, zeigt uns Manuela vom Foodblog therecipettes.com. In diesem Kochkurs geht es darum, mit einfachen Mitteln ein dreigängiges Menü auf den Tisch zu zaubern - und das auch noch superflott, bunt und g'schmackig! Ideal also, wenn ihr zum Beispiel Mama und Papa zum Geburtstag überraschen oder gerne einmal für euch und eure Freunde kochen wollt. Neben dem Zubereiten der Speisen lernt ihr auch gleich...

Wir machen Kochen im wahrsten Sinne des Wortes zur Wissenschaft und nehmen die Vorgänge in der Küche genauer unter die Lupe. Gemeinsam mit dem Lebensmittelsensoriker Prof. Klaus Dürrschmid von der BOKU Wien und dem Chefkoch der ichkoche.at-Kochschule widmen wir uns auf unterhaltsame Weise kuriosen, interessanten und überraschenden Fragen rund ums Kochen und Essen. Während der Zubereitung unseres Menüs darf gefragt, probiert und gestaunt werden. Wann: 25.06.2017 16:00:00 bis 25.06.2017, 20:00:00...

Weihnachtsbäckerei neu entdecken Termin: 26. Nov. 2016, 15-19 Uhr In unserer schnelllebigen Zeit ist in der Philosophie des Backens, so wie ich (Kordula Kommenda) sie verstehe, Wesentliches untergegangen. Die Arbeit des Backens ist empfindungsgemäß, vorrangig mit Aufwand verbunden: - schnell einkaufen - schnell ein gutes Rezept suchen - schnell backen, - schnell die Küche putzen - und noch schnell alle Kekse verteilen und womöglich aufessen das Ziel ist von Anfang an schnell fertig zu werden…...

... die ganze Welt in seinem Kessel. Er stammt aus dem Burgenland. Er lebt im Wienerwald. Er arbeitet in Wien. Er kocht mit Geräten und selbst abgeänderten Rezeptideen seiner Mutter und aus der ganzen Welt. Er ließ sich endlich von den Bitten seiner Familie und seiner FreundInnen erweichen und schrieb ein Kochbuch. Aber was für eins! Auf 417 Seiten gibt es nicht nur geniale Rezepte, sondern auch abfotografierte schrittweise Anleitungen – und noch viel mehr: eingefügte QR-Codes führen zu kurzen...