Kulinarik

Eines meiner Lieblingsrestaurants in Graz ist Der Grieche in der Morellenfeldgasse. Ich kann mich ja leider nicht vom Halloumi losreißen, den ich fast jedes Mal dort bestelle. Er wird auf einem bunten Salat serviert und obwohl das recht unspektakulär klingt, schmeckt es traumhaft gut. Sonderwünsche betreffen höchstens das Gemüse: mit oder ohne Zwiebel, Gurke und Tomate... die Wirtin kann ein Lied davon singen... Von meinem Lieblingsessen würde ich höchstens ausnahmsweise für Bifteki gemisto...

Francesca Habsburg eröffnete die neue Saison Kunst und Kulinarik im Wiener Augarten. Den für TBA21 zentralen Begriff der ‚Gastfreundschaft’ aufgreifend, lud Thyssen-Bornemisza Art Contemporary anlässlich des einjährigen Bestehens zu einem Sommer-Picknick im Augarten ein. Ab sofort werden jeden Freitag bis 20. September sommerliche Picknickkörbe mit passenden -decken angeboten. Die Körbe für 2 Personen beinhalten: 1 Flasche Wein, 2 Sandwiches (vegetarische Option erhältlich) und ein Dessert....

Seit Kurzem gibt es im Raum Oberkärnten das Projekt HochGenuss, bei dem durch die Verarbeitung von regionalen, gesunden Produkten das Bewusstsein für heimische Erzeugnisse gestärkt werden soll. „Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst“, dieses bekannte Zitat erscheint im Hinblick auf die heutige, schnelllebende Zeit, die in vielerlei Hinsicht auch das individuelle Essverhalten beeinflusst, wichtiger denn je. Damit dieses gefördert wird, haben sich Gastronome, Köche und Produzenten aus...

BODENSDORF (MiW). Neben viel Kultur kommt bei dem Bodensdorfer Ballonwirt Aigner auch die traditionsreiche Kulinarik nicht zu kurz: Vor der abstinenten Fastenzeit darf man noch bis 03. Februar ordentlich bei den Schnitzel- und Knödelwochen völlen. Ab 09. Feburar an stehen dann die gesunden und kalorienärmeren Fisch-Schmankerl auf dem Speiseplan.

Pilze und die Küche von Martin Wiedner haben etwas gleich: Bodenständigkeit. Gekocht hat er schon für Michael Jackson, Luciano Pavarotti und für die spanische Königsfamilie. Das war Mitte der 90er Jahre als Martin Wiedner für ein Jahr im Wiener Hotel Imperial Station machte. Gelernt hat der Hofer seinen Beruf in Bad Radkersburg. Im damaligen Kurhotel Jausovec – jetzt „Hotel im Park“ – war unter anderen auch Küchenchef Eduard Liebeg sein Lehrmeister. „Das war die beste Schule für mich, ich habe...

GROSSES KIENER MAIBAUMSPEKTAKEL, 28. April ab 05 Uhr Die Reise startet am 28. April ab 5 Uhr morgens mit dem Shuttlebus von St. Georgen nach Weyregg. Der Maibaum wird gefällt und anschließend auf das Schiff "Stadt Vöcklabruck" verladen und nach Attersee gebracht. Von dort geht es mit der "PEMPERLBAHN" nach St. Georgen weiter. Der Baum wird dann ein weiteres Mal auf einen Pferdewagen gehievt und mit einigen Pferdestärken direkt zum GASTHOF GRÜNER BAUM gebracht. Für musikalische Unterhaltung ist...

Einen Monat lang versuchen die Gastronomen der Plusregion, neue Kunden anzusprechen. STRASSWALCHEN (grau). „Wir wollten ein Gemeinschaftsprojekt, das den Leuten die gastronomische Vielfalt der Region näherbringt“, sagt Silke Schlick von der Plusregion. Alle Gastronomiebetriebe haben sich etwas Besonderes ausgesucht, um ihre Gäste zu begeistern und natürlich auch neue Kunden zu gewinnen.“ So kam „Genuss3“ zustande, ein Projekt, an dem sich die Gastronomiebetriebe aus Straßwalchen, Neumarkt und...

Unter dem Motto "kaufen, genießen und unterhalten" wurde das Zentrum von Gnas wieder zu einer Erlebnismeile. Unternehmer, Gastronomie und Selbstvermarkter sorgten mit zahlreichen attraktiven Angeboten, dass an diesem lauen Sommerabend keine Langeweile aufkommen konnte. Die Geschäfte öffneten bis 21 Uhr, die Wirte servierten unter freiem Himmel, Live-Musik, Karussel und Hupfburg verwandelten das Ortszentrum zum Festplatz. Besondere Programmpunkte hatten Radsport Scheicher, das Modehaus Roth und...